Efterårspynt - en ny epoke starter nu

Nu er jeg sådan set færdig med kurset "Ny vej fra stress til trivsel", jeg mangler bare lige en uge i praktik. Efter meget polemik om den praktik, er det endt med, at vi alle skal være i praktik på det sted, hvor kurset er foregået. Jeg skal efter eget ønske prøve at arbejde i køkkenet - det er et arbejdsområde, jeg aldrig har prøvet før, men eftersom jeg overvejer at skal lave noget andet resten af mit arbejdsliv, så var chancen for at få afprøvet det her. Så det må siges at være en ny epoke i mit liv :-)
Hvad der skal ske, når den uge er gået, det ved jeg ikke - så jeg lever i nuet og ser hvad livet byder på.

Igår kom jeg omkring gartneriet og fik købt lidt blomster - der trængte til fornyelse både udenfor og inde i vindueskarmen. Jeg købte nogle alpevioler, men jeg dummede mig lidt, for jeg har nu sorte urtepotteskjuler og ellers noget plantet i glasskåle, men alpeviolerne er for store til de potter, jeg har, så jeg har måtte ty til mine gamle cremefarvede potter og det passer altså ikke så godt til interiøret mere - så jeg må vist på handlen igen :-)

Jeg fik også købt lidt til at plante udenfor og det har jeg gjort i dag, og det blev til det her

og det her

Ellers er det en stille og rolig lørdag - svigerinden har inviteret på aftensmad, så der er tid til at få strikket lidt her i eftermiddag. Jeg har langt om længe løst mit problem med vaffelmønstret - jeg gjorde det bare på min egen måde, for jeg kunne ikke få det til at gå op, når jeg skulle tage ud, så mon ikke den snart kan blive færdig nu, den er jo ikke så stor.
Så er jeg gået i gang med et sjal/tørklæde til mig selv, det strikkes i multifarvet garn  og på tværs, det er ganske enkelt glatstrikning og der tages ud til den ene side, så det blvier en trekant - det er sådan et strikketøj, jeg kan sidde med, nårr jeg ser TV eller snakker :-)

En af de gode dage

Jeg synes egentlig, jeg er ved at være ovre depressionen, men der er stadig forskel på mine dage, men det er der jo på alles. Dagen i dag, den har indtil nu været en af de gode rent energimæssigt.
Jeg skulle ikke møde ind på "kursus" fordi vi skulle komme senere og på det tidspunkt, vil jeg nok ikke kunne bruge motionscentret dernede, så jeg fik lov at gå i mit lokale motionscenter.
Det betød, at jeg ikke skulle ud af døren i morges, så vi fik ryddet lidt op, sat vaskemaskinen igang, hyggede med en ekstra kop kaffe og fik snakket lidt om livet i al almindelighed - dejlig start på dagen.
Så kørte jeg i motionscentret og tog en ordentlig tørn dernede, så nu må jeg hvile og strikke :-)
Jeg bakser med en vest til Nana i et vaffelmønster - det er lige før, jeg selv giver mig til at tegne mønstret op :-(

Igår var jeg ude og få lavet synstest og bestille nye briller - jeg har aldrig været glad for dem, jeg har nu, så jeg glæder mig til at få nye. Mit syn vil formodentlig også blive meget bedrer, for det viste sig, at jeg har fået en bygningsfejl og jeg skulle også have mere styrke i.

Jeg var lige gennem Bilka  bagefter og faldt over en kasse forårsløg - et Claus Dalby sortiment, de var sat ned til halv pris - så jeg var nødt til at tage den med hjem - så nu må jeg se, om jeg selv kan grave huller, eller om jeg kan få nogen til det og går det helt galt, så bliver de plantet i potter.

Travl men dejlig weekend

Weekenden har budt på lidt af hvert, men må vist siges at have stået i børn og børnebørns tegn. Søn og svigersøn har, som tidligere fortalt, hjulpet Staun med det, han ikke selv kan klare lige nu, til gengæld har vi passet børn.

Jeg var til hæklecafe hos Bettekun igår eftermiddag, rigtig hyggeligt var det - Karen Klarbæk kom med alle sine sjove og dejlige ting og hjalp os med at hækle. Jeg havde bestemt, at jeg skulle have lært at hækle zigzag mønster, hvilket jeg ikke kunne, fordi jeg ikke vidste, hvordan jeg hæklede stangmasker sammen - det fik jeg lært. Jeg så desuden, hvordan andre lavede flag og svampe og vi fik en masse blog-snak.
Det var svært at få sig lettet fra stolen på Bettekuns dejlige terrase, hvor vi sad hele eftermiddagen, så jeg var ikke hjemme igen før kl. 18.

Laura skulle jo sove her og Majbrit, Lars og Nana var blevet, fordi vi havde aftalt, at vi fandt på noget til aften. Det blev den lette løsning, Mac Donald. Det var nu hyggeligt med de to børnebørn og da også de voksne ;-)
Vi var først hjemme igen efter kl. 20 og Laura var træt og bad selv om at komme i seng. Så perlerne måtte vente til i dag.
Vi hyggede os i formiddag - lavede perlekæder og samlede kastanier - spiste hotdogs til middag - ja, det skulle jo være en hyggeweekend for Laura :-)

Mon der er nogen tvivl om, at laura elsker lilla og pink :-)
Laura elsker fine pakker, så vi pakkede perlekæderne pænt ind

Laura blev hentet ved 16-tiden og så var farmor træt, hun tog lige en lur i sin dejlige hvilestol :-)

Så i dag har der overhovedet ikke været rørt ved garn, hæklenål eller strikkepinde.
Nana's vest er kommet retur, hun har revet nogle masker op forneden, så jeg  må se, om den kan repareres, så den ser bare nogenlunde ud!

Vest til Nana

Så blev den første vest til Nana færdig

Igår var hun på besøg og vi fik den prøvet

Den passede bare lige præcis, så nu skal den ikke krybe i vask, for så får hun hun ikke meget fornøjelse af den.
Jeg har fået maskerne slået op til den næste vest - efter at have bakset med en prøve på vaffelmønstret,den skal strikkes i, haft min mor til at prøve, som heller ikke kunne finde ud af det, så havde hun en til at hjælpe, og de fandt ud af, at det bare var fordi, vi ikke havde læst opskriften ordentlig - vi troede, at vi bare skulle starte med en ret og så strikke i masken på pinden neden under på resten af pinden, men vi skulle strikke en ret og så i masken under på skift hele pinden - ha ha

Vi havde en hyggelig dag med Nana igår, forældrene kom med hende ved middagstid, efter en tur i svømmehallen - vi fik alle sammen en rugbrød og så kom Nana ud og sove og forældrene kørte - de skulle i biografen og Nana altså passes her i nogle timer. Da Nana vågnede sad vi udenfor med eftermiddagskaffe og Nana tilbragte resten af eftermiddagen udendørs i det pragtfulde vejr. Til aften kom min mor og hun hyggede sig med Nana udenfor mens jeg lavede aftensmad, som var bankekød med rodfrugtemos - jeg havde hakket salvie, rosmarin, persille og et par fed hvidløg og ladet simre med kødet - jeg synes det gav en rigtig dejlig smag, men havde lige glemt, at Staun altså ikke er vild med rosmarin. Nana spiste en ordentlig portion, hun kunne i alle tilfælde li' det og kødet var mørt, så det gled også ned :-)
Forældrene kom igen ved 20-tiden og da begyndte Vild med dans - det var  sjovt at se Nana, hun stillede sig lige foran fjersynet og så "danser" hun med :-)

I dag skal jeg til hæklecafe ved http://bettekun.blogspot.com/  og hende her http://karenklarbaeksverden.blogspot.com/ kommer og underviser - det glæder jeg mig til, selv om jeg nok burde have benyttet det gode vejr til at luge ukrudt i haven ;-)
Og så er det Lauras tur til at komme på miniferie i dag - hun skal være alene hjemme med sin farfar i eftermiddag, han har dog allieret sig med Majbrit og Lars. Lars skal grave kartofler op og Majbrit bage pandekager - og så kan Laura og Nana lege lidt. Laura skal blive og sove, så hende og mig skal hygge, når jeg kommer hjem. Jeg har købt perler til hende, som vi skal lave perlekrans og armbånd med.

Karen gjorde mig for nogle dage siden opmærksom på, at hun ikke kunne lægge en kommentar til mig her på bloggen - jeg kunne heller ikke selv, jeg gik mine indstillinger igennem, men kunne ikke finde ud af, hvad der var galt, men det kom til at virke - hvis der er nogen, der forsøger og det ikke virker, vil I så være søde og sende mig en mail randiborup@mail.dk.

Hjemmelavet gave

Igår var jeg på besøg hos min svigerdatters mor, som er flyttet for et par måneder siden. Sikken et dejligt hus, hun har fået, ikke så stort, men lyst og så hyggeligt har hun det.
Jeg havde selvfølgelig indflyttergave med og det var ikke en blomst, men hjemmegjorte sager

Laura, som jo er vores fælles barnebarn, havde på et tidspunkt sagt til mig "min Bedste vil gerne have sådan nogen karklude og grydelapper, som du har givet mig" - så den ide snuppede jeg, da jeg hørte, at Bedste fik nye farver i sit nye køkken - altså lilla karklude og grydelapper, en dåse i passende kulør fra Søstrene Grene blev fyldt med hjemmebagte cookies og så lige et par pyntegræskar fra haven til at bryde den lille farve - det må vist siges at være en hjemmelavet gave.

Grydelapperne er lavet efter en opskrift fra http://karenklarbaeksverden.blogspot.com/ - der fandt jeg dem i børnestørrelse og har så hæklet dem i dobbelt garn og større format.

Gylle

Ja det er noget gylle både i bogstavligste forstand og overført betydning.
De har kørt gylle på vores marker i dag - føj hvor der stinker, jeg lærer aldrig at vænne mig til den stank. Så lige nu må vi nyde, at det regner, for det betyder, at stanken hurtigere forsvinder.
I overført betydning fordi jeg har så ondt i min ene balle og det giver jag ned i benet - det er vist slidgigten, der vil fortælle, at den altså er her - nu var det ellers lige blevet bedrer med knæene. Det er værst om natten, så i morges var jeg helt ødelagt og valgte at blive hjemme. Jeg snakkede med fysioterapeuten på kurset, hun vil lige overveje, om hun kunne finde nogen øvelser, der kan afhjælpe - det gjorde hun til mine knæ, så jeg håber, håber på at hun kan.

Rodfrugter

Ja, rodfrugter er sund og god mad. Jeg har både pastinakker og persillerødder i haven, men bruger mest pastinakker, fordi de er størst og ja, hvorfor ved jeg ellers ikke.
Igår skulle vi have en andebryststeg til aften, og jeg synes ikke tilbehøret skulle være alt for juleagtig, så jeg gik på opdagelse i nogle kogebøger og fik følgende brygget sammen:

ca. ½ kg. persillerødder skåret i smalle strimler
4 mellemstore æbler i både
1 håndfuld groft hakket mandler
lidt frisk timian
akaciehonning og salt
Jeg smurte panden med andefedt, men der kan lige så godt bruges olivenolie, kom persillerødderne på og lidt efter æblerne, da jeg synes, det havde en pæn kulør og fin konsistens, kom mandlerne på og efter et par minutter kom jeg salt og honning på, honningen er i sådan en sprøjteflaske, så hvor meget er svært at sige, til sidst dryssede jeg den friske timian over.
Det smagte rigtig godt - jeg prøvede at komme lidt hindbæreddike på, det er også rigtig godt, hvis man er til det mere syrlige.
Selv Staun spiste persillerødder, for det er vist egentlig hans skyld, jeg ikke bruger dem så meget :-)
I dag kommer Peter og kløver brænde for Staun og Karina og Laura kommer med, så jeg er lige ved at bage en kage, en mandelbund, som der skal hindbærskum på. De skal også spise til aften, der skal vi have højrebssteg (jeg fandt et stykke i bunden af fryseren, som jeg ikke vidste, jeg havde - pinligt) bønnesalat, agurkesalat, kartofler og sovs dertil og så må de få is med jordbærsovs, hvis de kan klare mere :-)

Agurke-tid !!!!

Engang var agurketid for mig noget, der var i medierne - nu er det noget, der er i vores drivhus. Selv om vejret ikke har været det bedste i år, og vi ikke synes, køkkenhaven har givet så godt som tidligere år, så må jeg nok sige, at vores agurkeplanter i drivhuset, har haft et godt år. Det er helt utroligt, vi bliver ved med at have agurker i drivhuset, men dejligt er det da.
I går kom jeg til at se, at der var faktisk var rigtig mange agurker i køleskabet, så jeg måtte se at få nogen af dem brugt - jeg lavede agurkerelish, det er jeg vild med.

Endnu en opskrift fra Arla.dk, der finder jeg mange gode ting på :-)
Det er utrolig nemt at lave, det mest beværlige er den tid, det tager at skære agurerne i bitte små tern. Det smager rigtig dejligt på en hotdogs eller i en tunsalat eller en hjemmelavet remoulade - det kan såmænd også spises til en kold kartoffelsalt og frikadeller.

Nu er solen kommet frem, så jeg vil ud og have plukket resten af mine pyntegræskar. Det er første gang, jeg har sådan nogen i haven og nok også sidste, for hold da op, hvor har de bredt sig

og så synes jeg ikke, de er så flotte, som jeg kunne have ønsket mig -

Jeg kan rigtig godt li' dem med en masse knoppedikker på og i flere farver - jeg købte en pose frø, der var vist sådanne på, men der er ikke mange af den slags der imellem

Et par enkle har jeg dog fundet, som ligger og pynter på blomsterbordet lige udenfor døren.

En fridag!

Ja kan man som sygemeldt have en fridag??Ja, det kan man, for som sygemeldt får man jo ikke bare lov at gå hjemme og passe sig selv -  jeg er jo på kursus, men i dag har vi en fridag, for underviserne skulle til fællesmøde og høstfest.
Hvad skal sådan en fridag så bruges til - ja, det burde jeg have fundet ud af, for lige for tiden arbejder jeg med at planlægge mine dage, men det går altså ikke så godt :-(
Og hvorfor gør det så mon ikke det!!!
Ja, det ved jeg såmænd godt - det er fordi, jeg er alt for nem at lokke til noget andet - så der skal arbejdes med noget mere viljestyrke her ;-)
I dag skal jeg i motionscentret, så skal der laves det her kedelige huslige arbejde, som er nødvendigt ind imellem - bare lige så vi kan være her, mere kan jeg ikke drives til og så er der tid til strikketøjet.
Aftensmaden i dag er rester - Staun får frikadeller og jeg får fisk - jeg lavede en dejlig fiskeret i onsdags -

• Kartofler blev skåret i både, kogt i 8 min., så kom der porrerstykker ned til dem og det kogte i et par minutter mere,
• et ildfast fad blev penslet med olie, kartofler og porrer kom deri, blev drysset med frisk hakket basilikum og revet muskatnød,
• en mørk sejfilet blev skåret i passende stykker og fordelt derover,
• der blev drysset med salt og så kom der skiveskåret tomater på
• og tilsidst hældt en halv liter morneysauce (en fedtfattig købt sauce) derover,
• ind i ovnen i ca. en halv time ved 225 gr. - det smagte rigtig godt og jeg glæder mig til at spise resterne i dag.

Det var en opskrift, som jeg fandt på Arla.dk - den var med rødfisk og løg, som jeg altså erstatede med sej og porrer.
Jeg skal altså se at komme efter det med at få taget et billede af sådan noget mad.
Igår stegte jeg frikadeller, for jeg havde faktisk nået at hive en pose fars op i onsdags, inden Staun mindede mig om, at der var "fiskebil dag", så det skulle bruges.
Det var egentlig meningen, at vi skulle have haft boller i karry, men så ringede Majbrit, om vi ikke lige kunne komme ned, der var noget hendes far skulle hjælpe med at måle op og jeg skulle have et mål til Nana's slipover - OG JA, så er jeg nem at lokke og så kan planer lynhurtigt ændres.
PS
Vi kunne godt have fået boller i karry, men Majbrit havde bagt pandekager, da vi kom, så vi var ikke særlig sulten.

Mande hygge onsdag formiddag

Mon kvinder ved hvad det er - jeg gør, for min bedrer halvdel sidder klistret foran fjersynet lige nu og nyder en boksekamp, som han har optaget i aftes :-)
Han har stadig problemer med en nerve, der sidder i klemme og kan derfor ikke så meget - han ser ellers ikke særlig meget TV, men plejer at tåge rundt udenfor, hvis han ikke er på arbejde - i dag skal han til fysioterapeut, så må vi håbe, at hun kan hjælpe, for han er godt nok ved at blive utålmodig.

Igår var jeg i biografen med min mor og søster - vi har tilmeldt os biografklubben - min søster og jeg har tidligere været medlem, men det er første gang min mor er med.
Vi så Dirch - en rigtig god film synes jeg - skuespillerne gjorde det rigtig godt og indholdet gav virkelig grund til eftertænksomhed. Tænk en mand med Dirch's kompetancer, havde så svært et følelsesmæssig liv - svært fordi manden ikke formåede at sige fra og fordi alkoholen fyldte så meget. At se en Kjeld Petersen, der var Dirch's bærende kraft, men som ikke fik den applaus, som han havde fortjent - en Stig Lommer, der sad der og trak i trådene, kun for egen vindings skyld uden hensyn til de mennesker, han styrede rundt med.
Jeg hørte Dirch's datter i radioen i forbindelse med premieren på filmen, hun udtalte, at hendes far nok kun havde kunne nå de højder, fordi han havde været nede at røre bunden - måske er det rigtig, for når vi mennesker går ned i mere eller mindre grad, så er min oplevelse, at vi lærer noget af det.
For mit eget vedkommende, så har jeg de gange, jeg har været nede, haft muligheden for at arbejde med mig selv og det har hver gang givet mig nye indfaldsvinkler til mit liv - gode indfaldsvinkler, som har fået mig til at nyde på en anden måde og sætte pris på det gode i mit liv, men jeg vil nu stadigvæk gerne have været nedturene foruden - det er hårdt arbejde at komme op igen og jeg byder min mand, min familie og vennerne meget i sådan en periode, men hvor er jeg taknemlig for, at jeg har dem og de også er der, når jeg igen er klar til at tage del i livet på godt og ondt.
Lige nu føler jeg, at jeg er lige ved at komme op over kanten igen, jeg mangler lige de sidste centimeter for at få benene svunget op over den - jeg forsøger virkelig og det føles nemmere og nemmere at gøre forsøgene, så jeg har troen på, at jeg lige pludselig står deroppe og så skal jeg, på den platform jeg kommer op på, finde min måde at leve livet, der passet til mig, der hvor jeg nu er.