Søg i denne blog

torsdag den 18. oktober 2018

Fridag - skulpturparken i Søndervig - glæden ved at gå en tur - tanker om at få øget forbrændingen og glæden ved at tabe 23 kg

Tirsdag aften blev vi enige om, at vi onsdag vil holde "efterårsferie" og tage på en udflugt - det er jo sådan et privilegium, man har, når man er hjemmegående 😀

Vi havde set et klip i TV fra sandskulpturparken i Søndervig, det så imponerende ud, så vi vil køre turen ud til Vesterhavskysten og se disse skulpturer.

Køreturen på tværs af Jylland
Vejret var fint til køreturen, lunt og solen lå lige under skyerne eller det var vist rettere en dis  - vores land viste sig i den mest fantastiske efterårsdragt - sikke farver der er lige nu, ja skovbundene er mange steder helt orange og træernes farver bølger fra grå/brun over orange til gule og grønne nuancer - hold da op det er fint 😍
Vi kørte tværs over Jylland - gennem små byer og store byer - industri og landbrug.
Vi snakkede om, at der er mange forfaldne gårde og huse ude på landet, men der er sørme også mange rigtig fint vedligeholdte og det sidste er jo skønt at se.
Industriens bygninger er ikke altid lige kønne og det er ærgerlig at se, når en bygning ikke længere bruges og bare står og forfalder, måske fordi den er bygget til et formål, som der ikke længere er ret meget gang i - og i stedet for at ændre noget på en gammel bygning, så bygger man hellere noget helt nyt og gør dermed industriområderne større og større. Men der er sørme også flotte industribygninger, og det er da en fornøjelse at se, der er gang i vores lille land - det er jo her i industriområderne rigtig mange mennesker henter deres indtægt 😊

Så når man ud til klitterne, der står de sandede og grønne et langt stykke vej, med en enkelt gammel stråtækt fisker/bondegård hist og pist, et helt andet rå landskab, men bestemt også smukt.
Så begynder sommerhusene at dukke op som små oaser rundt i klitterne, og jo nærmere vi kommer Søndervig, jo tættere ligger de - og så er vi helt derude, der hvor vi ikke kan komme længere mod vest - og der ligger den skønne lille ferieby 😊

Sandskulpturerne
Jeg havde forventet, at vi skulle ned på stranden og se de her flotte skulpturer, men nej de ligger oppe i byen - ja man kan ikke undgå at se dem, når man kommer dertil  og skulpturparken var slet ikke så stor, som vi havde forventet, men FLOT DET VAR DET.
Prøv evt at forstørre billedet
 og se på de to nederste til højre,
så bliver det muligvis tydeligere, 
der er et hulrum inde i kulturen,
hvor der er lavet figurer

Gåtur og frokost i Søndervig
Da vi havde kigget færdig gik vi en tur i centrum af byen, hvor der er minigolf, sådan en trapolin-flyve-ting, brugskunst, tøjbutikker, restauranter, ishuse som i øvrigt havde åben og folk spiste is  - ja en typisk turistby - som altså var fyldt med mennesker her i efterårsferien - jo vi følte at vi var kommet til "ferielandet"😀
Vi skulle selvfølgelig også have lidt at spise og fandt en restaurant, der havde et frokosttilbud - den valgte vi  - var vi heldige ? - tja - damen fra fødevarekontrollen, der tog personalets tid, hun lukkede i alle tilfælde ikke stedet 😊 
Jeg havde valgt et stjerneskud - det var meget enkelt, der var dressing på, men det flød ikke og det var fint, for så kunne jeg smage det, der var på tallerkenen og det var af udmærket kvalitet og smagte godt  -  man får nu engang det, man betaler for, så jeg var tilfreds 

Gemalen spiste en schnitzel med pommes og den var også god sagde han 😊

Så var der tid for at sætte næsen hjem mod "Bakken" igen - det skulle ikke være den samme vej hjem, så vi kørte mod Herning og derfra op mod Silkeborg og videre mod Viborg og så var det sidste stykke velkendt vej.
Vi kan godt li' at komme rundt og se forskellige egne af landet og elsker, når vi kommer til steder, vi ikke har set før - og det sker med mellemrum, når vi lader være at sætte GPSen til at "køre hjem", men i stedet følger vores egne lyster til at dreje i den ene eller anden retning - men nogen gange kommer vi så heller ikke lige der, hvor vi forventede 😊

Det var en rigtig hyggelig dag med gemalen 💞


Da vi kom hjem - lå denne her og ventede på os 
En dådyrspegepølse 
vundet på medlemsskabet i
og leveret ved døren😊
Det passede os fint, for vi skulle have en rugbrød til aftensmad - og for første gang i meget meget lang tid smagte jeg på en spegepølse, og den var hver en kcal værd - og jeg vil bare sige, jeg er normalt ikke den store fan af spegepølse 😋

Og ja hvordan går det så med slankeprojektet
Det går 😡😣😬😳  - altså ikke efter planen 😒
Vægten står stille og har nu gjort det længe, ja i 6-8 uger.
Nok spiste jeg mad igår, som jeg ikke plejer, men ellers er det altså ikke på grund af udskejelser, at vægten ikke falder - jeg ligger på et antal kcal, som skal gi' vægttab - ja det ligger lige omkring 1000 kcal dagligt - så det er nok, som træneren i motionscenteret sagde "kroppen tror, der er hungersnød" og så holder den på alt det, den overhovedet kan, så jeg skal have forbrændingen skudt igang igen.
Kunsten er jo så lige at gøre det 😯

Hvordan skal jeg så komme videre med mit vægttab
Jeg har læst mig til, at det kan være noget med måden at man motionerer på - og så er der nogle forskellige madvarer, vist mest krydderier, og så noget med mere protein, der kan medvirke til at øge forbrændingen.
 - Ja det er lige med at finde hoved og hale i alle de gode råd

  • - men nu er jeg jo lige gået i gang med motion, så forhåbentlig bliver det en god hjælp
  • - og nu er det jo så godt at kunne gå tilbage og se, hvad jeg spiste, da jeg startede mit projekt vægttab, 
  • og jeg kan se nogle muligheder for at justere mine nuværende madvaner 
  • - jeg skal til at spise noget mere først på dagen, 
  • - jeg skal tilbage til havregrød med kanel eller æg til morgenmaden, 
  • - jeg skal have både morgenmad og frokost og en snack til eftermiddag 
  • - og så skal procenten af protein gerne øges lidt. 
Jeg opgiver ikke
jeg skal nok finde vejen
til et endnu større vægttab 😀

Godt nok ærgre jeg mig dagligt over, 
at vægten ikke bevæger sig ned ad - 
men jeg glæder mig stadig - 
ja helt vildt meget - 
over de 23 kg, som er væk 😇😍

Hvad betyder et vægttab på 23 kg for mig
Igår snakkede vi om - det er fantastisk dejligt, at jeg nu kan gå en tur gennem den lille ferieby uden at skulle stå stille eller sidde på bænken, som vi kom forbi, og uden det gjorde ondt både her og der, mens vi gik.
Ja det er pinligt at fortælle, at sådan var det ikke for et år siden 😔 
- da havde jeg insisteret på at finde den mest centrale p-plads i byen, og hvis jeg var gået med, så havde jeg kigget mere efter en bænk at sidde på, end jeg havde kigget på butikkerne, og vi havde efter al sandsynlighed kun set den ene halvdel af bygaden 😣
Det er da sørgeligt, at jeg har ladet det være sådan, og det gjorde jeg alt for længe. 

Der er sket meget og det er faktisk lidt grænseoverskridende at dele disse tanker/oplevelser, fordi det jo også er ensbetydende med at offentliggøre ens svage sider, dumheder og nederlag, men jeg vil også gerne fortælle, hvad det giver af positive "præmier" at tage kampen op med vægten - at det kan lade sig gøre, selv om man er rundet de 60 år, men ingen skal være i tvivl om, at jeg vil ønske, jeg havde gjort det meget før. 
Den er den slags tanker/oplevelser, som gør at jeg ikke opgiver ævred lige nu og giver mig til at spise igen, men i stedet begynder at finde ud af, hvad der kan få gang i forbrændingen igen 😇😏

Måske vi er ved at være derhenne, 
hvor jeg ser livsstilændringen er sket 😍


mandag den 15. oktober 2018

Lørdag bød på et par af livets skønne oplevelser

Der røg den uge - en god en af slagsen 😊
Der var lidt af hvert i kalenderen, men den var ikke overfyldt - så hvis noget blev lidt presset, ja så var det min egen skyld/svage side - nemlig at jeg gerne venter til sidste øjeblik med mange ting😏

Uventet besøg af to søde damer 
Jeg havde en rigtig sjov og dejlig oplevelse i lørdags 😍
Vi skulle til fest om aftenen, så gemalen tog eftermiddagslur og jeg slappede lige af med hækletøjet, da der kører en ukendt bil ind i gården - jeg tænker, det er nogen, der er kørt forkert, for jeg kan se, de kigger sig søgende omkring - men de bliver holdende og jeg kan se, de snakker noget om sagerne og peger rundt på vores bygninger, så jeg tænker, jeg hellere må gå ud og høre, om jeg kan være behjælpelig med noget 😏

Med det samme jeg kommer ud af døren, bliver vinduet rullet ned og en dame stikker hovedet ud og undskylder meget, hvis de forstyrrede, men de tænkte, at der nok ikke skete noget ved lige at køre ned i gården og kigge, for det var deres barndomshjem 😊

Det var to søde damer i 70'erne, og jeg spurgte, om de var Jespersens døtre og det blev bekræftet og fulgt af spørgsmålet, om det var os, der havde købt det af ham - og ja, det er det 😀

Jeg inviterede dem ind, og det vil de da godt nok gerne, men de vil jo ikke forstyrre - det gjorde de heller ikke, for for engang skyld var jeg i god tid og havde fint tid - der var lidt rod herinde, men ikke slemt, for vi havde jo heldigvis fået flyttet lidt støv osv., da vi havde gode venner til eftermiddagskaffe om fredagen 😁

Det var så god en oplevelse at vise dem, hvordan vi havde indrettet os, at få en snak om, hvordan det hele var - ja jeg fik da selv lige et tilbageblik i vores liv her, hvor vi har boet siden 1985 - og de fortalte om, hvordan de huskede ting helt tilbage fra deres barndom.
Vi fik en snak om hr og fru Jespersen, hvordan det havde været for dem at komme herfra - de flyttede ind i et forholdsvis nyt hus inde i byen, og dem de havde købt af, havde købt vores hus inde i byen, så det var en nøje tilrettelagt flyttedag, vi havde i sin tid, for vi skulle jo alle ud og ind på engang 😀

Damerne fortalte, at de havde været meget bekymret for hvordan deres far vil have det med at komme herfra, men det viste sig, at det var deres mor, der fik det svært med at flytte til byen.
Faderen døde nogle få år efter, de flyttede ind i byen, og moderen var død for 3 år siden, så nu er det, når de skal på kirkegården, de kører forbi og mindes deres tid her på gården - som altså har været vores i langt over 30 år, men som vi stadig oplever folk sige, når vi fortæller, hvor vi bor "nå er det Jespersens ejendom" - gad vide, hvornår den i folkemunde bliver vores 😉

Vi elsker vores liv her og vi snakker da også nogen gange om, hvad vi vil stille op den dag, vi ikke længere kan være her - for vi kan ikke forestille os, hvordan det vil være at flytte ind i byen igen - men den tid den sorg, det er heldigvis ikke aktuelt at bruge tid på endnu.

65-års fødselsdag - dejlig fest på Aars hotel 
Vi var inviteret til 65-års fødselsdag, en skæringsdag i livet - her bliver man jo pensionist (endnu)😊
Dejlig fest, værten havde arrangeret.
Jeg må nok sige, at Aars hotel er et dejligt sted, der var hyggeligt, pænt og rent og så serverede de bare rigtig god mad og vin - ja jeg fik da husket et billede af min forret, men det var også det foto, det blev til - så gik der bare fest i den og jeg havde ikke tid at tænke på billeder - sådan er det, når man har det rigtig hyggelig og sjovt 😉
Jeg gik til fiskene og salaten
men der var også andebryst og skinke 
og masser af lækkert brød

Alt maden var buffet - først 4 forskellige forretter - så var der hovedret, som bød på 3 slags kød, med lækker grønt, en kartoffel, to slags salater, dressinger, en rødvinssauce og nok noget mere, jeg har glemt.
Desserten var også buffet og der var simpelthen lidt for enhver - men jeg holdt mig fra den, for jeg kunne ikke spise mere 😏
Og så var der dans og kaffe og natmad - det var en rigtig god aften - tak til Lotte for den 😊

Indkøbstur på rekord tid
I anledningen af festen skulle jeg have noget nyt tøj, for der er ikke så meget at vælge imellem i skabet nu.
Jeg var ude at købe ny vinterfrakke forrige søndag, hvor der var 25% rabat på overtøj i butikken og der faldt jeg over en tunika lige da jeg trådte indad døren, den måtte jeg bare ha' 😍
Problemet var, at de bukser, der var vist dertil, var udsolgt i min størrelse, de var grønne, men de havde dem i sort - det endte med, at jeg tog de sorte med hjem og så vil ekspedienten forsøge, om hun kunne opdrive et par grønne - og det gjorde hun - så hun fik lige en lang række 🌟🌟🌟🌟🌟

Nå men bukserne kom først til butikken i onsdag eftermiddag, men skidt jeg skulle nok nå at få dem lagt op 😊
Jeg havde lige nogle andre ting, jeg også skulle ordne i Storcentret, så jeg drog af fredag formiddag, med begrænset tid til rådighed, men jeg kan altså være effektiv 😇
Jeg kørte hjemmefra kl. 9.40 - til Nørresundby, hvor jeg hentede mine bukser, fik købt strømper og en undertrøje - derfra til Garnudsalget i Gug, hvor jeg skulle to steder, for at få det garn, jeg skulle have der, ikke noget med at gå og kigge her, nej det var bare at finde det, jeg skulle have og så videre med mig - jeg kom omkring en Lidl, ind og parkere og ind i butikken og lynhurtig igennem, jeg skulle selvfølgelig helt ned i enden, for at få cremefraiche og som gemalen så sagde da jeg kom hjem "hvorfor købte du så ikke mælk" 😳
Det var nu nok fordi jeg skulle skynde mig videre - ind i Stof&Stil efter nogle småting, som heldigvis var lige indenfor døren - ud igen og i Plantorama efter et gavekort til lørdagens fødselar - og så hjem igen, hvor jeg landede kl.12.40 😊

Og så var der tid til en hyggelig eftermiddag med gode venner 😍

Igår var jeg i biografklub med min mor, søster og datter - vi så The Wife - det var for mig en god film, som man efterfølgende kan tænke lidt over.

Vi skal huske at nyde livet, 
at leve det mens vi kan, 
at skabe de dejlige minder,
som vi kan dele med andre
og glædes over, 
når vi tænker tilbage
på årene der er gået 💗

















tirsdag den 9. oktober 2018

Så er der gang i både vægt, målebånd og motionscenter

I dag har jeg været til første træning i motionscentret 😊

Det var en positiv oplevelse - ikke bare motionsmæssig, men også at se der var mange i min aldersgruppe i Hallen og i øvrigt også en del yngre.
Jeg snakkede lidt med rengøringsdamen, som jeg kender, og hun sagde, at sådan er det mange dage, i dag var der et hold til cirkeltræning, Ældresagen havde noget i et andet lokale, der var unge mødre i svømmehallen med deres babyer og i motionscentret var vi omkring 8 personer i en godt spredt aldersgruppe - jo der var gang i den dernede 😊

Det er jo ikke ligefrem fordi jeg er i nogen form for kondition, men den var alligevel ikke helt så slemt, som jeg havde gruet for 😏
Men hold da op, jeg kan godt mærke, mine arme ikke er vant til at komme i vejret (hækle-armenen er afsløret), så der er noget at gå igang med 😏
- og der er sørme da også nogle muskler inde i maven på mig 😳 - de kunne mærkes og kan stadig mærkes 😝
Det, der undre mig mest er, at jeg på nuværende tidspunkt ikke har ømme muskler i ben/lår - men det skal såmænd nok komme efter nogle gange - ja lad os nu se i morgen 😀

Mål - kg/cm
For ca 15 år siden begyndte jeg for første gang i mit voksenliv at træne hos fysioterapeuten - det kom i forbindelse med nogle rygproblemer - dengang var jeg i en mere elendig kondition end nu, det var virkelig elendigt, jeg blev decideret dårlig den første gang og det var bestemt ikke fordi, der blev startet for hårdt ud.
Dengang vejede jeg nok noget hen i den retning af det, jeg vejer på nuværende tidspunkt, og da jeg først kom igang, trænede jeg stort set alle  hverdage, og efter en tid begyndte mange at kommentere på mit vægttab, som altså var ikke eksisterende - det var simpelthen fedt, der blev omrokeret med og noget af det blev til muskler, der fik mig til at syne mindre.
Derfor tænker jeg, det er en god ide
at bruge både vægt og målebånd NU 😊
Jeg har desværre ikke nogle helt konkrete kropsmål, fra jeg begyndte mit vægttab 1. december 2017, men jeg har nogle ca mål, fordi jeg kort forinden havde taget mål til en trøje, jeg var igang med at hækle (og som nu ligger i en pose og skal trævles op igen), jeg mener, at jeg er ca 20 cm mindre i omkreds nu, hvor der er forsvundet godt 23 kg 😇😍😀

Så nu er jagten på de næste 20 cm igang 💪😀



mandag den 8. oktober 2018

Brug af mobil og medier og havregrynspandekager

En grå mandag starter ugen - ja vejret svinger da noget, men sådan er det jo her i efteråret 😏
Igår eftermiddag kørte vi en tur gennem skoven - der var et skønt vejr, dog ikke så meget sol, som om formiddagen, men nok til at nyde skovens efterårsfarver - jeg er vild med de nuancer, der kommer lige nu - næsten lige så meget, som jeg er med en ny udsprunget bøg😍

Vi har haft en rimelig stille og rolig weekend - lørdag skulle gemalen agere taxachauffør for datteren og nogle venner, der skulle til fest i Aalborg - så han kørte frem og tilbage om eftermiddagen og igen 12 timer senere, da de skulle hentes - de må have haft en god fest 😀
Det er jo fint at kan hjælpe hinanden på den måde - vi skal også til fest lige om ikke så længe, og så har vi jo en, der kan gøre gengæld 😊

Plads i fryseren- giver syltetøj/marmelade på hylderne 
Jeg kom til at byde på en kød-pakke fredag aften, og helt ærligt, så manglede vi plads i fryseren til den - men gemalen, ja han gik da ud og tog en masse bær ud, som burde have været brugt for længst og så stod der eller sådan en bakke her, da jeg stod op lørdag morgen
Han er bare en skat 😍

Brug af medier/mobil
Der er go' tid til at tænke nogle tanker og fundere over virkeligheden, når der lige bliver lidt ro på efter et par hektiske uger 😏
Jeg kan såmænd ikke lige huske, hvad det var, jeg så eller hørte, men i alle tilfælde noget med brug af div. medier - og ja jeg er stor forbruger af FB og er også kommet igang med Instagram og jeg spiller Suduko og et andet skørt brik-spil - jeg bruger primært min mobil til det - den er mit kamera og det er også på den, jeg har Lifesum-appen, som jeg tæller kcal og taster mad i, det er min kalender og jeg har en masse andre app, som gør hverdagen noget nemmere - det er lynhurtigt til at google et eller andet spørgsmål eller en opskrift derpå.
Jeg bruger primært min mobil - men har jo også en computer nu, der er ret god i brug - så helt ærligt, det bliver til mange timers forbrug dagligt - det blev da så lige helt klart igår, da min mobil har fået en ny funktion med den sidste opdatering - den kommer og fortæller, hvor meget tid, der gennemsnitlig er brugt pr dag på skærmen den sidste uge 😖

Det er egentlig ikke den tid, som rent faktisk ikke var så voldsom, som jeg havde troet, der har lagret sig i min hjerne, det er mere det "hvornår er det jeg bruger den"!!!!

Jeg har min mobil på mig stort set altid - og jeg kigger alt for tit på den og napper da lige et spil, hvis jeg keder mig lidt
- Jeg ser TV, hækler, læser et blad, 
snakker med gemalen, ser Nana danse og en helt masse andet
alt sammen mens jeg også lige har gang i noget på mobilen 😳

Altså den er gal med nærværet

Det skal der bare gøres noget ved, for jeg er stor tilhænger af nærvær og at lever nuet.

Der skal simpelthen øves i at ligge den mobil et andet sted - så min hjerne kan få ro til at koncentrer sig om en ting ad gangen.

Jeg er i forvejen et af de mennesker, der har meget svært ved at få ro på inde i hovedet, og jeg har en gang i mit liv overbrugt min hjernes evner - og det skal man altså lade være med, for det kan give stress - ikke bare at forstå ordet "stress" i flæng, men en virkelig sygelig stress med symptomer, der vist minder om en begyndende demens - ja ja nu sidder nogen nok og tænker, at det da vist også er lige overdrevet nok, og det er det måske også, men ikke for mig, jeg har været der, jeg husker det tydeligt, selv om det er 15 år siden😕

En ting, jeg er blevet opmærksom på er, at jeg er jo vild med optag/spole/pause funktionen på TV - og det tror jo pokker, for det sker faktisk ret tit, at jeg bliver bliver forstyrret i det, jeg ser, ikke bare af mit mobil-brug, men også af så meget andet, så jeg glemmer at høre efter også selv om det er noget, jeg faktisk er ret interesseret i og sådan skal det ikke være, for så glemmer man at fordybe sig og det er dumt. 
Jeg har det med at lave to ting på samme tid, jeg ser sjældent TV uden at have et hækletøj i hånden, og jeg hækler sjældent med en fuldstændig koncentreret ro og derfor piller jeg enorm meget op, når jeg hækler noget, der skal tælles til 😟

Jeg har førhen læst utallige bøger, det er jeg stort set holdt op med, for i stedet for at nappe et kapitel i en bog, så tager jeg lige et par suduko på mobilen - det skal simpelthen have en ende, jeg skal til at læse andet end kogebøger igen😊

Nu har jeg jo involveret hele verden i mine tanker, så nu må jeg også holde mig selv fast i dem - det betyder ikke, at jeg vil afholde mig fra at bruge div medier og min mobil, jeg vil bare være meget bevidst om, hvad jeg bruger den til og hvornår, jeg gør det 😇

Havreynspandekager og æblemos 
I skal da også lige have en opskrift med idag - den er på pandekager, som jeg tror er en sundere udgave  - ja ja under alle omstændigheder, så bør pandekager ikke være hverdagsspise, når man er på slankekur 😉

Nana og Emil er her jo ofte torsdag eftermiddag og skal have lidt eftermiddagsmad, inden Nana skal til disko-dans - det er jo en hverdag, så der skal ikke smovses for vildt, men nogen gange skal det være andet end knækbrød og frugt - og i torsdags blev det 

Havregrynspandekager med æblemos
Jeg var på nettet og google efter en opskrift, men de passede ikke lige til indholdet i mine skuffer/køleskabet og ej heller til min tid - så jeg miksede selv noget sammen 😊

Jeg tog til 12 mellemstørrelse pandekager

100 gr hvedemel
30 gr fuldkornsmel
75 gr havregryn
2 tsk vanillesukker
2 spsk sukker
1 tsk bagepulver
2 æg
1 dl tykmælk
ca 3 dl letmælk

Panderne blev penslet med becel og der kom en stor grydeskefuld dej på hver pande.

De blev rigtig gode - næste gang prøver jeg med lidt mindre hvedemel og mere fuldkornsmel og havregryn 😊

Æblemosen
Jeg skrællede en grydefuld æbler, satte dem over med 0,5 dl vand, da det begyndte at blive lidt moset, kom jeg en spsk vanillesukker deri (for lige for tiden er vanillestænger skisme da for dyre til hverdagsbrug). Da det var sådan en grov mos, som jeg nu kan li' den, smagte jeg til med rørsukker, jeg synes, det er ret begrænset hvor meget sukker æbler behøver - jeg har ingen mængde på - det afhænger jo af hvilken sort det er og hvor sød tand man har 😏
Børnene var ikke vilde med æblemos dertil, men vi voksne kunne godt li' det 😋

Jeg spiste to pandekager med en spsk mos på hver og det giver ca 300 kcal. - jeg havde ikke spist ret meget den dag, derfor gik det an med 2 - ellers havde det været 1 som et mellemmåltid. 

Det er en frokosttallerken
så det kan måske give et mere 
præcis billede af størrelsen 😊





onsdag den 3. oktober 2018

Intromøde i motionscentret, fiskeret og ægge-pandekage

Så blev der onsdag - jeg har faktisk glædet mig, kan jeg mærke - og nu har jeg været der - til intromøde i motionscentret 😊

Det var for mig en positiv oplevelse - utrolig rart menneske, vi fik en god snak om mine intentioner og han var god til at fortælle, hvad der vil være godt for mig, og jeg oplevede ham som lydhør og uden bedrevidenhed overfor mine egne fordomme/sære ideer😏
Selverkendelse er ind imellem en go' ting 😖

Jeg har ikke trænet i dag, jeg tog en tur på motionscyklen, inden jeg gik hjem igen, men i næste uge får jeg lagt et program og så går det løs 😙

Det er faktisk en meget underlig følelse, at dovne mig pludselig bliver motiveret for at komme igang med træning - det er godt nok længe siden, jeg har været det.
Det er nu nok fordi GLAD-træningen har afhjulpet meget af mit besvær med slidgigten, at jeg får mere mod på at bevæge mig -tænk sig, jeg gik op og ned af trappen til 2. sal forleden, da jeg var i Hæklegruppe, jeg husker ikke, hvornår jeg har kunne det sidst 😊
Og selvfølgelig er det også fordi jeg mærker, at min krop kan meget mere, end sidste år ved denne tid, hvor der var mindst 20 kg mere end nu 😇
Nå ikke mere snak om motion nu - jeg skal jo lige igang inden jeg kan berette om ømme muskler og inden jeg kan begynde at fortælle om, hvor langt jeg nu kan gå/cykle og hvor meget jeg kan løfte og hvad ved jeg 😂

Fisk - sejfilet 
Mandag er fiskemands-dag her i byen og i mandags huskede jeg det og kom ned og købte lyssej filet.
Jeg gik på nettet og søgte inspiration og endte op med at kombinere to retter
Ovnstegt sej med rodfrugtesalsa
Jeg stegte fisken som i denne opskrift - jeg glemte desværre lige at få den hevet ud af ovnen, så fisken blev lige tør nok, men det smagte nu godt alligevel 😋
Og denne her brugte jeg til tilbehør  Sursød kinesisk sauce med sprøde grøntsager
Jeg kom altså ikke fisken i saucen, for den havde jeg jo stegt i ovnen, jeg kom heller ikke de friske tomater i, jeg synes bare ikke de passede ind med resten - og så fik vi perlespelt til.
Gemalen er ikke vild med fisk, men han spiser den, og han kunne godt li' saucen og det kunne jeg bestemt også 😋

Igår fik jeg lige trang til noget andet end brød til morgenmad - og der var faktisk blevet lidt op af formiddagen inden jeg spiste morgenmad - så jeg lavede mig en "ægge-pandekage"

Ægge-pandekage
2 æg pisket sammen med 1 lille spsk 10% græsk yoghurt og så på en lille pande, der var penslet med olie (så bruger man i alle tilfælde ikke for meget).
Den fik fuld skrald på varmen og æggemassen blev ret hurtig pæn brun og fast, så den lige kunne vendes rundt, så slukkede jeg for pladen og lod panden stå, mens jeg skar grøntsager i stykker og vupti, så var der noget, der mest lignede en pandekage - en god og godt mættende morgenmad 😊

Hækling
Jeg hækler stadig - men for tiden noget, der ikke skal vises frem, før det er givet væk 😉


Og nu er min pause lige forbi
jeg skal hente et par børnebørn i fritteren 
få givet dem noget eftermiddagsmad 
førend de skal ekspederes videre, 
den ene til springgymnastik 
og den anden til leg med grandfætteren 😀

mandag den 1. oktober 2018

Besøg på Tech college food, mad og motion

I torsdags var vi på tur med gemalens pensionistklub - vi var ude og se Tech college Food i Aalborg og vi spiste også derude 😋
Vi blev vist rundt af receptionisteleverne, som også uddannes på stedet - det kom lidt bagpå mig, at en receptionist også skal lære noget om mad, men selvfølgelig skal de da det, de skal kan servere en sandwich eller måske lige kreere en lille brunch og de skal lære at dække bord dertil, ud over det skal de jo lære en masse andet.
Det der overraskede mig mest var, hvor meget tjenere skal lære om mad - og igen tænkte jeg, jamen selvfølgelig, for hvis jeg selv vil gå ind på en fin restaurant, forventer jeg at tjeneren ved, hvad der serveres og evt vil kunne foreslå en menu.
Der var også bagerelever på stedet, dem så vi ikke så meget til, for vi løb lige ind i deres frokostpause, men duften kunne føre os direkte til dem 😊
Der var slagterbutik og bagerbutik, som dem på skolen kan købe ind ved - det var vist slet ikke så dårligt at have den mulighed.
Da vi havde været rundt og kigget hele skolen også ved tandklinikelever, frisører og kosmetologer -så var det tid til at indtage den middag, som vi havde betalt for 😊

Der var fint dækket op - vi var 64 personer, så det var jo et pænt stort selskab, eleverne havde at øve sig på

Til forret fik vi laks med flødestuvet spinat
og lækkert brød dertil 

Hovedretten var svinekæber med 
skorzonerødder, bagte rødbeder, 
syltede rødløg og grov mos
og masser af lækkert sauce

og så kom den her fine dessert kage
Den var virkelig fin, 
chokoladebunde med creme 
og så var der heldigvis de her fine små 
vandbakkelser ovenpå, 
som var fyldt med noget syrlig creme

Jeg tillod mig at pille i desserten og "nøjes" med vandbakkelserne,
som altså var rigelig for mig 😊

Tjenereleverne serverede vin til - sådan på rigtig fin maner med hvid viskestykke over armen - de var så dygtige og gjorde sig stor umage - og det havde kokkene sandelig også gjort, det var virkelig lækkert mad og så til den formidable sum af 150 kr pr næse med drikkevarer til. 

Jeg har skrevet det før, men gør det igen - jeg kan sagtens styre sådan en tre retters lækker middag, for jeg kan "nøjes" med at smage de forskellige ting og som jeg skriver om desserten, så tillader jeg mig også at sortere i, hvad jeg vil bruge kalorier på. 

Og så blev der fredag og weekend - en weekend uden noget i kalenderen - og det trængte jeg til 😏

Fredag skulle gemalen sammen med sønnike sætte hegn hos datteren - og de havde nogle andre ting, de skulle have udrettet sammen - så jeg lavede aftensmad til hele flokken, ja det vil sige, Nana og Emil var hos deres far, men sønnike og svigerdatteren havde de to drenge, de har i aflastning hver anden weekend, og selvfølgelig skønne Laura med - så der var fyldt op rundt om bordet 😍

Jeg serverede kødsauce, for det kan børnene da li' - men goddaw min gamle hat - de er blevet for store til at grøntsagerne kan skjules deri  -
 😉det er da mærkeligt at de kan se 4 store gulerødder, to store stængler blegselleri, 2 løg, 400 gr champignon og et par fed hvidløg og en masse blendet tomater blandet i et kg hakket oksekød 😂
- så der var ikke det vilde spiseri - men de kunne da vælge mellem pasta og rodfrugtemos dertil - børnene kommenterede ikke pastaen, men det gjorde de voksne - de gider ikke spise fuldkornspasta - det var der engang, jeg heller ikke gjorde, men det har jeg lært og jeg har bestemt, at det har de også godt af at spise, de få gange de skal have pasta her 😜
Og så havde jeg lavet en salat af grønne bønner, bagte peberfrugter (dem har jeg stadig i drivhuset), hjertesalt, perlespelt, feta og syltede rødløg.
Og så fik de æblekage med hjemmelavet "rasp" - det var havregryn og hakket mandler ristet på panden med lidt sukker og smør - det var æbler fra sønnikes have, som drengene havde været med til at plukke til mig 😊
Jeg glemte at tage billeder af både børn og mad den aften - men jeg fik da et af mine rester dagen efter, som I må se, selv om det ikke ser særlig spændende ud

Jeg har også prøvet noget nyt i denne weekend - nemlig Portobellosvampe - ja nogen tænker nok, det da ikke kan være nyt, men det er første gang, jeg har tilberedt og spist dem.
Her er det Philadelphia light ost 
rørt med peberfrugt, løg, blegselleri
 og måske noget jeg har glemt, 
jeg spiste en skive røget laks dertil 
- det var slet ikke så dårligt, 
jeg tænker, det kan bruges til en forret  en gang.

Jeg har spist den sidste Portobello til frokost i dag, den vejede 100 gr, og jeg rørte 50 gr philidelphia light med 50 gr ærter, 50 gr. grønne bønner snittet i små stykker, 50 gr kogt blomkål delt i meget fine små buketter og fyldte på portobellosvampen og så i ovnen i 20 min ved 200 gr - det mættede rigtig godt og sammen med 60 gr gulerod gav det i alt 240 kcal. 

Slankekur
Jeg skal simpelthen have fat i den lange ende af slankekuren igen nu, for nu går vægttabet i stå - så jeg har meldt mig til i motionscentret og skal starte der på onsdag - det er lidt en overvindelse for mig, men jeg har for en del år siden tilbragt mange timer i motionscentret, og det tænker jeg også at skal gøre i denne vinter - både for at få has på nogen af de mange kilo og for at komme i bedre form. 

Jeg har selv ladet kiloerne
flytte ind
og så må jeg også 
selv få dem smidt ud
og det skal nok lykkes 
når bare jeg gør det,
der skal til 😏

onsdag den 26. september 2018

Tomattærte, perlespelt, tandlægebesøg og biograf - der er nok at tage sig til i den første efterårsmåned

Så måtte strømperne sørme på - det er jeg ikke vild med, meen jeg tænkte, at det vist så lidt forkert ud med overtøj og bare tæer i sandaler i dag 😏
Ja efteråret er overs nu - her stormer og regner det ☔

Tandlægebesøg
Jeg har været tidligt oppe i dag, for Nana blev afleveret her, fordi jeg skulle køre hende til tandlæge, vi skulle være i Hadsund allerede kl. 9.
Hun er en sej pige - der er ingen piveri overhovedet, men hun bryder sig bestemt ikke om at få proppet alle de tamponer og ting og sager ind i munden - det giver bræk-fornemmelser - og det har hun så ikke fra fremmede, jeg har det nemlig lige sådan 😖
Jeg var selv til tandlæge igår og kan ikke prale af nul huller men af, at jeg for første gang mit voksen liv har fået ordnet en tand uden bedøvelse 😌
Det gik virkelig nemt og det var godt, for han har forberedt mig på, at vi skal skifte fyldningen i tanden foran til næste år.
Det er efterhånden ved at være nogle år siden, at en anden tandlæge mente, jeg skulle have kroner på 4 kindtænder, så de bliver nok ikke ved med at holde, men det var skisma da godt, jeg ikke bare lod den tandlæge gå igang med det, for det var jo beviseligt ikke nødvendigt 😠
Nå ja - der var altså en grund til, at jeg skiftede tandlæge dengang og jeg valgte helt sikkert rigtigt, da jeg valgte Din tandlæge i Hobro 

Biografklub
I aftes var jeg i biografklub og se "Lykke Per" - en flot film og en god film, men den var sørme lang - 3 timer. Det er en af de film, jeg husker længe og som jeg måske kunne tænke mig at se igen og en tid - der er så mange ting i den, som får tankerne i sving.

Slankekur og mad
Forleden skrev jeg, at min vægt var steget med 1,4 kg - den er heldigvis faldet med 1,3 kg igen, så mon ikke det har været væske, som jeg formodede.
Ellers går det altså stadig fint med kosten, selv om det nu ikke længere går så hurtigt med vægttabet.

Jeg synes egentlig ikke vi har ændret kosten så meget, men som jeg også før har skrevet, så er noget jo ændret, for ellers vil vægten jo ikke falde.

Den anden aften fik vi tomattærte, en salat med perlespelt og citronmarineret kyllingebryst

Perlespeltsalat
Det nye i denne ret er PERLESPELT - jeg har ikke været meget for alle de her kornsorter, der er kommet frem på supermarkedernes hylder, men nu har jeg overgivet mig - de her smagte godt og de mættede også rigtig godt.
Salaten bestod ud over perlespelt af edamamebønner, æbler, gule tomater, forårsløg og syltede røde peberfrugter og så lavede jeg en dressing af frisk appelsinsaft, en tsk honning, en smule soya og ganske lidt olivenolie. - Der var mange farver i og mange gode smage 😋

Tomattærten/pizza
Det er en opskrift, jeg har fundet HER.
Jeg har bare lavet et par små ændringer  og min er måske snarer en form for pizza, for den er lavet på en købe fuldkorns pizzadej - den indeholde betydelig mindre kcal end en tærtedej - jeg bruger 2 mozzarella kugler, og jeg har fundet dem i light-udgave i Lidl, jeg er ellers ikke den store tilhænger af light produkter, men lige her kan den lige så godt bruges, jeg har nemlig afprøvet ved at lave en halvdel med light og den anden halvdel med almindelig - jeg bruger 250 gr spinat og max 50 gr feta på toppen - desuden har jeg skiftet rosmarinen ud med basilikum, for gemalen kan desværre ikke så godt med rosmarin, som jeg ellers er vild med og så bliver der fyldt op med alt det tomat, den overhovedet kan trække - minimum 300 gr.😏
Jeg bager den ca 10 min. mere end opskriften siger, for ellers bliver den for våd og det er muligvis fordi jeg bruger  mere spinat og tomat og måske afgiver light-mozarella også noget væde, det ved jeg ikke, det er bare en tanke jeg har.
Jeg spiser ca 1/8 af en tærte, det giver i følge min Lifesum app ca 200 kcal, så sammen med en portion salat og kyllingbryst ender jeg på ca 500 kcal. og har en god aftensmad.

Velbekomme 














mandag den 24. september 2018

At hækle tæppe og sidde til kongres, ja det kan vægten ikke li'

Ja så er der mandag igen - tiden den drøner afsted 😏
Jeg tænker nogen gange på, hvordan fornemmelsen af størrelser ændrer sig, fra man var barn og til man bliver voksen og såmænd også op gennem voksen livet 😊
Da jeg var barn, ja da gik snedriverne jo helt op til el-ledningerne i masterne, der stod langs vejene, Madum sø var vildt stor og en tur til Bramslev bakker i min farfars bil, det var jo en heldags udflugt, hvor vi skulle have kaffe med - tiden det var noget for sig - dagene føltes uendelige, der var ingen grænser for, hvad man kunne nå og hvor lang en dag kunne føles, hvis der ikke rigtig skete noget 😀
NU - ja da iler tiden, jeg når sjældent alt det, jeg gerne vil og en dag uden planer, den er som regel kærkommen afslapning - der er ingen master at måle snedriver på mere, Madam sø, ja man kan jo næsten skimte den modsatte bred - en tur til Bramslev bakker, det er bare tidsfordriv, hvis vi skal på udflugt, ja så skal vi så langt hen, at vi skal stå tidligt op om morgenen, måske have mad med eller ind og spise undervejs, og vi skal i alle tilfælde køre mange km😏

Noget af det, jeg skriver herover - det er jo det rene indbildning - for vi kan sagtens lave en udflugt til Bramslev bakker med madkurv og få en masse tid til at gå dernede, der er jo utrolig smukt, lige som der er ved Madum sø - det er bare ikke fancy nok nu om dage - fordi vi har så mange andre muligheder -vi har motorveje og biler, der gør, at vi kan komme rigtig langt på kort tid - snedriverne bliver sjældent så store, at de ikke kan forceres, fordi vi har materiel, der kan holde dem nede, og ofte glemmer vi alt det skønne, der er lige uden for vores dør.

Ja nu skal jeg jo ikke generalisere, jeg har overhovedet ingen statistikker eller anden dokumentation for, at det er rigtigt, det er ene og alene min opfattelse og måske er den helt hent vejret😀

Nå det var bare lige nogle tanker der kom drønende inde i mit hovede her mandag morgen, hvor vi starter på en ny uge, som også kommer til at byde på lidt af hvert -lige som ugen, der lige er gået.

Min weekend
Fredag til aften havde vi svigerdatteren og Laura til aftensmad, og Laura skulle blive og sove her - så da svigerdatteren var kørt, var her dømt hygge med Vild med dans - herligt at se det sammen med en 11-årig, som helt klart har holdninger om, hvad der ser godt ud, hvem der er gammel og hvem der overhovedet kan danse - ja hun er vild med Mads Vad og jeg er vild med Thomas Evers, men det snusfornuftige barn, havde da forståelse for, at farmor bedst kunne li' den gamle danser😂😀

Lørdagen tilbragte jeg som tilhøre til Socialdemokratiets kongres i Aalborg hallen
Jeg synes, det er meget inspirerende at overvære, her bliver partiets værdier og politik vendt og drejet. Der bliver lagt strategier, og de delegerede får mulighed for at tilkendegive deres holdninger, om det formanden ligger frem - og så ikke mere politik lige her 😉

Alt mens jeg lyttede, kunne jeg heldigvis også hækle.
Emil havde klasse-bamsen med hjem og erklærede, at den gerne vil have et tæppe lige som hans eget - hvilket er et petroliums farvet "Kronprinsse Mary svøb", som oldemor har strikket til ham - det fik bamsen altså ikke, men den fik et  petrolium farvet hæklet "Mormor tæppe" - det blev hæklet efter fri fantasi med et billede inde i hovedet af Emils tæppe 😊

Det er hæklet i stangmasker - størrelsen havde udgangspunkt i en karklud, det kunne fint glide gennem fingeren, mens jeg fulgte med i kongressen 😊
Så skulle der jo være en "blondekant" uden om - den kom på herhjemme igår 😊
Jeg hæklede en omgang fastmasker, så et par omgange granny stribes og derefter 4 omgange, hvor jeg hæklede 3 luftmasker og 1 fastmaske og tilsidst sluttede jeg af med en muslingekant.

Emil var tilfreds - mormor tænker, det kunne godt have været lidt bredere til den bamse, som var noget rund i det, men der var ikke mere tid og garnet var også ved at være brugt😏

Søndagen blev så lige afsluttet med et medlemsmøde i socialdemokratiet, hvor vi blev orienteret om og kunne tilkendegive vores meninger om budgetforhandlinger, som er meget seje i vores kommune i år, der skal spares 123 mill. kroner - det er skisme ikke sjovt.

Med det weekendprogram var der ikke meget tid til at tænke i mad, men jeg kan da lige sige, at vi fredag aften fik en helstegt kylling med rodfrugtemos, ærtetzatiki og agurkesalat - der var rester til mig lørdag aften, og igår da blev det til bøf med spejlæg, hvortil vi fik revet gulerod og resten af ærtetzatikien -bløde løg, dem laver jeg uden fedtstof og jeg fik også tomat dertil.

Det har bestemt ikke været nogen god weekend for min vægt - fra torsdag til søndag var den steget helt vildt, 1,4 kg - ja det var bestemt ikke berettiget med det, jeg havde spist, jeg tænker, det må handle om væske, for selv om jeg ikke bevæger mig meget i hverdagen, så har jeg jo siddet rigtig meget om lørdagen, ja det fandt jeg ud af, da jeg måtte til at spørge datteren, hvorfor der kom en rød streg på mit skridttæller-ur 😣
Heldigvis var der røget 800 gr af igen i dag og så håber jeg, resten er væk igen imorgen.

Tid går,
Tid kommer ikke igen,
så brug TIDEN på aller bedste vis.


fredag den 21. september 2018

En uge, der har budt på nyt tøj, teater, børnebørn og meget mere

Ja meget af min tid går jo med at tænke i mad og slankekur - men der sker heldigvis også mange andre ting 😀
Når man er hjemmegående, så har man jo al sin tid til egen rådighed - tror man måske 😏
Ja, det har man jo reelt, men alle de ting man gerne vil, bestemmer man jo ikke selv tidspunktet på - så nogen gange kan man gå og tænke, at man da vist er ved at gå i stå - fordi der ikke sker ret meget - andre gange, som det altså er for mig lige for tiden, så er der bare alverdens ting på en og samme tid. Ja jeg er jo min egen chef og bestemmer selv, så det handler altså bare lige om at prioritere og lære at sige NEJ til noget, selv om om man gerne vil det -for man kan jo ikke være to steder på samme tid, selv om jeg altså nogen gange gerne vil kunne det 😖

Denne uge har været fyldt med hækle- og nørkleaftner, GLAD-træning, børnepasning og
tøj-indkøb 
Det var virkelig af nødvendighed,
jeg havde stort set ikke noget, jeg kunne passe længere,
det er FOR STORT 😘
Jeg fik 3 bluser og to par bukser,
billigere tøj, end jeg "plejer" at købe,
men forhåbentlig udmærket,
det er i alle tilfælde ikke polyester 😏
Jeg tror jo på, 
at jeg SKAL have en mindre størrelse igen
næste efterår 😇😀

Så fik gemalen lige et dårligt øje midt i det hele, så  jeg måtte agere chauffør til øjenlægen, det var heldigvis ikke noget helt slemt, så vi håber, det går over af sig selv, som øjenlægen sagde.

Jeg har også været en tur i teateret og se
Jeg skulle med datteren - hun havde købt billetter gennem et arrangement på hendes arbejde, men hun blev desværre syg og måtte give sin billet væk - heldigvis kunne svigerinden træde til, selv om det var med kort varsel.
Det var en udmærket musical og vi fik en hyggelig tur ud af det 😊

Imorgen står den så lige på socialdemokratiets kongres  i Aalborg Hallen - i år som tilhører sammen med en fra bestyrelsen - det skal vi nok for en god dag ud af 😊

Igår kørte jeg Nana til dans, ja det gør jeg gerne om torsdagen - vi skulle så samle Laura op på tilbageturen, for hun skulle overnatte her.
Nana fik lov (af sin mor) at komme med herhjem og spise - så vi to gamle lyttede til en go' gang tøse-snak over aftensmaden - de er lidt mere åbenmundede, når deres mødre ikke er med og de vil også gerne dupere hinanden lidt 😂
Nå men de skulle jo også gerne have en livret, når der nu skulle hygges - og de par piger er, som jeg vist før har skrevet om, vilde med rødt kød, og jeg havde nogle pebersteaks i fryseren - så de blev hevet op og serveret med ovnstegte kartoffelbåde og ketchup til pigerne
 - vi to gamle hoveder fik også lidt ovnbagte rodfrugter, salat og en porrecreme til vores bøf - ja det måtte pigerne da også gerne få, men de måtte også blive fri og det var de gerne, de kunne fint spise sig mætte i kødet, som helt bestemt også var rigtig godt - de var med i en pakke kød, jeg for efterhånden et stykke tid siden bød på på facebook ved slagter Carlsen i Støvring - det kan jeg godt anbefale at gøre 😊
Porrecremen
Jeg ledte efter tilbehør til peberbøf på netter og fandt så opskriften her - jeg havde ingen creme fraiche, så jeg rørte noget Philidelphia light med urter i - det smagte rigtig godt til de stegte kartofler og rodfrugter.

Selv om der stormer - 
så siger jeg 














tirsdag den 18. september 2018

Lækker fisk - og hvidkålsrouletter

Nu skal vi vist over i noget mad-snak efter gårsdagens mange ord uden billeder til 😏

I weekenden har jeg spist fisk - jeg elsker fisk, desværre er fisk en dyr spise - jo jo man kan få fisk fra supermarkedets frysediske til rimelige penge - men jeg synes altså ikke det er sagen, efter at have vænnet mig til at købe frisk fisk ved fiskemanden - så hellere lidt længere mellem fiskespiseriet end at gå på kompromis med smagen 😏

Denne fisk, en dejlig stor ørred, har jeg simpelthen været så heldig at få foræret af mine søde naboer 
tak for det 😍

Den blev krydderet med en fiskesalt
 og fyldt med persille, rødløg og citron
Så blev den pakket ind i sølvpapir
 og ind i ovnen med den - 
jeg havde læst mig til, 
den skulle have 25 min på 200 gr,
men det var altså for lidt - 
så den måtte ind igen - 
jeg tror, den fik 35-40 min i alt.

Den blev serveret med grøntsager letstegt på panden,
det var gulerod, blegselleri, porre og spidskål,
(der findes vist en fin betegnelse for denne tilberedning) 
men altså ikke brunet fedtstof,
og kun middelvarme, så det ikke bliver brunt
og grøntsagerne skal have "bid"😋

Jeg fik lidt pasta og hollandaisesauce til. 
Saucen laver jeg i en lidt mindre fed udgave,
dvs., jeg brugte det halve fedtstof, 
tog en kop vand fra pastaen 
og så kom der letmælk i for resten.

Gemalen spiser stort set alt det, jeg serverer, men fisk er bestemt ikke hans livret, (han vil hellere indtage fiskepiller😳), det går dog lige an med en stegt fiskefilet og rejer 😃
Når det er indstillingen, så er der bestemt ingen grund til at pådutte ham noget, som jeg gerne vil have for mig selv - så han fik et stykke skinke i stedet - jeg havde aftensmad og frokost til to dage 😀

Grøntsager 
Nu kommer tiden så til efterårets grøntsager  - ja nu om dage kan vi jo stort set få alverdens grøntsager hele året rundt og det er selvfølgelig skønt nok, men jeg har det bare sådan, at de lette grønne salater og specielt agurker, det hører sommeren til, kål og rodfrugter, det hører til i efteråret og vinteren. 
Jeg spiser da også salat om vinteren og kål om sommeren, men går ind for at maden i store træk følger årstidens formåen - der skal være variation 😊

Jeg køber helst økologiske grøntsager - typisk er økologisk kål ikke så store, til gengæld er de mere faste og derfor er det ikke nemt at få bladene af et hvidkål til kåldolmer/hvidkålsrouletter - men for et par weekender siden var jeg med datteren til øko-marked og der fik jeg et kæmpe stort hvidkål - desværre har jeg ikke taget et billede af det, men faconen var som skabt til hvidkålsrouletter - så det lavede jeg i går.
Det er lidt svært at se, hvor meget kål,
der er omkring, men der var meget -
jeg vil have serveret bønner til,
men det viste sig altså at være ærter,
der var tilbage i fryseren  😐
Man kan ikke lige se det, så jeg fortæller 😏
Farsen er 500 gr hakket skinkekød 3-7%,
 tilsat en lille håndfuld persille,
en halv rød peberfrugt,
1 løg og 1 stængel blegselleri,
alt sammen blendet
og så er det rørt med 1 æg, 
lidt mel, meget havregryn,
spidskommen, salt og peber.

Det er en dejlig måde at få meget kål på og man kan jo spise meget andet grønt til end de dampede gulerødder og ærter - hvis jeg havde haft bønner, så havde den i dag stået på en bønnesalat dertil.
Jeg vil også gerne spise en gulerodssalat dertil - eller måske endda en salat af fintsnittet kål med ærter  og æbler i.

Jeg har skrevet det før
men gør det igen
Jeg kan bedre nøjes med lidt mad
og bliver ikke så nemt lækkersulten,
når jeg kan li' det, jeg spiser 😊