Søg i denne blog

onsdag den 18. juli 2012

Fødselsdag

I dag har gemalen fødselsdag og han har holdt fri fra arbejde :-)

Vi har haft besøg af min onkel og Lis, så jeg brugte formiddagen på at lave mad.
For tiden er Seefoodtærten min foretrukne forret - jeg laver en tærtedej af 100 gr. hvedmel og 75 gr. havregryn
125 gr. smør
½ tsk. smør
3 spsk vand
den bliver rørt sammen i foodprocessoren, og så trykker jeg den ud i tærteformen, heri fordeles 250 gr. grønne asparges, som er skåret i mundrette stykker, 100 gr. ærter, 2 stk. laks uden skind skæres i mundrette stykker og fordeles og der drysses 150 gr. rejer ud over, så piskes 3 æg og 3 dl mælk/fløde sammen med et drys dild og salt og dette hældes over tærten og den bages i 30 min. ved 225 gr..

Gemalen elsker mørbradgryde, så det blev hovedretten, den indeholder udover mørbradbøf, champignon, løg, coctailpølser og bacon, en sovs af hakkede ds. tomater, ketchup og fløde/mælk.
Og så var der selvfølgelig en salat og agurkesalat dertil.

Og så var der kombineret kaffe/dessert - jeg havde bagt brunsviger og i dagens anledning blev der serveret flødeskum til, der var også is og småkager :-)

Det har været en hyggelig dag med masser af snak, telefonen kimer, Tv kører og jeg har tid at sidde her - min søster har sendt solskin fra Spanien og det nåede frem hertil i løbet af eftermiddagen  -  Det er guf for en livsnyder :-)