tag:blogger.com,1999:blog-78079734517356955882024-03-13T10:10:00.616+01:00Livets gang på bakkenJeg bor på en skøn bakketop med min mand, er livsnyder - meldte mig ud af arbejdsmarkedet i 2012, jeg valgte at gøre det bedste for mig.
Min blog handler mest om mad, sundmad/slankemad, livsstilsændring og en lang vægttabsrejse, der startede 1. december 2017, som indtil videre har resulteret i et vægttab på 23 kg.
Ud over mad er det familie, hækling og skønne ferier, der fylder meget i mit liv.Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.comBlogger735125tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-80528066349950926172020-06-20T14:32:00.002+02:002020-06-20T15:02:51.035+02:00Ny livsstil, portebelloburger, omelet med perlebyg, vægttab og livetsgang i almindelighedDet er efterhånden et stykke tid siden, jeg har underholdt med opskrifter og vægttab her på bloggen - måske fordi jeg synes, det bliver lidt gentagende, men også fordi jeg stort set dagligt lægger indlæg om min kost på Instagram.<div><br /></div><div>Men det skal nu ikke tage fornøjelsen fra at skrive mere detaljerede indlæg her på bloggen - så i dag får I lidt madbilleder og tekst om min kost 😊</div><div><br /></div><div><b>VÆGTTAB</b></div><div>Vi kan lige starte med at snakke om mit vægttab - ja der sker ikke meget, minus 1 kg den sidste måned.</div><div>Jeg er nu igen dernede hvor jeg var, da jeg havde tabt 23 kg på 10 mdr.. </div><div>Jeg har haft den banket under, men så ryger den i vejret igen - ja altså kun med nogle 100 gr - og det har efterhånden stået på nogle uger nu - men det skal også siges, jeg prøver mig frem med mange ting i tiden. Nogen dage ryger der altså flere kcal på end der bør, den kan godt ryge op på 17-1800 kcal, og det taber jeg mig altså ikke på - det gør jeg stadig på 1500 kcal - og det er for mig stadig helt fantastisk 😍</div><div>Jeg arbejder på sagen - og jeg har troen på, at jeg nok skal komme ned i vægt og det på en måde, så det kan holde resten af min tid.</div><div><br /></div><div>Det jeg arbejder med er antiinflammatorisk kost - jeg håber, du læser videre, for jeg er altså hverken religiøs eller fanatisk - det er bare mad - mad som man ellers spiser, men i en anden målestok - og som en sidegevinst, kan man så få nye madvarer og tilberedninger med ind over - og lige pludselig opdager man, at livsstilen har ændret sig - og hvis ikke, jamen så gør man jo, som man plejer - hovedsagen er, at jeg har det bedre med den kost - og jeg pådutter ikke engang gemalen den, vi spiser nogen gange hver sin ret for tiden - mest fordi jeg spiser meget fisk og det er han ikke vild med - så kan han få lov at spise pølser, som jeg til gengæld ikke er så vild med mere - men jeg laver også mad til mig selv, som han kan li' - i aftes fik vi en næsten vegetariske lasagne, der var kød fra et kyllingelår og en vinge i og der var mad til to dage😉</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin_sw0B6R03Ycge-I0Q42zUxPHowxjpQlgOXjXH_zyF3HPA2eCyvuiF6KZ_4VwABFl7nPNnKoRfr-BXueIWfyYH66O68NF-k0pUXRyfmI2X7pbLxSaFncbJSaZcFv4pb2H3RZrjryMXMoB/s4032/D0vX7zX1QtmGwyX38PfJkg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin_sw0B6R03Ycge-I0Q42zUxPHowxjpQlgOXjXH_zyF3HPA2eCyvuiF6KZ_4VwABFl7nPNnKoRfr-BXueIWfyYH66O68NF-k0pUXRyfmI2X7pbLxSaFncbJSaZcFv4pb2H3RZrjryMXMoB/s320/D0vX7zX1QtmGwyX38PfJkg.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Aubergine og squash gør det ud for </div><div style="text-align: center;">2 lag lasagneplader, </div><div style="text-align: center;">men der er også fuldkornspastaplader i,</div><div style="text-align: center;">for at få nok fuldkorn</div><div style="text-align: center;">sovsen består af champignon, bladselleri, rødløg</div><div style="text-align: center;"> og peberfrugt, samt en dåse hakkede tomater, </div><div style="text-align: center;">frisk oregano, hvidløg, salt og peber,</div><div style="text-align: center;">bechamelsaucen er skiftet ud med h</div><div style="text-align: center;">ytteost pisket med æg,</div><div style="text-align: center;">igår var der et drys revet ost på, </div><div style="text-align: center;">fordi jeg kun havde et halv bæger hytteost</div><div style="font-weight: bold; text-align: center;"><br /></div></div><div><b>MIDDELHAVSKOST</b></div><div>Jeg har erfaret, at min tilgang til den antiinflammatoriske kost ligger rigtig godt i tråd med Middelhavskosten, som var noget, der var meget fokus på for nogle år siden - der er vist nogle mindre forskelle på, hvori fokuser er rettet - i alle tilfælde så har Lifeum, den app jeg taster mit mad ind i og tæller kcal på, en "balanceret diæt", der hedder Middelhavskost, den har jeg slået over på, der er fordelingen af næringsstoffer lidt anderledes, den operer med 40% kulhydrat, 20% protein og 40% fedt - hvor en klassisk diæt følger sundhedsmyndighedernes anbefaling på 20% protein, 30% fedt og 50% kulhydrat.</div><div><br /></div><div>ANTIINFLAMMATORISKE KOST</div><div>Jeg tænker, jeg er ved at finde min vej i den antiinflammatoriske retning, som jeg vil i.</div><div>Jeg har rigtig stor fornøjelse af at følge en gruppe på FB, hvor et meget sødt menneske bruger sin tid på at vejlede os nye i dette univers, hun har dagligt her i juni lagt et emne op, som vi så kan arbejde med - det giver nogle nye input og nogle aha-oplevelser - det er en stor hjælp.</div><div><br /></div><div>Der findes også grupper på FB, hvor man kan hente meget inspiration, men hvor tonen ikke altid er lige rar, fordi vi ikke alle har samme tilgange til emnet, og nogen mener, deres tilgang er mere rigtig end andres - når det bliver for ekstremt, så lukker jeg ned for gruppen i nogle dage.</div><div><br /></div><div>Der er virkelig mange veje i en antiinflammatorisk livsstil, og det kan virke fuldstændig uoverskueligt, hvis man stiller et spørgsmål i sådan en gruppe, for så må man ikke det ene og så må man ikke det andet og så skal man dit og dat - jamen altså, jeg var lige ved at give op på et tidspunkt, men så tog jeg en beslutning om, at for mig var måtte <a href="http://velsmurt.nu">Martin Kreutzer</a> blive "guruen" - han har en ret afbalanceret tilgang, han tager meget udgangspunkt i folks forskellige årsager til at vælge den antiinflammatoriske livsstil - jeg bruger den bog, der hedder "Den store antiinflammatoriske kostguide". </div><div><br /></div><div><b>GRØNTSAGER/VEGETARISK</b></div><div>Nå men i det her 30 dages forløb, jeg deltager i, var der også et forslag om at prøve at lave aftensmad uden kød en dag eller to i løbet af en uge.</div><div>Jeg har nogle få gange lavet vegetarretter og tænkte derfor, at min udfordring måtte være en hel dag uden kød - så det gjorde jeg da 😇</div><div><br /></div><div>Og hvordan så den dags menukort så ud 😳</div><div><b>Morgenmaden </b></div><div>- var som vanligt grød lavet på chia, hørfrø og havregryn rørt i mandelmælk (jeg bruger mandelmælk fordi min mave ikke vil med komælk) og overnight i køleskabet, eller rørt i vand og kogt.</div><div>Jeg topper grøden med kanel, blåbær og valnødder - og det behøver man jo hverken at gå antiinflammatorisk eller vegetariske for at spise 😏</div><div>Jeg har forøvrigt købt frosne <b>vilde blåbær </b>i Rema 1000 - jeg siger jer, der er knald på kuløren - jeg koger dem med i grøden og så er der noget ala lilla grød </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLgwP7ERfYHYCmTGKHKMLtxnsWH61mkEKq2CVNZl_vlrz7-Df1zMvrPO0WnokeXVY3KyebseTwYeFoAYuYeE1yQLQTYBlEAHasZw7zOTCFFjQUeoOEn5syQo9J-Zb5qHt_g4cAwpwWUeKj/s4032/nF0j9YcNRZa4A%252Bwjkm5E0g.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLgwP7ERfYHYCmTGKHKMLtxnsWH61mkEKq2CVNZl_vlrz7-Df1zMvrPO0WnokeXVY3KyebseTwYeFoAYuYeE1yQLQTYBlEAHasZw7zOTCFFjQUeoOEn5syQo9J-Zb5qHt_g4cAwpwWUeKj/s320/nF0j9YcNRZa4A%252Bwjkm5E0g.jpg" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Frokosten </b>var </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>OMELET MED SAUTERET GRØNTSAGER</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeg piskede to æg og kom en rest kogt perlebyg i, for jeg er blevet opmærksom på, at selv om jeg får masser af kostfibre, så kan det knibe med Sundhedsstyrelsens anbefalinger af fuldkorn, når nu jeg ikke spiser ret meget brød.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Grøntsagerne var en rest grønne bønner, som kom på panden sammen med spidskål, forårsløg og peberfrugt.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI054YBoKW6C5Hh17hFiLypnAjNrW0lnezZ76ilpHSxUEEQGCDTw2qBtrUQWpfhDtBcKZrzv7ikGgczzJK9oPUbu4oC6ny-KCiZnNSHb6v13t98vmx7JOKRETjwZ83HMAX9-uoN-Q24yR/s4032/AquAeCCSQL%252BpbV3dWHLmcQ.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI054YBoKW6C5Hh17hFiLypnAjNrW0lnezZ76ilpHSxUEEQGCDTw2qBtrUQWpfhDtBcKZrzv7ikGgczzJK9oPUbu4oC6ny-KCiZnNSHb6v13t98vmx7JOKRETjwZ83HMAX9-uoN-Q24yR/s320/AquAeCCSQL%252BpbV3dWHLmcQ.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div><br /></div><div><b>Aftensmaden </b>blev så det store vegetariske gennembrud 😚</div><div><b>PORTOBELLOBURGER MED EN LINSEBØF</b></div><div>- det blev det sådan set også, men jeg valgte at flække en stor portobellosvamp og så lave to "halve" burgere.</div><div>Svampene blev toppet med kapers, høvlet peberrod og gedeost (gedeost er et nyt påfund, som jeg ikke er helt sikker på bliver helt implementeret i min kost -mine smagsløg er vist ikke helt til typen, men lad os nu se 😏)</div><div>Portebelloerne kom i ovnen på 180 gr varmluft i 20-30 minutter (jeg havde ikke helt styr på tiden).</div><div>Linsebøfferne var en opskrift fra <a href="https://www.klematis.dk/d/Hold-vaegten-Plantemad-fra-mit-groenne-koekken-i2543.html">Claus Dalby's "Hold vægten"</a> - de bestod af kogte grønne linser, bladselleri, løg, æbler, hvidløg, mandler, havregryn, HUSK, timian, salt og peber - de smager fantastisk.</div><div>Jeg spiste en let salat dertil, det var hjertesalat, tomat og agurk med en vinaigrette og lidt oliven.</div><div>En anden gang vil jeg prøve med en coleslaw dertil.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNDNA-iz2AFmaJieVZa1IsRsxafMPyfEsWbg593d2Jk04HKdAdML9RRMK5-vcpBxvWGF_SoLBuQ1HKsfaax30JACxZp64hxwbRm_OC42N6kOvGVvEWKHZYgUtPqo_wCYK3r5PqRQPq4WA/s4032/priCnO6lQ8KjwmuyuweyKQ.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNDNA-iz2AFmaJieVZa1IsRsxafMPyfEsWbg593d2Jk04HKdAdML9RRMK5-vcpBxvWGF_SoLBuQ1HKsfaax30JACxZp64hxwbRm_OC42N6kOvGVvEWKHZYgUtPqo_wCYK3r5PqRQPq4WA/s320/priCnO6lQ8KjwmuyuweyKQ.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5OoDyVzeC9kLkmy9L9fg5MdhyphenhyphenXkMXrGMWM4Xm-yHcEOwcJzZqW6sBYvoTPfosXCtU3TmZf0p_R6IduhH8pLu8ZpCoentJVQpyYzPKmlVd1VqMyCrnxkfJfB258IPxkulTcwh9AeTqj1L/s4032/RctjB14MTLSCYfBMKtXsSg.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5OoDyVzeC9kLkmy9L9fg5MdhyphenhyphenXkMXrGMWM4Xm-yHcEOwcJzZqW6sBYvoTPfosXCtU3TmZf0p_R6IduhH8pLu8ZpCoentJVQpyYzPKmlVd1VqMyCrnxkfJfB258IPxkulTcwh9AeTqj1L/s320/RctjB14MTLSCYfBMKtXsSg.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Det var for mig en stor succes med den vegetariske dag, men dermed ikke sagt, at jeg skal være vegetar - jeg skal vist have en større valgmulighed - men det er efterhånden godt nok mindre og mindre kød, jeg spiser fra 4-benet dyr - ikke fordi jeg ikke vil, men der er bare ikke plads, når jeg skal spise meget fisk og også gerne vil spise kylling - på samme måde får jeg mindre og mindre kartofler, pasta og brød, fordi det mangler bare ikke, når jeg spiser store portioner grøntsager.</div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b>KORT SAGT DEN NYE LIVSSTIL KOMMER STILLE OG ROLIG AF SIG SELV</b></div><div style="text-align: center;"><b>når man lidt efter lidt ændrer på tingene,</b></div><div style="text-align: center;"><b>og vælger ting, man kan li' -</b></div><div style="text-align: center;"><b>og så kan man jo altid lige prøve en ny ting ind imellem 😘</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>MELLEMMÅLTIDER/NATMAD</b></div><div style="text-align: left;">En anden ting, jeg har fået ændret på i løbet af den sidste uges tid, og som også er et led i det 30 dages forløb, hvor vi en dag fokuserede på mellemmåltider.</div><div style="text-align: left;">Jeg har altid spist "natmad" - det gør jeg stadig, men i mindre målestok.</div><div style="text-align: left;">Jeg kom til at se en statisk på min Lifesum-app, som viste hvor meget af mine kcal der blev indtaget på de forskellige måltider og måtte erkende, jeg slet ikke fulgte de anbefalede indtag - så jeg har sat mit indtag op til både frokost og aftensmad og VUPTI - der er slet ikke samme appetit og lækkersult om aftenen - altså jeg får ikke mindre mad på dagsbasis, men en ny fordeling, som jeg har det helt fint med.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Livets gang i al almindelighed</b></div><div style="text-align: left;">Ja sådan går min dage med mad - det fylder meget af min tid - men nu hvor der begynder at blive åbnet op efter Corona, ja så kommer vi også lidt mere ud. Vi har haft fødselsdage i familien, vi deler stadig op, så vi ikke er mange samtidig - altså jeg kan rigtig godt li' at være sammen med hele familien på en gang, men det er nu også hyggelig med de mindre selskaber, så får vi snakket med alle, der er tilstede 😊</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nu er der også blevet åbnet op ud til verden, men indtil videre holder vi nu fast ved, at vores sommerferie i år skal gå til Fyn 😎</div><div style="text-align: left;">Vi fik godt nok en vis legemsdel lettet, da der blev åbnet op til Østrig, uha det er efterhånden ved at være 2 år siden, vi har været der - nå men den legemsdel faldt nu også ned igen 😏</div><div style="text-align: left;">Vi væbner os med tålmodighed og venter og ser, hvordan situationen udvikler sig - men vi havde da godt nok drømt om en lang ferie ned gennem Europa i år i vores nye bil - men pyt, den forbliver jo nærmest ny, når nu den ikke kører så mange km 🙈</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>GO' WEEKEND </b></div><div style="text-align: center;"><b>TIL </b><b>ALLE </b></div><div style="text-align: center;"><b>DER LÆSER MED </b></div>Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-71895079149597443372020-05-30T12:23:00.002+02:002020-05-30T12:23:21.364+02:00Fur, den smukkeste natur og lækker frokost på Bryghuset Min blog handler efterhånden stort set kun om mad/kostændringer - selv om det fylder meget i mit liv, så sker her altså også andet 😊<br />
<br />
Jeg synes efterhånden, at vi er ved at vænne os til at leve i "Corona-tiden".<br />
Vi ser familie i små portioner af gangen, men stadig ikke til større sammenkomster, men de må komme ind og vi kan drikke kaffe sammen - stadig tænker vi over at holde afstand og vaske/spritte hænder.<br />
Vi tager ud at handle - holder afstand, spritter og vasker hænder i stor stil.<br />
<br />
Og igår tog vi på tur -<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Vi var på FUR.</b></div>
<b><br /></b>
Vi har aldrig været på Fur og jeg har snakket om det flere gange - og igår tog vi så afsted på en 1-dags tur 😀<br />
Vi kørte rundt på øen, næsten hele vejen rundt - vi manglede vist bare lige det nordøstlige hjørne - der hvor der ikke er skrænter 😏<br />
Der er utrolig smuk natur på Fur, skønne steder at se - der findes vist et utal af gallerier/gårdbutikker, vi er egentlig ikke så meget til Gallerier, men vi besøger gerne de små lokale butikker, når vi er på tur, det undlod vi så at gøre igår, fordi der er Corona-tid, og vi havde nok i at nyde naturen og vejret var bare fantastisk til det 😎<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze9ZkPMFVIQO7PFOkABZOcVLozklPkCZAz5NPxX4gnl7J-H6f6VV6BME8fOSdUKsK3HwK2cYCZDphzP5b9MxqHNY-Dk7FVhJHPGBOld9mieZ5ViOJhn_kcE1Iu_sAbxEOSoVcz2UFNyne/s1600/RjPLDI45Tcio%252BYF4mzfK6w.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze9ZkPMFVIQO7PFOkABZOcVLozklPkCZAz5NPxX4gnl7J-H6f6VV6BME8fOSdUKsK3HwK2cYCZDphzP5b9MxqHNY-Dk7FVhJHPGBOld9mieZ5ViOJhn_kcE1Iu_sAbxEOSoVcz2UFNyne/s320/RjPLDI45Tcio%252BYF4mzfK6w.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoE3axaqsfbNz3tsoCUjrYrHC8q8S3a1ogx09SNhPUp3LVuCFhunAORuuX1C0qaAk7QqjLZ7LqSi2YaMtqqIc9lhUr5t6jrfHwALvaPJppdY8lDWxJ8gCqb-aKmrwLugTgkT_30jxrA8AT/s1600/OErdaG1tQQyYMrrr7Fva6g.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoE3axaqsfbNz3tsoCUjrYrHC8q8S3a1ogx09SNhPUp3LVuCFhunAORuuX1C0qaAk7QqjLZ7LqSi2YaMtqqIc9lhUr5t6jrfHwALvaPJppdY8lDWxJ8gCqb-aKmrwLugTgkT_30jxrA8AT/s320/OErdaG1tQQyYMrrr7Fva6g.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAj_QfC5fHzOZvElb5Te1kw_1jRHkbDiZ-c9IKR-p49hbFSOs-WA_4NGX8S0rkf1jRR0XiM7E4KSywc2eg18kMPrFrmCGsgHp6YQXEy_ydNgo5rOXp_CR4IwGuNTcXu2xgPxBtXX2kAYT/s1600/%25256%252B%2525j8yNRaiHJZTnZ4kYsA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAj_QfC5fHzOZvElb5Te1kw_1jRHkbDiZ-c9IKR-p49hbFSOs-WA_4NGX8S0rkf1jRR0XiM7E4KSywc2eg18kMPrFrmCGsgHp6YQXEy_ydNgo5rOXp_CR4IwGuNTcXu2xgPxBtXX2kAYT/s320/%25256%252B%2525j8yNRaiHJZTnZ4kYsA.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg561OWoolBw1c0cEOoZK4Jt7G3ikDjAJUGHb-49Wskatu6cM_tvrYq-gssxBc7Mb2ekp8ZLyf8qkE81m29bOz9RgBRE8lN4mRKvrEyH2ijbcWsz_ln_5iH7Rw8G2BFBGoZxSeyj1IVd1lj/s1600/hgh74SXZR3KTdm8TZZ82fg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg561OWoolBw1c0cEOoZK4Jt7G3ikDjAJUGHb-49Wskatu6cM_tvrYq-gssxBc7Mb2ekp8ZLyf8qkE81m29bOz9RgBRE8lN4mRKvrEyH2ijbcWsz_ln_5iH7Rw8G2BFBGoZxSeyj1IVd1lj/s320/hgh74SXZR3KTdm8TZZ82fg.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Jamen altså vejret var altså bare helt fantastisk smukt - som det ses på nederste billede var fjorden stort set blank - solen skinnede og der var omkring 20 gr..😍<br />
<br />
Vi nød det bare, der var andre turister end os, men ikke mange, så vi kunne sagtens tage de forholdsregler, som vi skal, når vi færdes udenfor vores egen matrikel.<br />
<br />
Vi spiste frokost på<b> Fur Bryghus </b>- der virkede til at være god fokus på de forholdsregler man skal ha' med afstand - vi kom forholdsvis tidligt, men kort efter vi havde fået anvist et bord, begyndte der at komme flere.<br />
Vi valgte at spise indendøre, gemalen skal stadig tænke over solen specielt omkring middagstid, og det var så helt fint, for vi var de eneste der valgte at side indendøre i de gode vejr 😉<br />
Vi fik virkelig noget lækkert mad - ja det var "bare" stjerneskud og fish&chips - men det var veltillavet mad - det smagte rigtig godt - det var ikke remoulade, men tartarsauce til gemalens fritter og kulmulefileter, mine muslinger var marineret, rejerne af god kvalitet, under dem er der lidt urte/tartarsauce og under citronskiverne ligger der en lækker laksemousse, mine fiskefiletter var lige i det tyndeste, men de var paneret i malt og det smagte godt - selv cherrytomaterne, som jeg tænkte var pynt, de var marineret - og det vil jeg godt kunne gøre efter, mine bliver i alle tilfælde ikke lige så gode 😏<br />
Som det kan ses på nederste billede, så var der håndsprit alle steder, så der var ingen undskyldning for ikke at bruge det.<br />
Hvis I nogen sinde kommer på Fur, så kan vi godt anbefale at spise på Bryghuset - de havde desværre lukket for rundvisning på bryggeriet p.gr. af Corona.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmj80QRdmBRBLjQBIVR1xrZwnfuCUJol8MsGT3qOzFa6nonVECWyGeJSQs-Owx4zU4xVwlFHaHGDIPJme7iQGVxd-vbTddxSMQnnSVxtuSgisdnAZhc1yRiM3UQN0a86xPvlxP97C6Sow/s1600/%252BPYxAbheStWCEVF0DfxGJA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmj80QRdmBRBLjQBIVR1xrZwnfuCUJol8MsGT3qOzFa6nonVECWyGeJSQs-Owx4zU4xVwlFHaHGDIPJme7iQGVxd-vbTddxSMQnnSVxtuSgisdnAZhc1yRiM3UQN0a86xPvlxP97C6Sow/s320/%252BPYxAbheStWCEVF0DfxGJA.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJI1Y5XL0UGDar7uh3kutNx2Ir8DE8JgStDyA6X0k5QMdquW5RbvIgfz49dcMjOvwC4lmldJ0mefrPzd3eF-bOukcLdIim566YSMRua4lBZTrN2wmBSHrcRvG7iSc90epuT_poUetmgdL/s1600/IK0Y5SvLSBmq8JEEfvdkXA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJI1Y5XL0UGDar7uh3kutNx2Ir8DE8JgStDyA6X0k5QMdquW5RbvIgfz49dcMjOvwC4lmldJ0mefrPzd3eF-bOukcLdIim566YSMRua4lBZTrN2wmBSHrcRvG7iSc90epuT_poUetmgdL/s320/IK0Y5SvLSBmq8JEEfvdkXA.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2r6gc-sYszH2LNL_08XX79l9449pwKX1VeuXzLCd9YsDI4JrQ8IpwmbtcqbwkBoseM_4gM8wFFF7rzdxzzL1mK5Xdqa7snQCW686lc5y7C5NbJa85KKNKuIuqV5sHs7VI13glC0vgMOOE/s1600/P2x05nYUTPurlEHWCDzNgw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2r6gc-sYszH2LNL_08XX79l9449pwKX1VeuXzLCd9YsDI4JrQ8IpwmbtcqbwkBoseM_4gM8wFFF7rzdxzzL1mK5Xdqa7snQCW686lc5y7C5NbJa85KKNKuIuqV5sHs7VI13glC0vgMOOE/s320/P2x05nYUTPurlEHWCDzNgw.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Vi skal holde ferie/fri i Danmark i år</b><br />
Vi har jo ellers fået ny bil og havde der ikke været Corona-tid, så havde vi helt sikker kørt rundt et sted syd for den danske grænse 😏<br />
<br />
Nu får vi så chancen for at se nogle steder i Danmark, vi ikke har besøgt før.<br />
Vi har muligheden for at tage afsted på tidspunkter, hvor der nødvendigvis ikke er så mange andre på tur, som f.eks i går, hvilket var et valg, fordi vi ikke vil gøre det her i pinsen, hvor der helt sikkert er mange ude i sommerlandet - ja vi kunne se det, da vi forlod øen ca kl. 15.30 - der var bare en enorm kø til færgen til øen - og vi kunne også mærke det derovre, at der kom flere biler på vejene jo længere vi kom hen ad eftermiddagen.<br />
Vi finder ud af at nyde sommeren i Danmark i år og der er godt nok mange steder, vi aldrig har set eller som godt kan tåle et gensyn.<br />
<br />
Nu vil jeg gå ud og nyde det skønne pinsevejr og udsigten her fra "Bakken"😍<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>God pinse😎</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-43151314171278420662020-05-26T11:59:00.001+02:002020-05-26T11:59:34.810+02:00Sådan her arbejder jeg med livsstilsændringer Hvis man har fulgt lidt med på min blog, så er man formodentlig ikke i tvivl om, at jeg elsker god mad og jeg prøver på alle tænkelige måder at få kombineret min livsstilsændring med at spise god mad - mad jeg kan li' 😊<br />
<br />
I forbindelse med mit sidste nye tiltag nemlig "antiinflammatorisk kost", så følger jeg et par grupper på FB og kigger med på nogle profiler på Instagram.<br />
<br />
Der er masser af billeder af lækkert mad lavet efter principperne i antiinflammatorisk kost på Instagram og man kan hente utrolig mange gode ideer i grupperne på FB, hvor der også findes mange dejlige billeder af skønne måltider -og det er jo bare godt.<br />
Når det er sagt, ja så er der også opslag/kommetarer, hvor jeg tænker "skal jeg leve af det, så er det dømt til at mislykkes fra start af" - og det vil i alle tilfælde aldrig blive en vedvarende livsstilsændring.<br />
<br />
Lige her handler livsstilsændringen om <b>antiinflammatorisk kost,</b> men mit skriv kan henføres til enhver anden form for kostændringer.<br />
Der er rigtig mange forskellige årsager til at man vælger at spise antiinflammatorisk - altså forskellige sygdomsforløb, diagnoser, at vil være sund og som mig selv også et ønske om vægttab. Derfor er der også mange tilgange til antiinflammatorisk kost - nogen bruger noget, andre noget andet og nogen går all in.<br />
Det er der får mig ud i dette skriv er, når jeg læser en kommentar som <b>"bare ned med det"</b>😖<br />
<br />
Jeg har efterhånden så meget personlig erfaring i livsstilsændring, at jeg godt tør sige :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Man skal simpelthen ikke begive sig ud i noget, </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>man ikke kan li', når man starter en livsstilsændring - </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>de nye tiltag må ikke blive en pestilens - </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>for en pestilens er dømt til at mislykkedes.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Nu sidder du måske og tænker <b>"jamen en livsstilsændring kræver jo nye tiltag, ellers er der jo ikke en ændring"</b> - og det er fuldstændig rigtig - d<b>er vil være savn, der vil være tilvænning og der vil være aha-oplevelser </b>- man skal prøve sig frem med nye smage, nye produkter og sammensætninger af maden - men man skal gøre det til noget <b><u>positivt</u></b>. </div>
<div style="text-align: center;">
<b>Det handler om at komme væk fra gamle, </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>ikke gode vaner til nye sunde vaner - </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>det skal give en <u>bedre livskvalitet</u>.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>En livsstilsændring er ikke noget, der bare skal overstås,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>den skal være vedvarende, ellers er det jo ikke en </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>LIVS </u>- STILSÆNDRING</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
I dag har jeg valgt at vil fortælle om et par ting, som jeg selv måtte bruge tid på at få ændret.</div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ændring i indtag af fedtstoffer</b></div>
<div style="text-align: left;">
Har man som mig selv været der, hvor eksempelvis fedt var noget, der skulle være et minimum af og så skulle til at indtage det i en større mængde - så må man starte i det små.</div>
<div style="text-align: left;">
For mange vil det nok også være som for mig selv, at man skal gå fra smør/margarine til olier.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Olier, specielt oliven- og rapsolie er sundere fedtstoffer, de går under umættet fedt, smør og margarine er mættet fedt, og det er det, vi skal undgå for vores sundheds skyld.</div>
<div style="text-align: left;">
Det har for mig krævet rigtig lang tid at vænne mig til smagen af olie, men det kan indgå i bagværk, der kan steges i det, der kan laves dressinger, pestoer og som mit sidste projekt, kan man selv lave mayonnaise.</div>
<div style="text-align: left;">
Skift ud lidt efter lidt, begynd evt med at bruge det de steder, hvor smagen ikke er så fremtrædende, pensel panden eller det ildfaste fad med det, bland smør/ margarine med olie når der skal steges, lav en dressing af eddike/citron, honning og kom lidt olivenolie i, måske bare en tsk i starten - og så et tidspunkt bliver det til en vinaigrette, hvor det meste af indholdet er olivenolie.</div>
<div style="text-align: left;">
Og noget andet er så - køb en god kvalitet af olie - prøv dig frem med forskellige mærker, for der er stor forskel i smag.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Nye grøntsager</b></div>
<div style="text-align: left;">
Er det grøntsager der skal øges indtag af - ja så skal man lægge ud med at spise mest af dem, som man ved, man kan li' og i den konsistens, man kan li' - og så kombinere dem med nye typer.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg ved af erfaring, at ens smage ændrer sig undervejs.</div>
<div style="text-align: left;">
Et eksempel fra mine egne erfaringer er spinat - jeg spiste aldrig spinat før, jeg synes ikke, det var særlig lækkert, at få sådan noget smattet spinat, der havde været omkring en form for varme - jeg var egentlig heller ikke vild med det i salatblandinger. </div>
<div style="text-align: left;">
Det, der ændrede mit forhold til spinat, var at købe babyspinat, der var klar til brug, altså det skulle ikke gøres våd, inden jeg spiste det.</div>
<div style="text-align: left;">
De groveste stængler kom af, og så i salater med det, babyspinat smager fantastisk sammen med bær, asparges, blegselleri og alt muligt andet. </div>
<div style="text-align: left;">
Jeg så mange spise det her slatne noget til en omelet, det tiltalte mig ikke, men jeg begyndte at arbejde lidt med sagen - i starten spiste jeg den friske babyspinat sammen med omeletten, men så begyndte jeg at komme det med på panden - idag er min ynglings omelet, løg eller porre, blegselleri og peberfrugt hakket og svitset i olivenolie på panden, sammenpisket æg hældes på og når det lige har sat sig, så kommer spinaten oven på - jeg har en lille panden og kan så lige vende omeletten rundt til sidst, så får spinat lige varme, men bliver ikke helt smattet og æggemassen sætter sig helt.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg har desværre ikke et billede af en.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
En anden grøntsag, som jeg ved mange ikke er tilhænger af, det er rosenkål - men man kan f.eks pille rosenkålet fra hinanden, og bruge bladene som salat eller stege halve rosenkål på panden eller i ovnen, det smager helt anderledes end gennemkogte kedelige rosenkål - det lugter heller ikke af fessen kål😏</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Sådan kan man arbejde med nye ting, i dag bruger jeg også spinat i sauce og i lasagner og jeg spiser den frisk i salater og der bliver ikke nødvendigvis taget stilke af - rosenkål bliver snitter fint og ryger med i både salater og andre varme retter, jeg elsker rosenkål, men det gør gemalen og mange andre ikke, men de opdager dem ikke og gør de, så bliver de overrasket - ja pludselig er det bare gået fra noget træls til noget lækkert 😊 </div>
<div style="text-align: left;">
Jeg er sikker på, at hvis jeg havde tvunget mig selv til at spise det som sådan noget sjasket eller gennemkogt tilbehør, så var det ikke blevet grøntsager, der var blevet fast indhold i grøntsagsskuffen - heller ikke selv om jeg ved, den er sund og god for mig 😏</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Altså en livsstilændring skal efter min mening</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>ikke ske over en nat</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og det må ikke blive en pestilens</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>for så tager de gamle vaner</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>alt for nemt over igen.</b></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-12088147621735237812020-05-21T11:38:00.000+02:002020-05-21T11:38:37.929+02:00Jeg spiser flere kalorier, antiinflammatorisk og taber mig - JU HU Altså det er da utroligt, i en tid, hvor jeg synes, jeg har alverdens tid til min rådighed - ja der begyndte jeg at skrive et indlæg omkring Mor's dag, som jeg ikke fik færdig - jeg skrev på det flere gange - nu blev det slettet, for det er ikke aktuelt længere 😏<br />
<br />
I dag vil jeg fortælle, hvordan det går med min kostændring.<br />
For dem som ikke har læst med, kan jeg lige fortælle, at jeg spiser efter retningslinjerne for antiinflammatorisk kost, det har jeg gjort siden d. 20. april - altså en måned.<br />
Jeg gør det ikke kun for at tabe mig, men også for at buste mit immunforsvar og så hjælper det godt på mit slidgigt.<br />
<br />
Jeg skal og vil tabe mig, så det fylder meget i kostomlægningen at få den rette kost på det rette antal kcal - den antiinflammatoriske kost indeholder rigtig meget umættet fedt, og det tæller hårdt i kcal-regnskabet.<br />
<br />
<b>Men nu skal I høre noget fantastisk og for mig meget mærkeligt 😊</b><br />
Som jer der har læst med længe ved, så tabte jeg 23 kg i perioden 1. dec. 2017 - septemmer 2018.<br />
I den periode spiste jeg omkring 1000 kcal om dagen - pludselig og uden grund gik vægttabet i stå, og det var stort set umuligt at få igang igen.<br />
Der stødte så andet helbredsmæssigt til, som gjorde jeg havde et halv år, hvor jeg stort set ikke bevægede mig og ikke havde den store gnist til noget - henover jul/nytår i 2019 tog jeg 5 kg på - og det vil jeg bare ikke være med til, så jeg gik igang igen i starten af januar.<br />
Jeg kørte på 1200-1300 kcal, det kørte lidt op og ned, men det korte af det lange, så havde jeg d. 20. april tabt 2 kg af de 5, der var røget på - det var bedre end ingenting 😐<br />
<br />
<b>Her startede min nye livsstil så</b><br />
Den første uge røg der 1,6 kg<br />
- den næste 400 gr<br />
og så røg vægten i vejret igen + 1 kg - øv øv øv - min badevægt var lidt ustabil, måske lidt problemer der - så jeg købte en ny.<br />
Den næste uge røg den så ned med 1,5 kg - men de 500 gr skyldes den ny vægt.<br />
Jeg fik den nye vægt d. 14. maj, så nu er udgangspunktet derfra.<br />
<br />
Altså i dag er der er gået 1 uge med ny vægt og hør nu godt efter -<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>et kcal indtag på <u>1500 kcal om dagen</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og <u>et vægttab på 900 gr</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Det er bare ganske utrolig - altså alt i alt på 1 måned 2,9 kg.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg tør næsten ikke tro, det her er muligt - men jeg fortsætter min nye livsstil og ser, om det holder vand - og om mit kolesteroltal kan klare alt det her fedt - det har jeg tænkt mig at få tjekket om 1 måneds tid.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Jamen hvad er det så, der er anderledes -</b></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser fisk stort set dagligt og lidt større portioner end jeg plejer.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser 500-700 gr grøntsager dagligt og heraf omkring 100 gr kål.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser ca 100 gr bær/frugt dagligt.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser lidt nødder/mandler hver dag.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser 9 af 10 dage chiagrød til morgenmad.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser også æg og avokado, og jeg bruger en pæn portion olivenolie til min madlavning.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Jeg holder fast i min beslutning fra 1. december 2017 - at intet er forbudt</b></div>
<div style="text-align: left;">
men jeg spiser meget lidt kød fra 4-benet dyr, pålæg, brød, pasta og ris, og kartofler har jeg kun spist kolde.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg forsøgte at gå over til A38, men gik tilbage til min græske yoghurt 2% fra Thise.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg forsøger ellers at undgå mælkeprodukter, men bruger mandel/havremælk til min kolde grød.</div>
<div style="text-align: left;">
Sukker prøver jeg også at holde nede.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Når det er sagt</b>, </div>
<div style="text-align: left;">
Ja så har der været fødselsdage i familien, så jeg har spist rundstykker, ost og rullepølse, boller med smør og rabarbertrifli, og min datter bagte det skønneste surdejsbrød og rugbrød til mig til mor's dag, og det spiste jeg også - men selvfølgelig i begrænsede mængder.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Det er ikke særlig svært -</b> </div>
<div style="text-align: left;">
måske fordi jeg kan li' fisk og jeg kan li' at lave mad og jeg er ikke særlig kræsen.</div>
<div style="text-align: left;">
Der findes et hav af grupper på FB og profiler/hashtags på Instagram, hvor der kan hentes inspiration - og jeg vil bare sige, jeg går ikke i ekstremer, jeg går nok ikke helt All in - og der er store forskelle på, hvorfor man spiser antiinflammatorisk kost.</div>
<div style="text-align: left;">
Min holdning er, at man skal gøre det i det omfang man kan - det kan også handle om økonomi i det - fisk er hundedyrt, maden skal helst være økologisk og det er heller ikke billigt, jeg har nogle forbehold på hvor meget mere jeg vil betal for økologi - jeg er f. eks for nærig til kød og nødder - og så er der bare nogle ting, der ikke er til at få i økologisk udgave her ude i de mindre byer.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg hentede min første inspiration i Martin Kreutzer's "Den store antiinflammatoriske kostguide" - og så har jeg læst Jerk Langer's "21 helbredende dage".</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
I får lige et billede af et måltid mad - det er enkelt og nemt at tilberede</div>
<div style="text-align: left;">
- et stykke laks, jeg foretrækker fiskemandens laks, men her havde jeg købt et stykke frossen laksefilet i Rema, det er dansk produceret og 400 gr kostede 49 kr..</div>
<div style="text-align: left;">
Det blev dryppet med flydende honning, krydret med salt og peber og et drys mandler og så i ovnen på 200 gr i 20-25 min.</div>
<div style="text-align: left;">
Der er knoldselleri og gulerødder til, det kom i ovnen før fisken, det fik vist 30-40 min. - og aspargesene overhælder jeg bare med kogt vand.</div>
<div style="text-align: left;">
Saucen er en undtagelse fra reglen om antiinflammatorisk kost, for det er en pulver bearnaise - den sidste der var her i huset - den er lavet på lidt olivenolie, en sjat fløde og vand - ikke en helt rigtig bearnaise, men jeg kunne li' den - næste gang bliver det noget andet dyppelse, der kommer til 😊 </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdA9q_M24PX_W6YFcNQTuLYYxPe4eOnQIl44v_t-7yjUs2hrq-fOub8ZeddRgeeJWOX2SpvJuCW5byuGmmzgolMgIQ6idbRIMlPQXQWN2p_fZYM4TYU0ykTYdxi9LwV1fCVL5L9YJELRM/s1600/%2525J75u77%252BSSWHqcpdlahh2w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdA9q_M24PX_W6YFcNQTuLYYxPe4eOnQIl44v_t-7yjUs2hrq-fOub8ZeddRgeeJWOX2SpvJuCW5byuGmmzgolMgIQ6idbRIMlPQXQWN2p_fZYM4TYU0ykTYdxi9LwV1fCVL5L9YJELRM/s320/%2525J75u77%252BSSWHqcpdlahh2w.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tak fordi du læser med </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og rigtig go' Kristi himmelfarts ferie </b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-84058342807809643672020-05-06T11:27:00.000+02:002020-05-06T11:27:25.422+02:00Anti-inflammatorisk-kost og vægttabsrejse, forår og coronatid<div style="text-align: center;">
<i><b>Coronatiden, den går, </b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>jamen det gør den jo, for tiden går jo, </b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>uanset hvad vi beskæftiger os med 😏</b></i></div>
<br />
<br />
<b>Foråret </b><br />
er over os nu, det bliver så skønt grønt rundt omkring, træer og buske blomstrer, herude på landet ser vi rådyr, harer og mikkelræv bene afsted ud over markerne, og der er masser af fugle, der bygger reder i mange af de fuglekasser, gemalen har sat op rundt på matriklen.<br />
Det bliver bare ligesom lidt nemmere at overse Corona-tiden, når vi kan se, naturen kører sin gang, som den skal 😍<br />
<br />
Jeg har fået vores drivhus gjort ren - det har aldrig sorteret under mig før, men når nu jeg ikke var enig med gemalen om, hvordan de ruder skal se ud, så må jeg jo gøre det selv, og så gik tiden jo også med 😉<br />
Vi har været ude i "verden" - ja det vil sige, jeg har været med gemalen i både XL, Jem&Fix og Harald Nyborg - vi skulle bla have en ny vandslange til haven og eftersom gemalen mener, det er mig, der skal stå for at vande potterne i år, så måtte jeg jo med ud og se, hvad det var, han vil købe 😀<br />
<br />
I søndags havde vi besøg i haven af både <b>Laura, svigerdatteren, datteren og Nana</b> - det var bare dejligt - men jeg savner godt nok at kan sætte hele flokken omkring bordet på en gang 💖<br />
<b><br /></b>
<b>Antiinflammatorisk kost </b><br />
Jeg har kørt efter de antiinflammatoriske principper i 2 uger nu - for dem der ikke ved det, gør jeg det for at buste mit immunforsvar, fordi jeg er i risikogruppe, hvis jeg får Corona.<br />
Jeg er sådan lidt off/on på det - jeg er ikke så god til det med at spise nogle bestemte ting og undlade andre - <b>forbud</b> - det får mig som regel nærmest til at fare direkte i de ting, jeg ikke skal indtage 😖<br />
Det har jeg dog ikke gjort endnu -<br />
<div style="text-align: center;">
<i>åh jo jeg var simpelthen nødt til at smage</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Laura's første cheesecake, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>som hun kom med til os - </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>jamen altså den var bare så fin</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> og smagte rigtig godt, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>det var virkelig flot lavet</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>og lidt antiinflammatorisk er der jo,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>det er nemlig blåbærmousse og gele</i><b>😘👍😋</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d77NuSdxL6lAyEO0IMYxZSw2Tc8U3G0V4WOX-BaYZhh54N8dTfDAt8Uhs6ZnaXniXOb4gZjiP93USs9vyRNJ0cwRPCN55GPFI1sONJxxEFMcrxOAFLMh-9eISjChgC2PoUcYDWhk1v4t/s1600/IMG_4443.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="342" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d77NuSdxL6lAyEO0IMYxZSw2Tc8U3G0V4WOX-BaYZhh54N8dTfDAt8Uhs6ZnaXniXOb4gZjiP93USs9vyRNJ0cwRPCN55GPFI1sONJxxEFMcrxOAFLMh-9eISjChgC2PoUcYDWhk1v4t/s320/IMG_4443.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKREeet4gu4UitvXgyACPbZj0l6_CEAjMNx-EB3uDcDZhp5FxII77aSk5PgDy97cYjkSloBXKNPi0vGA3GsRRRiJUNy83lpYuXyNiTKLgDNnuFZ9Eq-_-ZOPT1bvN9TP1_JKv2GORxumST/s1600/E3YJ2iEmQuOdzVJaYgwwXg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKREeet4gu4UitvXgyACPbZj0l6_CEAjMNx-EB3uDcDZhp5FxII77aSk5PgDy97cYjkSloBXKNPi0vGA3GsRRRiJUNy83lpYuXyNiTKLgDNnuFZ9Eq-_-ZOPT1bvN9TP1_JKv2GORxumST/s320/E3YJ2iEmQuOdzVJaYgwwXg.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Jeg begyndte at vakle lidt i min beslutning om at køre Antiinflammatorisk kost, fordi min mave ikke synes om de store mængder kål, jeg fik simpelthen forstoppelse af det - og måske også fordi at det gode resultat på vægten i den første uge (-1,6 kg) ikke gentog sig i uge 2, da nåede jeg kun et tab på 400 gr..<br />
Men 400 gr er det forventlige resultat med det antal kcal jeg spiser, så det er bare noget pjat ikke at være tilfreds - den første uges resultat har vist bare vist, at jeg havde en del affaldsstoffer i kroppen, der skulle ud.<br />
Maven har fået det bedre, det hjalp at sætte indtaget lidt ned og få noget mere vand 😏<br />
<br />
<b>Online foredrag med Martin Kreutzer</b><br />
Nå men der i min vakkelvornhed, var jeg så heldig at en i en FB-gruppe gjorde opmærksom på et online foredrag hos FOF København med Martin Kreutzer, som er en af de store indenfor den antiinflammatoriske kost - det var ganske gratis, så jeg meldte mig til, og var så til foredrag her i min egen stue igår.<br />
Det var en god oplevelse og jeg blev lidt klogere på nogle ting omkring antiinflammatorisk kost.<br />
<br />
<b>Og hvad siger Martin Kreutzer så</b><br />
Jo han siger, man skal spise ufattelig meget fed fisk, store mængder kål og blå bær, men han siger også, at har man ikke problemer med at spise f eks gluten, så kan man gøre det, og han siger fuldkorn selvfølgelig er bedst, det siger de almindelige sundhedsvejledninger jo også, og jeg bruger stort set kun fuldkornsprodukter - ligeså omkring mælkeprodukter, det er ikke forbudt, hvis ikke man har problemer med det, men der er også anbefalinger på noget frem for andet - så det behøver ikke være helt så restriktivt, som jeg begyndte at have fornemmelse af.<br />
Der findes en kostpyramide for antiinflammatorisk kost, den ligner meget den officielle kostpyramide - og der er også de mindre sunde madvarer i toppen - så helt forbudt er det ikke at spise det. Altså jeg tænker, at det er bedre at gøre noget end ingenting.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Kort sagt - jeg fortsætter mit projekt vægttab </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og styrkelse af immunforsvaret - </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>a</b><b>ltså antiinflammatorisk kost og kcal-tælling 😏</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg har muligheden for det og tiden til det.</b></div>
<br />
<b>Hvad spiser jeg </b><br />
Jeg spiser meget fisk, men fandt ud af, at jeg faktisk skal spise større portioner - det skal helst være fed fisk og det tæller jo hårdt i kcal - så der skal arbejdes lidt med mit fedt indtag.<br />
Mit fedtindtag er betydelig højere end tidligere, men det er udelukkende det umættede fedt, der er øget - men jeg tænker alligevel jeg skal have det lidt længere ned igen, for at have plads til andet mad.<br />
Jeg har lagt ud med at få både olivenolie, avokado, nødder/kerner og som sagt fed fisk stort et dagligt - jeg vil arbejde på at fordele tingene ud over ugens dage.<br />
Mit mål er så meget fisk som muligt, men med plads til primært kylling ind imellem og en gang imellem også kød fra firbenet dyr.<br />
Jeg skal stadig have de ovennævnte ting, men ikke alle sammen hver dag.<br />
Jeg spiser meget lidt brød og pasta og kun lidt kartofler - i stedet får jeg masser af grøntsager - jeg har hele tiden spidskål og så enten blomkål eller broccoli - rosenkål er vist kun til at få på frost lige nu og så har jeg en del andre grøntsager, jeg supplere med, lige nu er der sæson for asparges 😋<br />
Så der er noget att arbejde med.<br />
<br />
Min største ændringer ligger i min frokost - den kræver en større indtagelse af grøntsager, for at jeg bare tilnærmelsesvis kan komme op i nærheden af det, Martin Kreutzer mener, man skal have - men jeg er godt på vej - som det kan ses på billederne herunder, så bliver det til mange salater med fisk 😊<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhic66m7sGb7GWwSM7-WS0q1wCX8F-oUwDgcr2o2ys8R-hwZJuCfQVoPpuWbYWR_yuMfFZgEz0jH-1YlJ0PvUj9SYLe3pTZgu4-xdJf5VbAxYZlXu1VoEPYy-FHl-9tX71PJ6dptUm8UshV/s1600/r7jGGw5nTs%252BtCVmCnmgyVQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhic66m7sGb7GWwSM7-WS0q1wCX8F-oUwDgcr2o2ys8R-hwZJuCfQVoPpuWbYWR_yuMfFZgEz0jH-1YlJ0PvUj9SYLe3pTZgu4-xdJf5VbAxYZlXu1VoEPYy-FHl-9tX71PJ6dptUm8UshV/s320/r7jGGw5nTs%252BtCVmCnmgyVQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Rejer er ikke fed fisk, </div>
<div style="text-align: center;">
men kan spises ind imellem,</div>
<div style="text-align: center;">
der er spidskål i bunden af tallerkenen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YcS0n_wGRCd5g150jhwsHE7HBoLkQ5XYHX6iIPVuCaML0I9HeVKwk-6pxol7No61aQNlEB2LtGxjV-aEXDqarBPbOXdUycJOrxvtAPjBlqAVFhpRkYUVIf7VYj56pIsZtRd-pRd2jvdK/s1600/uDPh%252BWFsRWWrnD3QOeoB8w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YcS0n_wGRCd5g150jhwsHE7HBoLkQ5XYHX6iIPVuCaML0I9HeVKwk-6pxol7No61aQNlEB2LtGxjV-aEXDqarBPbOXdUycJOrxvtAPjBlqAVFhpRkYUVIf7VYj56pIsZtRd-pRd2jvdK/s320/uDPh%252BWFsRWWrnD3QOeoB8w.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
og ja der er mayonaise til makrel tomat</div>
<div style="text-align: center;">
- det er også tilladt </div>
<div style="text-align: center;">
jeg har købt en helt almindelig K-salat mayonnaise </div>
<div style="text-align: center;">
og den er lavet på rapsolie, </div>
<div style="text-align: center;">
hvilket skulle være ok </div>
<div style="text-align: center;">
- dåsemakrel i tomat er også helt fint, </div>
<div style="text-align: center;">
dog lærte jeg så igår, </div>
<div style="text-align: center;">
hvorfor jeg fremover skal købe den fra SÆBY</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRv4t16H25BYe5IFRyozarRcHgp51QOPmAdAV6a1ygb0nDY3yO9Ndr2kItGbIemMG2paD6DNu5w0oV6Xns9Uz9FRaU2knrz7kW5Eoj31o-LNz2rLSSS9JbG850s3iM-a3FpunVXJXHCL1B/s1600/fM5JhZnrQlC9%2525XCbr%252B%2525Wpw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRv4t16H25BYe5IFRyozarRcHgp51QOPmAdAV6a1ygb0nDY3yO9Ndr2kItGbIemMG2paD6DNu5w0oV6Xns9Uz9FRaU2knrz7kW5Eoj31o-LNz2rLSSS9JbG850s3iM-a3FpunVXJXHCL1B/s320/fM5JhZnrQlC9%2525XCbr%252B%2525Wpw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Røget makrel med en creme</div>
<div style="text-align: center;">
af mayonnaise og cremefraiche,</div>
<div style="text-align: center;">
bare fordi cremefraichen skulle bruges,</div>
<div style="text-align: center;">
det vil fremover bliver A38,</div>
<div style="text-align: center;">
cremen er rørt med ingefær og hvidløg,</div>
<div style="text-align: center;">
så der er smæk på smagen 😊</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Det må vist være mere end rigelig i dag</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tak fordi du vil læse med</b> 😍</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-30862876098815344202020-04-30T11:32:00.002+02:002020-04-30T11:32:28.088+02:00Jeg savner jeg savner - ja jeg savner, men hvor er jeg da priviligeret <div style="text-align: center;">
Sådan en grå regnvejrsdag i en Corona-tid - </div>
<div style="text-align: center;">
den kan da godt nok slå mit humør ned </div>
<div style="text-align: center;">
og jeg bliver så bevidst om alt det, </div>
<div style="text-align: center;">
JEG SAVNER</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
JEG SAVNER</div>
<div style="text-align: center;">
at kramme mine børnebørn</div>
<div style="text-align: center;">
at lave god mad til hele flokken</div>
<div style="text-align: center;">
at invitere familie og venner </div>
<div style="text-align: center;">
at sidde omkring bordet med </div>
<div style="text-align: center;">
alle de dejlige mennesker</div>
<div style="text-align: center;">
jeg kender </div>
<div style="text-align: center;">
hygge og snakke </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ja jeg savner ved min grød </div>
<div style="text-align: center;">
at kan komme i Fitnesscentret,</div>
<div style="text-align: center;">
specielt på sådan en grå dag.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Og så savner jeg i den grad</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
At bruge sådan en grå dag på </div>
<div style="text-align: center;">
at planlægge en ferie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
At kan køre ned gennem Europa i maj,</div>
<div style="text-align: center;">
der hvor det grønnes og blomstrer</div>
<div style="text-align: center;">
at ende et sted i Italien</div>
<div style="text-align: center;">
hvor der er begyndende sommer.</div>
<div style="text-align: center;">
At komme tilbage til Danmark,</div>
<div style="text-align: center;">
når landet er aller smukkest.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg savner i den grad</div>
<div style="text-align: center;">
FRIHEDEN</div>
<div style="text-align: center;">
til at gøre lige det jeg vil.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Og når jeg så er færdig med at have ondt af mig selv,</div>
<div style="text-align: center;">
så tænker jeg,</div>
<div style="text-align: center;">
det er jo luksus problemer,</div>
<div style="text-align: center;">
vi har ikke mistet nogen,</div>
<div style="text-align: center;">
og vi er raske,</div>
<div style="text-align: center;">
vi har masser af muligheder,</div>
<div style="text-align: center;">
for at finde på noget at lave.</div>
<div style="text-align: center;">
Jeg kan jo bare tage tøj på efter vejret og gå ud i det.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
I bund og grund er jeg jo ret priviligeret</div>
<div style="text-align: center;">
jeg kan sidde herinde i varmen og hygge mig </div>
<div style="text-align: center;">
på sådan en grå og regnfuld dag 😘</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-11715653391721883232020-04-27T12:27:00.002+02:002020-04-27T12:27:19.269+02:00Her går det godt med antiinflammatoriskkost og vægttab Som jeg skrev i sidste indlæg arbejder jeg på en antiinflammatorisk kost - og<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>DET GÅR BARE SÅ GODT😀😇</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
I dag er det en uge siden, jeg begyndte at lægge kosten lidt omkring - ja jeg skriver lidt, for det har egentlig ikke været det store, jeg har ændret på - og det har bare været ret nemt.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har fået masser af god mad - </div>
<div style="text-align: center;">
I får lige noget billed-spam her </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDMRWJ32Pritc8pJbXBBDeH_Bekv_Y5zFydXe3uyfR6AO61gJZe0RKOYMIv1CdSB4N-uKW4k1lrkYi1Kbr93VgpLHWr-ej6asjOsm_Z5C6eqpyIUjBHuSPFrqRzrpyA8VnkWZNzUGthvI/s1600/bqdpTNn6TcKclOIyczoRYQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDMRWJ32Pritc8pJbXBBDeH_Bekv_Y5zFydXe3uyfR6AO61gJZe0RKOYMIv1CdSB4N-uKW4k1lrkYi1Kbr93VgpLHWr-ej6asjOsm_Z5C6eqpyIUjBHuSPFrqRzrpyA8VnkWZNzUGthvI/s320/bqdpTNn6TcKclOIyczoRYQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Karbonade uden panering, ovnbagte rodfrugter, </div>
<div style="text-align: center;">
ærter, perlebyg, </div>
<div style="text-align: center;">
vinaigrette og tamri-ristet solsikkekerner</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2RIGCgIIr4AdXvKgQqdYxLffhKGCWD-HqBjpTOV76epHVKJEjNPM0YS1ghNusTe5NnnueW3vhEtUhYLfFejvAi8BgOzmYdG838QYegxJzv8rWdktz8K3ZVQxuZj0nSdC6k2Ev8DfGDrB/s1600/yQ8OJ11vRuyW%2525CqVdRx4EQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2RIGCgIIr4AdXvKgQqdYxLffhKGCWD-HqBjpTOV76epHVKJEjNPM0YS1ghNusTe5NnnueW3vhEtUhYLfFejvAi8BgOzmYdG838QYegxJzv8rWdktz8K3ZVQxuZj0nSdC6k2Ev8DfGDrB/s320/yQ8OJ11vRuyW%2525CqVdRx4EQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Skærising rullet med ramsløgspesto</div>
<div style="text-align: center;">
ovnbagt butternutsquash, </div>
<div style="text-align: center;">
ærter, kartofler og sovs</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bJuYsORxDtad0w-Kz01p5PBl3fgEy2_6QTWQfPPO0vG9g1R_s-gEmbOJF79JZcEPDA8asAxpkVHP1KppRB2l0XFtdHXXORnymVrh4MpW0Zk8qQ0c0kAwSmFNAIvDmW_xlpjhqMce6f02/s1600/D4C68EFE-9532-4C57-BC5A-971D88515FB8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bJuYsORxDtad0w-Kz01p5PBl3fgEy2_6QTWQfPPO0vG9g1R_s-gEmbOJF79JZcEPDA8asAxpkVHP1KppRB2l0XFtdHXXORnymVrh4MpW0Zk8qQ0c0kAwSmFNAIvDmW_xlpjhqMce6f02/s320/D4C68EFE-9532-4C57-BC5A-971D88515FB8.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Rød spidskål - er det ikke bare smukt 😍</div>
<div style="text-align: center;">
Det blev til en salat med mango, </div>
<div style="text-align: center;">
belugalinser og vinaigrette</div>
<div style="text-align: center;">
som jeg spiste sammen med </div>
<div style="text-align: center;">
sød kartoffel, knoldselleri og rosenkål,</div>
<div style="text-align: center;">
som havde været i ovnen med kyllingestykker ovenpå.</div>
<div style="text-align: center;">
Kyllingen var smurt med </div>
<div style="text-align: center;">
en pasta af ingefær, gurkemeje, hvidløg og olivenolie. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1qMzBsddKhVz_wPdMhyphenhyphenqH3uPmABBTEB9ZhF-yBIisaF3uiUciAYuQnr46BB23LdPUsF8-txQy3kTWQazZb2jxfiP0CPtde4GT29iJyYx7EKdmK9BpFybAZbl3fbxBRcALPvmxzK1mbgB/s1600/A93A6E93-A099-4CAD-95DA-46B792E71039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1qMzBsddKhVz_wPdMhyphenhyphenqH3uPmABBTEB9ZhF-yBIisaF3uiUciAYuQnr46BB23LdPUsF8-txQy3kTWQazZb2jxfiP0CPtde4GT29iJyYx7EKdmK9BpFybAZbl3fbxBRcALPvmxzK1mbgB/s320/A93A6E93-A099-4CAD-95DA-46B792E71039.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Det her er en dags 3 hovedmåltider</div>
<div style="text-align: center;">
Øverst: aftensmad, grøntsagslasagne med en rest kylling</div>
<div style="text-align: center;">
uden pastaplader, sauce og ost, </div>
<div style="text-align: center;">
men med hytteost pisket med æg.</div>
<div style="text-align: center;">
Rosenkålssalat med gulerod, </div>
<div style="text-align: center;">
æbletern og tamariristet solsikkekerner</div>
<div style="text-align: center;">
Venstre billede: frokost - ristet torskerogn, </div>
<div style="text-align: center;">
edamame-humus, tomat, avokado </div>
<div style="text-align: center;">
og en rest rød spidskålssalat</div>
<div style="text-align: center;">
Højre billede: morgenmad - grød af</div>
<div style="text-align: center;">
havregryn, chiafrø, hørfrø kogt på vand,</div>
<div style="text-align: center;">
toppet med kanel, blåbær og valnødder</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlnZb3bS0pU9jHA-JF1IpbFRUAfggkuarOZfRKzZycbrwem3reU6hmwNk3aXWksUz3IaPWAAwqw8ieBOj5RzkAG_d6Qa5PUSpsTTTSJXebkCSYxjaEe4zCVZLwuefdzNGbFqBoB4PeNY3/s1600/JGtL4ID4RlWoxnT5P4Uo8Q.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlnZb3bS0pU9jHA-JF1IpbFRUAfggkuarOZfRKzZycbrwem3reU6hmwNk3aXWksUz3IaPWAAwqw8ieBOj5RzkAG_d6Qa5PUSpsTTTSJXebkCSYxjaEe4zCVZLwuefdzNGbFqBoB4PeNY3/s320/JGtL4ID4RlWoxnT5P4Uo8Q.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Frokost: omelet </div>
<div style="text-align: center;">
af babyspinat, 2 æg og 1 spsk HUSK,</div>
<div style="text-align: center;">
pandestegt portobellosvampe og rødløg,</div>
<div style="text-align: center;">
frisk avokado og tomat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFfgql1qASIljSkUyepNrOK_MfwQ0V41UEC726Z9nWj9CP_WR3A1qkID6uDtx1VWwlVuY3D32fj7MWQoQpwKfXT2s7SuoNhLHAc9Au5imNtXmvX1iRlf5JBLKcrx4Q0UkFHJ8f7Lah0Q5/s1600/MXAg2yWZQ6yxH%2525JJFaFIIQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFfgql1qASIljSkUyepNrOK_MfwQ0V41UEC726Z9nWj9CP_WR3A1qkID6uDtx1VWwlVuY3D32fj7MWQoQpwKfXT2s7SuoNhLHAc9Au5imNtXmvX1iRlf5JBLKcrx4Q0UkFHJ8f7Lah0Q5/s320/MXAg2yWZQ6yxH%2525JJFaFIIQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
En frokost mere,</div>
<div style="text-align: center;">
der er en omelet nedenunder </div>
<div style="text-align: center;">
dampet broccoli og grønne asparges, </div>
<div style="text-align: center;">
sauteret forårsløg, rød peberfrugt, </div>
<div style="text-align: center;">
hvidløg, ingefær og spinat,</div>
<div style="text-align: center;">
en håndfuld agurketern og 1 spsk belugalinser</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkgqZCdhixVgHqZE6mTcijAe18MMOWklUlwt4XJeECiEHw6HaqB6zt7nEFyKklpXcNZHNnZKfcJ__Z4uPhprprLxUsUkfQPWLAybIHaDsb0qMAje1fWM0JAb0ZPxbyKwRdQZEU3sAMYmAp/s1600/w1j%252BNey0R4WHapDsBse97w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkgqZCdhixVgHqZE6mTcijAe18MMOWklUlwt4XJeECiEHw6HaqB6zt7nEFyKklpXcNZHNnZKfcJ__Z4uPhprprLxUsUkfQPWLAybIHaDsb0qMAje1fWM0JAb0ZPxbyKwRdQZEU3sAMYmAp/s320/w1j%252BNey0R4WHapDsBse97w.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aftensmad</div>
<div style="text-align: center;">
Laksesteak, dampede grønne asparges,</div>
<div style="text-align: center;">
salat af rød spidskål, broccoli, mango og tamarisoya,</div>
<div style="text-align: center;">
kartoffelsalat med forårsløg og blegselleri.</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Vægttab </b></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg synes, jeg spiser godt og meget - mit daglige indtag er stadig på 1200-1300 kcal dagligt, jeg spiser bare meget mere mættet fedt og mindre kulhydrater. </div>
<div style="text-align: center;">
<b>Og jeg har tabt 1,6 kg i denne uge - det er vildt - og jeg er igen 2-cifret.</b></div>
<div style="text-align: left;">
Det er bare så skønt, det giver virkelig blod på tanden og troen på, at jeg altså kan komme længere ned i vægt 😍</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Hold da op det har været længe undervejs det her resultat.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gemalen's kommentar i morges da jeg lignede en glad julegris, var -"du spiser også nogle mærkelige ting" - og NEJ DET GØR JEG IKKE - jeg spise bare meget fisk og tager hensyn til at han ikke er glad for fisk, så han har fået pølser og frikadeller og sovs og kartofler, mens jeg spiser grøntsager og fisk 😉</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Jamen hvad gør så forskellen ????? </b></div>
<div style="text-align: left;">
Jamen der hvor jeg kan se forskellen er mit indtag af fedt - jeg hælder altså ikke bare olie, smør o.lign ind, det kommer i form af fed fisk, æg, avokado, valnødder, mayonnaise, vinaigrette lavet på olivenolie, ene noget jeg plejer at spise, nu bliver der bare spist mere.</div>
<div style="text-align: left;">
Eftersom mit daglige kcal-indtag ikke er blevet højere, og da fedt tæller ca dobbelt så mange kcal som kulhydrater og protein, så siger det sig selv, der er sket en omfordeling af næringsstofferne - og <b>det er kulhydrater, der betaler for fedt-indtaget</b>. </div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser kun meget lidt kartofler og næsten ingen brød, men endnu flere grøntsager, jeg er oppe på 600-700 gr dagligt - hvor jeg før lå omkring 400 gr..</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg har været bekymret for, om jeg kunne holde indtaget af kostfibre, men det ligger mindst lige så pænt som før.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Det eneste jeg har i huset, som jeg ikke plejer at have, er frisk ingefær og gurkemeje - og så er den græske yoghurt skiftet ud med A38 - og det ved jeg egentlig ikke om er nødvendigt, jeg har bare læst mig til, at det er bedre med syrnet mælkeprodukt, der indeholder acidolphilius.</div>
<div style="text-align: left;">
Og som sagt så er det kartofler, brød og pasta, der tildels er skiftet ud med grøntsager - og så spiser jeg fisk i større mængder - mit mål er at få fisk næsten daglig, og mere kylling end svin og okse.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg spiser stadig inden sengetid - men ikke længere af "trang til noget", men fordi jeg ikke vil helt ned på 1000 kcal igen - det har været 1 skive rågi knækbrød med avokado, eller gulerod og æble, og en enkelt aften A38 med branflakes - alt efter hvad der er at gøre godt med af kulhydrat, protein eller fedt.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Det var dagens tekst</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>der er jo stadig Corona</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>så her sker ikke det vilde </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>ja ikke andet end jeg har tabt 1,6 kg på en uge😇 😘</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-30407780350761589582020-04-23T14:48:00.000+02:002020-04-23T14:48:05.395+02:00Risikogruppe - corona-tid - podagra og antiinflammatorisk kost <b>ADVARSEL - INGEN BILLEDER - BARE MASSER AF ORD </b><br />
<b><br /></b>
Aller inderst inde ved jeg det jo godt - men det er bare nogen gange nemmere at lukke øjne og ører og tænke, det går jo nok 🙈🙉<br />
<br />
<b>Risikogruppe</b><br />
Vores hverdag/liv er lige som alle andres i den grad præget af Corona - og vi piver ikke, for vi har ikke et arbejde at tage hensyn til og vi bor, så vi kan gå udenfor uden at støde på andre mennesker - kort sagt vi kan passe os selv.<br />
Det har vi også gjort rigtig meget, jeg har bildt mig selv ind, at det mest var af hensyn til andre, men selvfølgelig også, fordi vi nødig vil have sygdommen.<br />
Nu vil nogen nok tænke, at jeg er "dum i bærret" - for jeg har ikke erkendt/set mig selv som værende i RISIKOGRUPPEN, jo i minde grad, men ikke sådan for alvor - jeg har det jo godt, bedre end jeg havde for et par år siden.<br />
Jeg har et velbehandlet blodtryk, det er simpelthen det flotteste, det har været i 40 år, min medicin er mere end halveret indenfor de sidste par år.<br />
Jeg har astma - ikke slemt, men nok til jeg skal have forebyggende medicin.<br />
<br />
I starten af Corona-tiden hørte jeg en læge sige, at hvis man har et velbehandlet blodtryk var det ikke så farligt, men forleden hørte jeg så en læge sige, at man nu er opmærksom på, at visse af de blodtryksænkende midler kan give problemer, hvis man får Corona - og oveni nævner han, at han selv er i risikogruppen, fordi han er over 60 år - så jeg må nok tænke lidt mere over sagen😧<br />
I et eller andet program hører jeg en ung mand sige, at han har astma, men det var velbehandlet og ikke problematisk, hvor en læge svarede, at astma er problematisk, hvis man får Corona, og har man astma, så er man i riskogruppen.<br />
<br />
For pokker da - jeg er jo i RISIKO GRUPPE 😳<br />
<br />
<b>Forholdsregler </b><br />
Jeg har som sådan ikke isoleret mig selv i perioden, men vi har taget de forholdsregler, som der anbefales.<br />
Vi ser vores børn, men de kommer ikke i længere tid, sønnike som regel kun udendørs for at hjælpe gemalen og datteren mest for at bringe eller hente noget.<br />
Jeg har været hos min mor, hun har isoleret sig - så først forleden besøgte hun os og det var udenfor - vi fik en kop kaffe i "hønsehuset".<br />
Svogeren, svigerinden og niecen kom også her omkring, det var også udendørs besøg i kort tid med stor afstand og ingen servering af nogen slags - men det var nu hyggeligt lige at ses igen 💖<br />
<br />
Jeg har selv handlet, med de forholdsregler, der nu skal tages med håndvask, sprit og afstand.<br />
Jeg har handlet lokalt i hele perioden, forsøgt at komme afsted på tidspunkter, hvor der som regel ikke er så mange i butikkerne - og det har været ok -folk er generelt flinke til at overholde retningslinjerne.<br />
<br />
Der er heldigvis forskellige muligheder for at handle nu om dage - i bund og grund kan jeg helt lade være med selv at handle, jeg kan bestille eller sende gemalen afsted - men jeg vil bare gerne selv se varerne, specielt mine grøntsager, så det er svært for mig at overgive til andre.<br />
<br />
Måske er jeg helt tosset, men jeg kan ikke isolere mig total, jeg føler i den grad med de mennesker, der lever alene og som oven i har været nødt til at isolere sig selv, det må være frygtelig hårdt i så lang tid.<br />
<br />
<b>Indkøb</b><br />
Vi har i store træk levet efter princippet "vi bruger, det vi har" - og det tærer jo på reserverne, på et tidspunkt "har vi ingenting" 🙈<br />
Det punkt var ved at være nået - og jeg blev ret vægelsindet, inden jeg fik mig besluttet for at få fyldt lagret op igen - mine plus/minus for og imod bestod af - lille butik med mange kunder i forhold til kvadratmeter - stor butik, stadig med mange kunder, men på mange flere kvadratmeter - hvad skal jeg egentlig have - hvor har de det hele - vil jeg i flere butikker eller kun 1 - tænk sig at skal opleve, det er så stor en beslutning - at køre i Bilka 😳<br />
<br />
Jeg gjorde det - jeg kørte i Bilka og jeg fortrød det ikke.<br />
Der var ikke mange kunder, der kunne nemt holdes 2 meters afstand, stort set alle holdt sig til retningslinjerne, der var lige 5 unge mennesker, der mente, de skulle ud at handle sammen og havde mere travlt med hinanden end med at tage hensyn til andre - men så må man jo selv tage sine forholdsregler og rykke væk.<br />
Der var lavet ensrettet indgang og udgang - der var sprit-borde ved indgang og udgang og mange steder i butikken, og der var handsker i grøntafdelingen.<br />
Jeg fik alt det, jeg skulle have - nå ja med undtagelse af noget yoghurt på tilbud.<br />
<br />
Nå ja så var der lige ham (og han kunne ikke undskylde sig med at være ung), der til trods for flere ledige p-pladser end fyldte, absolut skulle parkere lige ved siden af min bil, imens jeg stod og fyldte varer i bagagerummet - det betød, han skulle passere mig med mindre end 1 meter mellem os - så jeg fik mig da godt nok lige flyttet og vendt ryggen til.<br />
Men det er nok sådan en tanketorsk, vi er mange, der kan begå - jeg skal bestemt ikke sige mig selv fri for at kunne gøre det 😖<br />
<br />
Nu er der fyldt godt op - så den næste tid skal vi vist kun afsted efter mælk og brød.<br />
<br />
<b>Podagra 😱🙈</b><br />
Jeg synes jo, at jeg lever rimelig sundt - men noget må være gået galt, for natten til søndag fik jeg rigtig meget ondt i min stortå - hold da kaje, det gjorde ondt og der kom en rød plamage og jeg kunne ikke vrikke med tåen, bare dynen rørte den, gjorde det ondt.<br />
Der kan selvfølgelig være flere grunde til "ondt i stortå" - men jeg behøvede ikke søge læge for at få diagnosen - den fremgik klart af det jeg googlede - podagra/urinsyregigt det kommer ofte "som en tyv om natten" - ja det skal jeg da lige love for, det gjorde 😫<br />
Det fortog sig i løbet af søndagen og mandag var tåen ok igen - men det gjorde i alle tilfælde, at jeg tænker, jeg må tage nogle forholdsregler, hvis jeg ikke skal risikere at det bliver tilbagevendende.<br />
<br />
<b>Antiinflammatorisk kost</b><br />
For nogle år siden var det meget oppe med antiinflammatorisk kost og dengang investerede jeg i en bog om emnet.<br />
Den er jeg gået ombord i - for det kan i alle tilfælde ikke skade at arbejde kosten i den retning - hvilket iøvrigt ikke er så meget anderledes end det, jeg allerede gør - men der er plads til forbedring - jeg skal vist bare være lidt mere konsekvent.<br />
Jeg er meget bevidst om, at der skal forholdsvis meget mættet fedt ind i den kost - jeg holder balancen mellem mættet og umættet fedt ret godt, men selv om jeg synes, jeg ligger på den høje side i fedt-indtag, så kan jeg godt fornemme, at der nok skal lidt mere til end min daglige dosis.<br />
Der ud over har jeg indkøbt ingefær og gurkemeje, hvidløg har jeg altid i huset - der skal skrues op for indtaget af fisk, specielt fed fisk og så kål, og der skal skrues ned for kød fra 4-benet dyr.<br />
Det kommer lige til at tage lidt tid til tilvænning - men gøres skal det - for udover forskrækkelsen over den her "ondt i stortåen" - så har jeg lidt slidgigt, som det kan være gavnligt for, og med de øvrige skavanker jeg har, så er det vist en god ide for mig at få immunforsvaret skruet i vejret.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg er gået i gang,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg læser og læser, </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og bedst som jeg tror,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg bliver nok så klog,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>så bliver jeg bare skide forvirret,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>men hov - så sker der noget</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og jeg tror igen - </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg bliver åh så klog 😇</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-10460503749159385382020-04-17T15:00:00.001+02:002020-04-17T15:00:57.947+02:00Det var den påske - med skidne æg, banankage, kokostoppe, pesto og en verden ramt af Corona Der har været masser af tid, men blogindlæg er der ikke blevet mange af - vist mest fordi jeg synes, det hele har været så ensformigt, at der ikke rigtig er noget at skrive om😐<br />
<br />
Der sker ikke meget i en tid, hvor verden er ramt af Corona - vi priser os lykkelige over at ingen i vores familie og vennekreds er ramt af Corona, og føler med dem, der er ramt og har mistet deres kære.<br />
Vi er selv meget opmærksomme på at holde os til de vejledninger Sundhedsmyndighederne giver, vi begrænser vores omgang med andre, en del af grunden er, at jeg gerne vil kunne omgås min mor - hun er alene, men bor heldigvis et sted, hvor der er mulighed for at snakke med naboen over hækken og gå en lille tur dagligt -hun klarer det rigtigt godt.<br />
Det må virkelig være svært, hvis man bor alene og skal isolere sig selv i den her tid - det kan gå en tid, men det her har ikke ende endnu.<br />
<br />
Vi er to her, vi har muligheden for at køre en tur i vores bil, vi kan gå en tur og vi har også interesser, der kan holde os beskæftiget - <u><b>så vi skal ikke klage </b></u> - men jeg synes alligevel<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>DET ER KEDELIGT</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>VI SAVNER AT KUNNE SE FAMILIE OG VENNER OG</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>FRIHEDEN TIL BARE AT KUNNE GØRE, HVAD VI VIL</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Ja vi er blevet mindet godt og eftertrykkeligt om alle de dejlige mennesker, vi har i vores liv, og som vi ser det som en selvfølgelig, at vi kan se, lige når vi vil - og om de goder, vi har - vi er virkelig priviligeret - og det er vi taknemlige for 🙏</div>
<div style="text-align: left;">
og vi glæder os til <b>"det bliver godt igen"</b>😍<br />
<br />
Når jeg nu sidder her og skriver, bliver jeg mindet om, at vi har foretaget os et og andet og nydt dagene - som det nu var muligt- </div>
<div style="text-align: center;">
Vi har været i skoven og se det grønnes, </div>
<div style="text-align: center;">
og anemonerne blomstrer</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyapqq-P1hD1lQNU4fNFbJ8scKjNcLhCP5GUICO_5Tp8roFWE4_qGZV-l65jH6vL5Jm9vwV4eX1yz8GM60AxsvDRtfZW7tMru8LX2biv9XJdpDqdRSsQivXzd1tuhhKphna9m6lStH2st4/s1600/8z0UsHhSTeWM1TSZ0BAsUw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyapqq-P1hD1lQNU4fNFbJ8scKjNcLhCP5GUICO_5Tp8roFWE4_qGZV-l65jH6vL5Jm9vwV4eX1yz8GM60AxsvDRtfZW7tMru8LX2biv9XJdpDqdRSsQivXzd1tuhhKphna9m6lStH2st4/s320/8z0UsHhSTeWM1TSZ0BAsUw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vi har fået den fineste påskeblomst af vores børn </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrSPg8ZFTFBxyZc8TkHp72zTRihin-sRIdgvQ4G_ZAXl-hSEFCV08wngckF-44G8z_yyYoFkOrtBSUpe_h3u9D-FDH_U6J7TSoKx4MLG7K-5O5T6m4xsF_CBvPttfQwgVgDL5pkEycsjYy/s1600/FRVWoz%2525hQ%252BigY1DEDEGF0Q.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrSPg8ZFTFBxyZc8TkHp72zTRihin-sRIdgvQ4G_ZAXl-hSEFCV08wngckF-44G8z_yyYoFkOrtBSUpe_h3u9D-FDH_U6J7TSoKx4MLG7K-5O5T6m4xsF_CBvPttfQwgVgDL5pkEycsjYy/s320/FRVWoz%2525hQ%252BigY1DEDEGF0Q.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Der bor den sødeste harekilling i vores have,<br />
den hygger sig vældigt derude<br />
og her fik jeg lovet komme helt tæt på 💖</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDEtSzbqaQSV_PhmTuABlqinczCRcKBCg2ULRBvwROwvqSKuxdcbmCaD210GOUmuAjnoxy3qN1-Q64Pl2y9xRGQSqAOgw1ENuxs7lWhyiqh972jINq4UyZQnvf-z_ZSpd7kYdsg-SPWWWI/s1600/eJmhYphtSOi7H0NtF57qcQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDEtSzbqaQSV_PhmTuABlqinczCRcKBCg2ULRBvwROwvqSKuxdcbmCaD210GOUmuAjnoxy3qN1-Q64Pl2y9xRGQSqAOgw1ENuxs7lWhyiqh972jINq4UyZQnvf-z_ZSpd7kYdsg-SPWWWI/s320/eJmhYphtSOi7H0NtF57qcQ.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Datteren plukkede ramsløg til mig, </div>
<div style="text-align: center;">
så jeg lavede pesto og kom lidt blade i fryseren</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWSAJnCRKI64Bn-QvcXcKXD9aR-a83l5mgGgr0YSoXdz16QD-wS-amacUqTNF9DbgYSgRForDomZTXwfqNDY8eojWr00hZsvWBGD08XAFqrd7g_ekn9KaFMBiLj3VDij4Herc054ohWcx/s1600/YHvb%2525RHRQ6K2P98JVGM%252Bkw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWSAJnCRKI64Bn-QvcXcKXD9aR-a83l5mgGgr0YSoXdz16QD-wS-amacUqTNF9DbgYSgRForDomZTXwfqNDY8eojWr00hZsvWBGD08XAFqrd7g_ekn9KaFMBiLj3VDij4Herc054ohWcx/s320/YHvb%2525RHRQ6K2P98JVGM%252Bkw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vi har hygget med dessert </div>
<div style="text-align: center;">
Pannacotta lavet på yoghurt med kirsebærgele</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACosCqmcyLpeo3YR3ZnhI5M5hZCCWfBawrirh3uRBvzmPvu868SY8ulwnQq8gF3EMZfHgdW04Za5Sftal0qhfk1LeS21BCe3FyLwQ0ltrrqYOZd-6YKpdZ5FZ7LCH8IM8rEy7L87cbk7k/s1600/lPbTAtmTS9CYpho82EhClA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACosCqmcyLpeo3YR3ZnhI5M5hZCCWfBawrirh3uRBvzmPvu868SY8ulwnQq8gF3EMZfHgdW04Za5Sftal0qhfk1LeS21BCe3FyLwQ0ltrrqYOZd-6YKpdZ5FZ7LCH8IM8rEy7L87cbk7k/s320/lPbTAtmTS9CYpho82EhClA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har bagt kokostoppe sødet med dadler</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZELHy8Opg9V6sa_o09x80IiECLglITOZ3Q3smsSValnakIkCUTWiQd_vAyBwMdjVSMiz8MKy0NQDcX0rmBbb910_OvUGKsBQ6nYM8EkUy1NODtqGSeSfIXthlEf0Uig_5-O4IrYcbXvk/s1600/pE%25251OGrkS2Wo0ZWjgl0tqw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZELHy8Opg9V6sa_o09x80IiECLglITOZ3Q3smsSValnakIkCUTWiQd_vAyBwMdjVSMiz8MKy0NQDcX0rmBbb910_OvUGKsBQ6nYM8EkUy1NODtqGSeSfIXthlEf0Uig_5-O4IrYcbXvk/s320/pE%25251OGrkS2Wo0ZWjgl0tqw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vi har fået skidne æg, </div>
<div style="text-align: center;">
som er en påsketradition her i huset,</div>
<div style="text-align: center;">
gemalen får masser af kogte æg </div>
<div style="text-align: center;">
med sennepssauce og rugbrød,</div>
<div style="text-align: center;">
jeg får en lidt sundere/kcal-fattigere udgave,</div>
<div style="text-align: center;">
der er lidt sennpssauce i bunden af "salatskålen",</div>
<div style="text-align: center;">
rejer har erstattet et æg og så er der tilført</div>
<div style="text-align: center;">
grønne asparges, forårsløg og tomater</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLtYwoyJsQFQMmYinT4gEZS1g-28RgzEI8zHlJfWKZhrgkSWYEeYyfuEKKabws6zluqcc2fEvUo8_J-XWprqVa2g0cknGGl69jLK5nXLq5DUjcxD4T5XS-oUm6RseN5ieDDchM6JwPxHG/s1600/iMwWuj3VROq9Gb9p2Yw8SQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLtYwoyJsQFQMmYinT4gEZS1g-28RgzEI8zHlJfWKZhrgkSWYEeYyfuEKKabws6zluqcc2fEvUo8_J-XWprqVa2g0cknGGl69jLK5nXLq5DUjcxD4T5XS-oUm6RseN5ieDDchM6JwPxHG/s320/iMwWuj3VROq9Gb9p2Yw8SQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har bagt "sund" banankage</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXRcwIs-_vTC_V0U_DMXHtgc1VdC-oBcrv0w2OZMles_L4FPAARdamg-9XElDB15qvmxUv5Letlik0GqfANUJFDZS19Bn2BOspdh9JBQt1m4NQC3UEB1rjJdxdSuuKQQMQ0-wRQtyHpSU/s1600/uSmUoITLQ02ei62s7gUJBQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXRcwIs-_vTC_V0U_DMXHtgc1VdC-oBcrv0w2OZMles_L4FPAARdamg-9XElDB15qvmxUv5Letlik0GqfANUJFDZS19Bn2BOspdh9JBQt1m4NQC3UEB1rjJdxdSuuKQQMQ0-wRQtyHpSU/s320/uSmUoITLQ02ei62s7gUJBQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>"Sunde kager"</b></div>
<div style="text-align: left;">
Ja jeg ved faktisk ikke, om kager på nogen måde kan kaldes <b>SUNDE</b> - og er de sunde, så kan man spørge sig selv om det er <b>KAGE</b> 😏</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg prøver mig lidt frem engang imellem, for at finde alternativer, der ikke er så kcal-tunge, som langt de fleste kager selvsagt er, fordi der gerne er både masser af smør og sukker i.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Forleden faldt jeg over en banankage lavet med dadler og kikærter - jeg har lavet "romkugler" på samme ingredienser med godt resultat, så den banankage måtte prøves.</div>
<div style="text-align: left;">
Det gik ikke så godt - den var simpelthen ikke gennembagt, selv om den fik dobbelt så lang tid som opskriften sagde - jeg havde fundet en form, der svarede til målene der var oplyst i opskriften, og jeg tænkte godt nok, det så ud til at blive en ret høj kage - og den var altså for høj til at kunne bages igennem😟 </div>
<div style="text-align: left;">
Nå men jeg havde flere bananer, så jeg fandt en anden opskrift, jeg har brugt tidligere - jeg reducerede sukkeret lidt og skiftede noget hvedemel ud med grahamsmel.</div>
<div style="text-align: left;">
Gemalen synes, den er lidt kedelig, måske mest fordi han ikke er til 70% mørk chokolade - han mener en lys chokolade vil gøre underværker 😏</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg synes nu, den er ok - så I får lige en opskrift her</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Banankage</b></div>
<div style="text-align: left;">
2 æg af pæn størrelse</div>
<div style="text-align: left;">
50 gr rørsukker</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk vanillesukker</div>
<div style="text-align: left;">
piskes til "æggesnaps"</div>
<div style="text-align: left;">
så tilsættes</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr græsk yoghurt 2%</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 dl appelsinsaft (det var det, der blev af en lille appelsin)</div>
<div style="text-align: left;">
2 store, modne, mosede bananer ca 250 gr.</div>
<div style="text-align: left;">
og når det er pisket i æggesnapsen tilsættes</div>
<div style="text-align: left;">
50 gr havregryn</div>
<div style="text-align: left;">
75 gr grahamsmel</div>
<div style="text-align: left;">
75 gr hvedemel</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk natron</div>
<div style="text-align: left;">
og det hele røres hurtigt sammen.</div>
<div style="text-align: left;">
Massen hældes i en springform beklædt med bagepapir</div>
<div style="text-align: left;">
kommer i ovnen på 180 gr varmluft i 35 minutter</div>
<div style="text-align: left;">
Når den kommer ud, kommer jeg 30 gr finthakket mørk chokolade på og når det smelter smører jeg det ud i et jævnt lag og drysser 25 gr mandelflager ovenpå.</div>
<div style="text-align: left;">
Hvis kagen deles i 12 stykker, koster 1 stykke 141 kcal..</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Som det fremgår af ovenstående, <u>så har vi hygget os</u> - og det bringer mig videre til bloggens hovedemne</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Vægttab/slankekur</b></div>
<div style="text-align: left;">
Ja det går ikke særlig godt - der sker ligesom ikke rigtig noget - og det er der ikke noget at sige til - ja, jeg ved jo godt hvorfor 😗</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg spiser mere end jeg forbrænder</b></div>
<div style="text-align: center;">
Min vægt svinger indenfor +/- 1,5 kg.<br />
Jeg står i stampe 🐇😖</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg vejer og taster stadig stort set alt mit mad, og derfor ved jeg godt, hvor det går galt for mig.</div>
<div style="text-align: left;">
Det er ikke nogen klagesang det her - det er bare en konstatering af en selvforskyldt stilstand.</div>
<div style="text-align: left;">
Det handler om kedsomhed og hygge - påske og savn af vores kære - en prøven på at bevare lidt tro på, at <b>"det bliver godt igen".</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Det jeg lærer af det her er, hvor mange kcal jeg forbrænder - det positive er, at jeg kan finde ud af at tilpasse mine måltider, så vægtekurven ikke bare fortsætte direkte op i himmelen - ja der er dage, den får lov at stige, men så retter jeg ind og den kommer ned ad igen - sådan er det vist for de fleste, jeg tror, at hvis de findes, så er det få, der kan holde den samme vægt hele tiden.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg er selvfølgelig ikke tilfreds med min egen præstation lige nu, og jeg kan kun slå mig selv oven i hovedet for det - og det har jeg lært, at jeg ikke får en dyt ud af - det ændre ikke mit ståsted lige nu - der er kun en vej - nemlig at få styr på det 👮<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg er overhovedet ikke i tvivl om, at jeg skal have gang i noget motion for at få min forbrænding sat i vejret.<br />
<br />
Jeg kan holde vægt på 1400-1500 kcal.<br />
<br />
Jeg har prøvet at køre omkring de 1000 kcal dagligt, det gik rigtig fint, der røg 23 kg, og det var kostændring ene og alene, ikke skyggen af det, der kunne kaldes motion - men så gik det total i stå og jeg mener virkelig i stå - det gik hverken op eller ned - så, så langt vil jeg ikke ned i kcal-indtag igen - <b><i>så hellere supplere op med motion</i></b> - selv om jeg ikke tror, jeg er skabt til at bevæge mig - jeg vil hellere hækle end gå tur - så det kræver lige en indsats fra egen side 🙈</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg har gjort det før</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>så jeg ved jeg kan</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>så jeg skal bare gøre det.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>det bare ikke altid så let at gøre det, som at skrive det </i>🙈</div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-6266171569867637062020-03-31T12:43:00.001+02:002020-03-31T12:43:21.305+02:00"Sund kage" og gode boller Det her indlæg er påbegyndt for flere dage siden - men så havde jeg problemer med overførsel af billeder og udgivelse af oplægget - jeg ved da ikke lige hvorfor 😳<br />
Det løste sig af sig selv, så jeg fandt heller ikke ud af det - måske der har været noget fejlopdatering - ja jeg ved det altså ikke😐<br />
Men nu er det gjort færdig og kommer altså her 😏<br />
<br />
<br />
Åh ja tiden skal jo gå med noget i denne CORANA-TID - og når nu vi ikke kan ha' gæster og ej heller lige tage i byen, så må vi jo hygge om os selv😘<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Citron af egen avl </b></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg vil nu allerførst lige vise jer, hvad jeg plukkede ude i orangeriet</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-3jGVaCV3epDgJdpGdyxyDAhyphenhyphenf02lAjPxTXd_YfomHwPXciA8gf6YzBrI4GEpMr-3DqYmoupHUHDfhQslnwNSHRWWFJbAZp-MLP6esYVaWbl-T4meGHUmkBQV62y2Ca5CziHZWEFFk1U/s1600/1QlCJKw1QlGymvLXdiRG6A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-3jGVaCV3epDgJdpGdyxyDAhyphenhyphenf02lAjPxTXd_YfomHwPXciA8gf6YzBrI4GEpMr-3DqYmoupHUHDfhQslnwNSHRWWFJbAZp-MLP6esYVaWbl-T4meGHUmkBQV62y2Ca5CziHZWEFFk1U/s320/1QlCJKw1QlGymvLXdiRG6A.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9oLufd5R_7T9gmb7l56AI_2n-dW81I7b0OU7g4k3VIdEmiT3nGEfdyfL2AbMSR90KW-mQ9kEt8hGHd_jToevmAYsklRUdDaXUDJd8Ix4ZMYj3jx_UE0VvcY0kDhhDHZdtmnHqFU-tpwL/s1600/mFlr%252B7exSLmjuzoPRcCcSA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9oLufd5R_7T9gmb7l56AI_2n-dW81I7b0OU7g4k3VIdEmiT3nGEfdyfL2AbMSR90KW-mQ9kEt8hGHd_jToevmAYsklRUdDaXUDJd8Ix4ZMYj3jx_UE0VvcY0kDhhDHZdtmnHqFU-tpwL/s320/mFlr%252B7exSLmjuzoPRcCcSA.jpg" width="240" /></a></div>
Der er bare noget helt specielt at gå ud og hente en citron i sit eget træ - for dem der ikke ved det, så skal en citron bruge rigtig lang tid på at modne - helt op til 18 mdr, har jeg læst.<br />
Gemalen har med jævne mellemrum spurgt, om ikke jeg skulle bruge den citron, som hang ret ensom og lyste op i det lille træ ude i orangeriet - jeg har mærket lidt på den og kigget på den og vurderet, at det skulle vente - men nu blev det så tid 💛<br />
Den var rigtig fin, jeg rev skallen af og pressede godt en 1/2 dl saft af den - og det skulle jo bruges til noget 😋<br />
<br />
<b>Hjemmekombineret citronkage</b><br />
Jeg spiser ikke ret meget kage, selv om det er blevet mere, end det har været - min "søde tand" har fået fat igen, men bliver holdt nede - min krop er stadig så afvænnet sukker, at hvis jeg får ret meget, så galopere mit hjerte - dernæst arbejder jeg for så meget fuldkorn/kostfibre som muligt, - jeg havde tænkt citronen skulle bruges til en citronmåne - jeg elsker Lone Landmands citronmåne, men hun er bestemt ikke hverken fedt- eller sukkerforskrækket - så jeg måtte finde en anden løsning, hvis jeg også selv vil spise af den kage - gemalen skulle jo ikke spise den alene😗<br />
<br />
Jeg har en opskrift på en appelsinkage, som jeg fik på et slankekursus for mange år siden -den blev så lige til en citronkage med et par af mine egne ideer til "sund kage", hvis en kage overhovedet kan betegnes som sund 😣<br />
<br />
I får opskriften her, men inden I hopper ud i den vil jeg sige, min udgave virker lidt tør, men den smager godt og hvis I deler portionen i 12 stykker, så giver 1 stykke "kun" 145 kcal.<br />
Det er ikke en kage jeg vil anbefale til gæster, men et godt alternativ til andet sødt, når den "søde tand" melder sig 😉<br />
<b><br /></b>
<b>Citronkage</b><br />
2 æg<br />
50 gr steviasukker<br />
50 gr rørsukker<br />
piskes til æggesnaps,<br />
så tilsættes<br />
citronsaft og skal af en citron.<br />
<br />
110 gr mandler blendes til mel<br />
og vendes i blandingen sammen med<br />
60 gr fuldkornshvedemel<br />
75 gr hvedemel<br />
10 gr bagepulver<br />
<br />
Dejen hældes i en springform der er beklædt med bagepapir og bages 30 min ved 180 gr. i alm ovn.<br />
saft ef endnu en citron røres med 1-2 spsk flormelis, og når kagen kommer ud - prikkes den med en gaffel og det hældes ud over kagen.<br />
Næste gang jeg bager den, vil jeg prøve at skifte mandlerne eller en del af dem ud med havregryn - for godt nok hører mandlerne under "sund fedt" kategorien, men de tæller hårdt i kalorieregnskabet.<br />
<div>
<br />
<b>Min opskrift på squash/gulerodsboller</b></div>
<div>
Jeg bagte også boller - efter samme gamle opskrift som altid - og det er ikke rigtigt, når jeg skriver som altid, for jeg har løbende ændret på den, så der i dag er mindre gær, mere grovmel og gulerod eller squash eller en blanding af de to ting.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHXcuieO_Zx2AOT1TeD6J3l2hBCnz9zlCIhvxR16wNEFWJnfDZjxbk-alqdKRNBtVGd0wd4zmwKr8KTdxxazNaLJofuWQiv4EOSx4TRUnVr8VzsUA6bCPpnG7mIEwRDaqfAI4OrVfJ5aZ/s1600/kVi%2525Mka3Rw6bEKSDzayXbw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHXcuieO_Zx2AOT1TeD6J3l2hBCnz9zlCIhvxR16wNEFWJnfDZjxbk-alqdKRNBtVGd0wd4zmwKr8KTdxxazNaLJofuWQiv4EOSx4TRUnVr8VzsUA6bCPpnG7mIEwRDaqfAI4OrVfJ5aZ/s320/kVi%2525Mka3Rw6bEKSDzayXbw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Billedet er ikke fra igår, </div>
<div style="text-align: center;">
men fra gangen før jeg bagte boller</div>
<div style="text-align: center;">
igår var der kun squash i - på billedet er der </div>
<div style="text-align: center;">
gulerødder i og så for første gang lidt chiafrø,<br />
og det var sket ikke så tosset 😊</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg er ikke den store bagemester, men de her fungerer godt - så du får lige en opskrift </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
25 gr gær opløses i 5 dl lunken vand</div>
<div style="text-align: left;">
der tilsættes 1 stor spsk olivenolie og 1 stor tsk grov salt</div>
<div style="text-align: left;">
300 gr græsk yoghurt 2%</div>
<div style="text-align: left;">
så river jeg en squash og/eller gulerødder i alt 350-400 gr.</div>
<div style="text-align: left;">
Det kommes i skålen sammen med </div>
<div style="text-align: left;">
300 gr havregryn</div>
<div style="text-align: left;">
300 gr fuldkornshvedemel eller fuldkornsspeltmel</div>
<div style="text-align: left;">
400-500 gr hvedemel - jeg kommer de 300 gr i med det samme og så tilsætter jeg til det er passende konsistens - det er en lidt klistret dej.</div>
<div style="text-align: left;">
Prøv evt at tilsætte 50 gr chiafrø - det synes jeg var rigtigt godt - jeg har også prøvet med 50 gr sesamfrø, det er også fint, men chiafrø er favorit.</div>
<div style="text-align: left;">
Så får køkkenmaskinen lov at ælte til jeg synes, det ser passende ud.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Det hæver 1,5-2 timer og så laver jeg 28 boller - de vejer lige omkring 80 gr pr stk.<br />
Jeg hælder dejen ud på bordet og ruller den forsigtig til en aflang rulle, som jeg så deler i 28 stykker og former til boller.</div>
<div style="text-align: left;">
De bliver penslet med sammenpisket æg.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg bager i varmluft med damp - det betyder bollerne kommer ind i kold ovn - de får 30 min. på 200 gr. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<b>Det er ved at være lidt trivielt her på "Bakken", </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg har set alle 24 afsnit af Matador,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>så nu må jeg finde på noget andet at glo/lytte på,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>mens jeg passer mit hækletøj</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>ja godt jeg har det 💜</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-75911174973335950712020-03-24T12:25:00.001+01:002020-03-24T12:28:30.835+01:00Regnbuen symboliserer "DET BLIVER GODT IGEN" efter Corona - det har regnbuen faktisk også gjort for mig <b>Blog-udseendet</b><br />
Jeg leger videre med udseendet på bloggen - jeg vil gerne holde fast i den grundlæggende farve skal være grøn og når nok et tilfredsstillende resultat engang - men det er utrolig dejligt, at nogen vil bruge tid på at forholde sig og melde tilbage på mine forsøg - tak for det 🙏<br />
<br />
<b>Corona - regnbuen</b><br />
I dag bliver jeg lige nødt til at skrive om noget helt andet end mad.<br />
Jeg har set Go'morgen Danmark og der var et indlæg med en, der har lavet <br />
<div style="text-align: center;">
<b>#detblivergodtigen# på Instagram </b></div>
- det er et initiativ hentet fra Italien, hvor der laves forskellige udgaver af<br />
<div style="text-align: center;">
<b>REGNBUER</b>, </div>
<div style="text-align: center;">
som skal symbolisere, at </div>
<div style="text-align: center;">
<b>DET BLIVER GODT IGEN </b> </div>
Det er vist målrettet børn, men der kom lige noget til mig fra mit eget liv 😊<br />
<br />
<b>Det blev godt igen </b><br />
I 2011 var jeg ramt af en depression og gik hos en psykolog, som fik mig igang med de kreative sysler igen - jeg havde syet og strikket før, men ikke hæklet før, jo jeg kunne lave oldemors firkanter det havde min farmor lært mig - (jeg nåede aldrig til hækling i håndarbejdstimerne i skolen, jeg var alt for langsom) og jeg havde begivet mig ud i nogle grydelapper til Laura's legekøkken - men jeg kendte ikke engang navnene på de forskellige masker 😏<br />
<div style="text-align: left;">
Jeg gik ombord i et projekt, som jeg tænker, de fleste vil sige, at det var fuldstændig tåbeligt som nybegynder - jeg købte, så vidt jeg husker 35 nøgler garn og gik ombord i et "Grannystribe tæppe" i </div>
<div style="text-align: center;">
REGNBUENS FARVER</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WWco3ypa0KnMRtTDrnh7TynvcMJC-tAwZIWUuaYAzRWimf2WGUpdi1Z1IPYlP6YThonojIdiCjLWJSiJo7mzOiN_HqPyyQS3Xi0zMz70zGmPF7YZooVNi9qfkgsxfhmqi9cljw1tVXkt/s1600/7z9Ru0fsSca3xBuxMqNOZw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WWco3ypa0KnMRtTDrnh7TynvcMJC-tAwZIWUuaYAzRWimf2WGUpdi1Z1IPYlP6YThonojIdiCjLWJSiJo7mzOiN_HqPyyQS3Xi0zMz70zGmPF7YZooVNi9qfkgsxfhmqi9cljw1tVXkt/s320/7z9Ru0fsSca3xBuxMqNOZw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Det tæppe kan såmænd hedde </div>
<div style="text-align: center;">
<b>"DET BLIVER GODT IGEN"</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Jeg sagde til psykologen<br />
<div style="text-align: center;">
<b>"DET ER FÆRDIG NÅR JEG ER RASK"</b></div>
Jeg havde ingen anelse om, hvad tidsperspektivet var for hverken tæppet eller min situation, men der gik et år, så havde jeg mit tæppe færdig, jeg havde hæklet en del andre småting indimellem, og<br />
<div style="text-align: center;">
<b>JEG VAR RASK.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
Mit liv blev godt igen - det bliver aldrig dette samme som før 2011.</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg havde på det tidspunkt ingen job, så jeg vendte tilbage til dagpengesystemet, og efter få måneder gik det "ned ad bakke" for mig igen, jeg trivedes ikke, humøret faldt og jeg havde svært ved at komme hjemmefra - gemalen kunne se det og kom med forslaget om, at jeg meldte mig ud af arbejdsmarkedet - <b><i>det var en stor beslutning</i></b>, men efter at have tygget på det en tid, valgte jeg at gøre det.</div>
<div style="text-align: center;">
jeg blev hjemmegående - det rigtige beslutning for mig/os og </div>
<div style="text-align: center;">
<b>DET BLEV GODT IGEN </b>💖</div>
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-34296624124997718722020-03-23T13:51:00.001+01:002020-03-23T13:51:50.002+01:00Tur til Vesterhavet, kylling i tomat/rodfrugtesauce og kødboller og pasta med samme sauce Jeg leger med udseendet på min blog - jeg fik nogle konstruktive tilbagemeldinger på de ændringer, jeg lavede for nogle dage siden - jeg var enig i, at det ikke var let læselig - så jeg har igen ændret tekst og en smule i farverne - desuden fandt jeg ud af selv at tilpasse bredden af selve blogskrivet og så sidepanelerne - det betyder vist, at tidligere indlæg kan se lidt underlige ud, men nu prøver vi så lige med de nye mål, de kan jo ændres igen, hvis jeg, eller I læsere ikke synes, de er i orden 😉<br />
<b><br /></b>
<b>Corona-tiden</b><br />
Det er godt nok en speciel tid, vi lever i lige nu - hvornår mon den ender igen 😳<br />
<br />
<b>Tur til Vesterhavet i vores nye bil</b><br />
I lørdags besluttede vi at køre en lang tur i vores nye bil, vi havde det helt underligt ved at bevæge os langt hjemmefra - og det er sådan lidt fremmed at komme ud og vide, at vi ikke bare kan opføre os, som vi plejer - der skal tages hensyn og vi skal passe på os selv.<br />
<br />
Vi kørte mod vest (ud mod havet, det kan jeg altid godt li') herfra kørte vi gennem Aars og Farsø ud til Hvalpsund, hvor vi tog den lille færge over til Sundsøre -så fortsatte turen over Salling og over det næste vand til Mors- tværs over Mors og over endnu et vand til THY, hvor vi kørte mod nord - vi vil været nede og se om der var surfere ude ved Klitmøller, men vi tog den forkerte frakørsel og kom ned til et andet sted ved stranden.<br />
Der var folk ude at gå tur, ikke mange, men flere end jeg havde forventet.<br />
Hele vejen på turen, holdt der en del biler de steder, hvor der var gode muligheder for at komme ud og nyde naturen, så der var andre end os, der trængte til at komme hjemmefra.<br />
<br />
Vi kørte ud til Bulbjerg, hvor vi vil have gået en længere tur, men konen her var selvfølgelig tissetrængende og de offentlige toiletter var lukket, der var for åben terræn og for mange mennesker til at benytte naturen lige der, så vi måtte køre videre- og jeg måtte ty til en skovvej.<br />
Ja det er jo fint nok, at der ikke skal gives adgang til offentlige toiletter af smittehensyn, men jeg forstår sandelig godt den lastbilchauffør jeg hørte brokke sig over det - for hvad pokker skal man så gøre!!!!<br />
<br />
Derfra kørte vi op til Thorup strand og der kom vi ud og fik luft, der var et fantastisk vejr, selv om klokken var blevet 16.30 - det var der andre end os, der var ude at nyde, men alle var gode til at holde afstand og der var også masse af plads til det, selv om fiskekutterne lå på land.<br />
<br />
Herfra gik turen op til Fjerritslev og ned over Aggersund, endnu et vand blev passeret - og så kørte vi hjem 😊<br />
<br />
Det var anderledes end vores ture plejer at være, vi kunne ikke lige køre ind og få frokost eller kaffe - så vi havde spist frokost inden vi kørte og havde taget noget frugt og drikkevarer med - og det gik jo også 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedGLhBa6QBbBB1Bjy9o8Er0a2w-qxvFwXX24SC3_eFQODWdDZlTx72pdzBNYVBele-6849IZnkbw0gfVPu9dboZJ7AmbE7ccBHUIszYL8yv1kT4OuxJWuGBfI5Th6MVBFmSKAw5G7l4b7/s1600/23EF5A33-9838-4A15-936F-B20166052CD9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedGLhBa6QBbBB1Bjy9o8Er0a2w-qxvFwXX24SC3_eFQODWdDZlTx72pdzBNYVBele-6849IZnkbw0gfVPu9dboZJ7AmbE7ccBHUIszYL8yv1kT4OuxJWuGBfI5Th6MVBFmSKAw5G7l4b7/s320/23EF5A33-9838-4A15-936F-B20166052CD9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Så kommer vi lige til lidt om mad</b><br />
I fredags lavede jeg en ordentlig portion tomatsauce med rodfrugter og røde linser i - det blev tilberedt i ovnen med en parteret kylling ovenpå.<br />
Jeg havde en hel kylling og havde surfet rundt på nettet efter inspiration - og jeg tænker, at det endte med at blive en kombi af 4 forskellige retter 😏<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPm6D6rbDka0AadJ04lDpx1-lhZmcvKrweQW-fh_gEoDdBumHLcBHsgZLtRD3t7-zwuIDKJPDV8_VHxXiddl7lW6-Pijphxwl8bM6F69u4M0jfWBs8l_VBZWAfCn5T8rXtQc18XJRnqmTY/s1600/9E6B2xXyTO639GXbmy%252B6sA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPm6D6rbDka0AadJ04lDpx1-lhZmcvKrweQW-fh_gEoDdBumHLcBHsgZLtRD3t7-zwuIDKJPDV8_VHxXiddl7lW6-Pijphxwl8bM6F69u4M0jfWBs8l_VBZWAfCn5T8rXtQc18XJRnqmTY/s320/9E6B2xXyTO639GXbmy%252B6sA.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Der kommer en opskrift lige her:<br />
<br />
<b>Kyllingestykker i tomat/rodfrugtesauce </b><br />
2 ds hakkede tomater<br />
3 dl vand<br />
1 bouillonterning blev smuldret deri<br />
100 gr røde splitlinser<br />
2 fed finthakket hvidløg<br />
200 gr løg i både<br />
250 gr gulerod<br />
200 gr persillerod<br />
250 gr knoldselleri<br />
(rodfrugterne blev skåret i mundrette stykker)<br />
salt og peber<br />
2 stængler rosmarin<br />
<br />
Det hele kom i et ildfast fad i nævnte rækkefølge.<br />
<br />
Kyllingen (1350 gr) parterede jeg i 6 stykker<br />
og de blev lagt oven i tomatsaucen.<br />
<br />
Fadet kom i ovnen på 200 gr varmluft en go' time - jeg synes, at både linser og kylling kunne tåle lidt mere - måske 1 time og 15 min. på lidt mindre varme og så et kvarter på 200 gr, så skindet på kyllingen bliver sprød.<br />
<br />
250 gr af tomatsaucen med rodfrugter giver ifølge indtastning i Lifesum ca 157 kcal.<br />
<br />
100 gr ovnstegt kyllingelår med skind giver ca 175 kcal<br />
<br />
Jeg fik blomkålsris med sauteret porrestykker dertil - og vil bare sige, at det var ikke nødvendigt eller sagt med andre ord, jeg kan ikke spise 250 gr af tomatsaucen og 100 gr blomkålsris med porrer i + 100 gr kyllinger kød - så det var en kæmpeportion til os to 🙈<br />
<br />
Jeg spiste rester lørdag aften og søndag blev noget af tomatsaucen brugt til kødboller og pasta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5o_hG4AClN7NPyuJqB6xPdb5e6hucUI9EdFpXoGkTgR6BGqvewYJ2u1hZiSp5zqyP8HnrkwOnaHtySWRs1CSEGBxrGQ4O6t3H9_RZ4o1wGqPeNJPkcXmc6ATUSxF4dPDrbrAX04wttNJ/s1600/Ui7I%252Bm%252BLRAy43aAZwz2dhA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5o_hG4AClN7NPyuJqB6xPdb5e6hucUI9EdFpXoGkTgR6BGqvewYJ2u1hZiSp5zqyP8HnrkwOnaHtySWRs1CSEGBxrGQ4O6t3H9_RZ4o1wGqPeNJPkcXmc6ATUSxF4dPDrbrAX04wttNJ/s320/Ui7I%252Bm%252BLRAy43aAZwz2dhA.jpg" width="240" /></a></div>
<b>Kødboller</b><br />
Jeg laver kødboller af 450 gr hakket kalv og flæsk med 3-7% fedt.<br />
jeg rører det med salt, 1 æg, 40 gr havregryn, peber, løgpulver, hvidløgspulver, tørret koriander og ca 1 dl vand.<br />
Jeg får 15 af denne portion og i følge Lifesum giver 1 stk 75 kcal.<br />
Jeg synes, det blev nogle rigtig gode faste boller - gemalens kommentar - "ja de er da lidt tørre"😣<br />
<br />
Resten af saucen er kommet i fryseren til en anden god gang og resten af kødbollerne bliver til boller i karry - blomkålsrisene med porer har jeg spist til frokost de t sidste par dage - så det må vist siges, at vi arbejder på at undgå madspild 😊<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>JEG VIL LIGE GENGIVE EN TEKST FRA FACEBOOK </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>JO MINDRE VI SER HINANDEN NU</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>JO FØR SES VI IGEN</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SÅ PAS NU PÅ JER </b></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-59478382210362612642020-03-20T14:57:00.000+01:002020-03-20T14:57:54.143+01:00En hurtig karrykål i en tid med Corona <b>Corona-tid</b><br />
Det er en underlig tid, vi går igennem lige nu - Corona-tiden - den går vist over i historien som noget helt specielt.<br />
For os her på "Bakken" er det rimelig nemt at holde os for os selv - vi skal handle lidt ind, men ellers behøver vi ikke at komme hjemmefra.<br />
Vi tænker meget på alle dem, der rammes på forskellig vis - det er. jo ikke kun sygdommen, der tager pusten fra folk, det kan også være fyringer fra job, bekymringer over deres nære, det kan være familier, der må være adskilt på grund af karantæner, eller fordi nogen ikke kan komme hjem fra udlandet.<br />
Vi kan kun glædes over, at vores nærmeste ikke er ramt af sygdommen og ej heller på job endnu da - vores ældste barnbarn skal konfirmeres, så hun blev lige lidt "Corona-ramt", men det tager hun rigtig pænt og fornuftigt, og nu glæder vi os sammen med hende til konfirmationen i august måned.<br />
<br />
<b>Vores dagligdag</b><br />
Vi har jo altid selv rådighed over vores tid, så det skulle jo egentlig ikke være så meget anderledes for os, men det er det nu alligevel - vi finder da ud af, at vi normalt har en del ting, vi deltager i og plejer at foretage os, som vi altså holder os fra lige nu - så der er mere tid at gøre med end ellers 😏<br />
Jeg har f.eks taget mig tid til at lege lidt med udseendet på min blog - den er godt nok blevet grøn 😘<br />
Det var ikke helt med vilje, jeg havde faktisk bare lige en lille ting, jeg vil ændre, men så kom jeg til at klikke et sted, jeg vist ikke skulle og så gik der et par timer med det 😀<br />
Jeg håber, I synes om det - I må gerne give en melding, hvis skriften er for træls at læse, hvad enten det er typen af bogstaver eller farven, der kan drille.<br />
<br />
Jeg kan se på instagram, at mange skiver om, at det er svært at holde kostplaner og man jo ikke kan komme afsted til div. motionsformer - det er faktisk ikke noget problem for mig - ja motionen den hopper jeg bare let og elegant over og lader som om, det er okay, men det er det bestemt ikke 😖<br />
Kosten kører som ellers -måske endda lidt mere disciplineret, vægten falder en smule, ikke vildt meget, men det går i den rigtige retning.<br />
<br />
<b>Koteletter paneret eller hva'</b><br />
Som jeg før har fortalt, så er der lavet en del om på min livsstil og det går jo også ud over gemalen, fordi han er meget solidarisk og god til at spise det, jeg serverer - nogen gange må han dog forkæles lidt, og det blev han forleden, da vi fik koteletter 😊<br />
<br />
Jeg havde taget koteletter op af fryseren og gik og overvejede, hvad jeg skulle lave med dem - og som jeg nogen gange (øh er nogengange mon i et ord😯) gør, så begyndte jeg at taste ind på Lifesum, for at se, hvad prisen vil være i kalorier - og den dag synes jeg simpelthen panerede koteletter var for dyre, det kunne også have været den dag, jeg valgte at bruge de kalorier - men det vil jeg bare ikke den dag, for det kørte lige så godt med min vægt 😇<br />
Men så var det, jeg tænkte, at jeg for en gang skyld måtte lave to forskellige retter, og det vil jeg så lige fortælle, hvordan man kommer nemt om ved 😊<br />
Jeg skrællede kartofler og gulerødder og panerede koteletter til gemalen og fik det sat over -<br />
så tog jeg <b><u>den kotelet</u>,</b> jeg skulle have - den vejede 100 gr og det lidt synlige fedt, der var på den, blev skåret af, og den blev skåret i strimler<br />
- et stykke <b><u>spidskål 125 gr</u> </b>blev hakket i strimler og <b><u>et halv blomkål 185 gr</u> </b>og <b><u>et stykke porre 65 gr</u></b> blev skåret i tynde skiver og <u><b>et lille æble 85 gr</b> </u>i tern.<br />
Så kom der lidt <b>olivenolie </b>på panden sammen med noget <b><u>stødt gul karry</u></b>, kødet blev lynstegt deri og taget af, så kom grøntsagerne på i nævnte rækkefølge og svitset, så der stadig var god bid i, det hele blev smagt til med <b><u>salt</u></b>, <b><u>tørret koriander</u> </b>og <b><u>saften af en halv appelsin</u> </b>- det blev bare en rigtig god<br />
<div style="text-align: center;">
<b>KARRYKÅL </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-IY0GqdRYRsP4fVkp6ZaZmgfd0YwI9e-L3bdRD834sJFWmzoyfUR_uGgbZmfQ7kPnoPJURZ8yHMFwBCgWMS5tVCtrK580zEej7rIQnyTH70rBZELXiCD7p_MrWTxYavOvyk7EVCtl6la5/s1600/w7Kd8U%2525RRfW%252B27mXIwVOcw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-IY0GqdRYRsP4fVkp6ZaZmgfd0YwI9e-L3bdRD834sJFWmzoyfUR_uGgbZmfQ7kPnoPJURZ8yHMFwBCgWMS5tVCtrK580zEej7rIQnyTH70rBZELXiCD7p_MrWTxYavOvyk7EVCtl6la5/s320/w7Kd8U%2525RRfW%252B27mXIwVOcw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og den portion kostede såmænd kun </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>387 kcal</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og det smagte rigtig godt 😋</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Så vil jeg bare lige slutte dagens indlæg med </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PAS GODT PÅ JER SELV</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>OG TA' DE HENSYN, DER SKAL TAGES 🙏</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-4067173214167515362020-03-16T13:42:00.000+01:002020-03-17T14:37:36.217+01:00Instagram, romkugler, blog, livsstil, slankekur, vægttabsrejse <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>DETTE INDLÆG INDEHOLDER BARE MEGET TEKST - MEN DET HANDLER OM DET, DER KØRER RUNDT I MIT HOVEDE OMKRING MIN LIVSSTIL ELLER HVAD MAN NU VIL KALDE DET.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg starter lige med et billede af vores nye bil, den har fyldt meget af min tid de to uger, vi har haft den - vi er rigtig glade for den, og jeg er ved at vænne mig til automatgear 😊</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så kommer der jo alt det andet mekanik, der er i den og som vi først skal til at lære at finde ud af - den kan godt nok lidt af hvert - gemalen skulle f.eks. lige have afprøvet, hvor meget den selv kunne holde kørselretning og gav derfor slip på rattet - det skal man så ikke gøre ret længe, førend det siger PLING og så kommer der en meddelelse "Hold begge hænder på ratet" 😃</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Og forleden kom han lige til at kigge lidt for længe en anden vej, da han holdt ved en lysregulering - og så siger det PLING og der er besked om "Bilen foran er kørt" eller noget i den retning 😏</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vi har simpelthen siddet ude i bilen og bare surfede rundt i alle de forskellige funktioner, for at lære det - vi har lært meget, men helt sikkert ikke det hele endnu 😊</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijLbC2d0owPKa57WgYaCAMo-70iJoCBDHyq1bs8ggD9x77IOu2o62ws5l9tEr3TOuRBk4DStV8xaolr6De1or6I_X6_F0_4rNYJx12XZC_HMIiVvgG8IRSsW2Zfctm-0XpOliNkvujLYzf/s1600/EP7IYTHeTBOotcUnsvS3XA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijLbC2d0owPKa57WgYaCAMo-70iJoCBDHyq1bs8ggD9x77IOu2o62ws5l9tEr3TOuRBk4DStV8xaolr6De1or6I_X6_F0_4rNYJx12XZC_HMIiVvgG8IRSsW2Zfctm-0XpOliNkvujLYzf/s320/EP7IYTHeTBOotcUnsvS3XA.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Nå men det her skal ikke handel om bil - det handler om at blogge/ slankekur/livsstil/vægttabsrejse og hvad pokker der nu ellers er at skrive om.<br />
<br />
<b>Instagram</b><br />
Det her indlæg har været undervejs længe - det er påbegyndt, men jeg er blevet forstyrret, når jeg har forsøgt at gøre det færdigt - og ja så helt ærligt, så bruger jeg ofte den tid, jeg før brugte her, på Instagram.<br />
Instagram er for mig en god platform til inspiration om mad, motion og vægttab - fordi det er de hashtag/sider jeg vælger at følge derind, og det er en hurtig måde at dele mine egne ting på, jeg deler primært mit mad på Instagram.<br />
Jeg vil lige vise, hvad jeg kan inspireres til, og som 980 personer i løbet af 2dage har været inde og kigge på, på min profil - selv om jeg på ingen måde er opreklameret med annoncer, de besøgende kommer via de #hastags, jeg laver 😊<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMihV8zkdn_t7aQNxh0U_HzCzKevLaIqSOwPhzWJREPKS7vj-p_PALlLNo1OahhCBrbKfvOxDCUDZXsAW7WSpPIl-f5sVF8uKtyluV_xXwiNtgygp2xc1eRKVxQhh9uqEFBiY9vISRvh_/s1600/IAdCJH42SCOO0ijG9rrqwA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMihV8zkdn_t7aQNxh0U_HzCzKevLaIqSOwPhzWJREPKS7vj-p_PALlLNo1OahhCBrbKfvOxDCUDZXsAW7WSpPIl-f5sVF8uKtyluV_xXwiNtgygp2xc1eRKVxQhh9uqEFBiY9vISRvh_/s320/IAdCJH42SCOO0ijG9rrqwA.jpg" width="240" /></a></div>
Gemalen var helt sikker på, at jeg serverede romkugler - det gjorde jeg også, men efter en lidt alternativ opskrift fra<span style="background-color: white;"><span style="color: magenta;"> </span></span><span style="color: magenta;"><a href="https://gourministeriet.dk/sunde-romkugler-med-dadler-og-kikaerter/" style="background-color: white;"><span style="color: magenta;">Gourministeriet</span></a> </span>- de er lavet på kikærter og dadler, dadler indeholder meget sukker, så jeg vil ikke på nogen måde påstå, de er sunde, men der er altså ikke en halv pakke smør i 😏 - i opskriften er der brugt cashewnødder og peanuts, jeg havde ingen af delen, så jeg brugte mandler og et nip salt i stedet, jeg har ikke essens i huset, så jeg brugte ganske lidt strohrum - det har en ret intens smag, så der skal ikke meget i - og jeg brugte 50 gr kokosmel til at trille kuglerne i - jeg fik 30 stk på ca 20 gr pr stk og i følge min Lifesum beregning giver 1 kugle 75 kcal. -<br />
Jeg er absolut ikke tilhænger af romkugler, men de her, dem kan jeg godt li' 😋<br />
I kan finde opskriften via linket.<br />
<br />
<br />
<b>Bloggen</b><br />
Ind imellem tænker jeg stadig over de her mærkværdige følgere, der kommer her på bloggen, men er kommet til den erkendelse, at jeg jo så ved, de er der og kan indrette mig efter det - for når jeg har valgt at skrive blog, ja så er den offentlig, og jeg kan ikke vide, hvem der læser med.<br />
Min grundindstilling fra start af var, at der nu nok ikke er mange, der har interesse i mit liv, så det vil være begrænset, hvor mange der vil følge med, men jeg vil gerne dele en del af mit liv, med dem der vil👍😍<br />
Jeg har vist et meget almindelig liv grænsende til kedeligt ind imellem, men synes også jeg har haft periode med både op og nedture, som har givet oplevelser, jeg har lært af og som jeg gerne vil dele, hvis det kan have interesse for andre.<br />
Jeg synes bestemt også jeg har et godt og priviligeret liv med mange skønne mennesker omkring mig og mange gode oplevelser.<br />
Det har ikke været begrænset, hvor mange der har lyst at læse med, der har i perioder for mig været overraskende mange, men jeg kan godt se, der ikke er samme søgning, efter jeg er blevet meget ustabil med mine indlæg - og det kan er fuldt forståeligt.<br />
Jeg kunne såmænd nok have fået penge og mange flere følgere ud af det, hvis jeg havde valgt at køre med annoncer - men jeg bryder mig ikke om annoncer og bliver selv lettere irriteret, når jeg skal igennem en hel stribe uvedkommende annoncer for f.eks at komme til en opskrift hos de mere professionelle madbloggere.<br />
<br />
Nå ikke flere ord omkring det at blogge - i dag er der tid til at få skrevet det her indlæg færdigt - som sagt har det været påbegyndt i noget tid 😊<br />
<br />
Indlægget handler om:<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Slankekur/livsstilændringer/vægttabsrejser</b></div>
<br />
Det gør det, fordi jeg ind imellem selv tænker, om det egentlig er reelt, at jeg beskriver mig selv som hørende ind under disse betegnelser -for der sker ikke meget på vægten 😳<br />
<br />
Det vil der nok være mange forskellige holdninger til og det med god grund - så jeg vil gerne fortælle om mine egne tanker omkring det 😏<br />
<br />
<b>Fokus og prioritering</b><br />
Jeg kan helt sikkert gøre det bedre og forhåbentlig vil det så også give et betydelig bedre resultat på vægten - men nogen gange arter dagene sig ikke helt som jeg forventer - og helt ærligt, så er det jo prioritering, der mangler.<br />
<br />
Jeg ved, at da det for to år siden bare kørte for mig, da var jeg fuldstændig fokuseret på det - jeg var egoistisk og selvoptaget på den positive måde, hvis man kan sige det - jeg gjorde kun det, jeg vidste, der var godt for mig - sådan er det ikke helt nu - og der er kun mig, der kan gøre noget ved det 😐<br />
Jeg skal lige pointere at jeg har al den opbakning, jeg kan ønske mig - ingen andre end mig selv siger, jeg er egoist og selvoptaget - jeg mærker deres bekymring, når de ser, jeg sløser - alle omkring mig bakker op 💖<br />
<b><br /></b>
<b>Lige nu</b><br />
har jeg stadig fokus på min kost - jeg tæller kalorier, jeg kigger på næringsfordeling, kostfibre og sukker - ja jeg taster stort set hver dag min kost ind - herhjemme vejes al min mad stadig.<br />
Jeg ligger i det daglige på et kalorie indtag lige omkring 1400 - Lifesum har regnet ud, jeg kan tabe 500 gr pr uge med et indtag på 1484 kcal - det er bare ikke muligt for mig, men jeg har haft nogle uger, hvor jeg har været helt fokuseret og har erfaret, at jeg på 1300 kcal kunne tabe 500 gr på en uge.<br />
Så det er det, jeg gerne skal gå målrettet efter, det kniber bare ind imellem - og hvorfor så mon det😳<br />
<br />
<b>Ny Livsstil👈 /👉 Livsstil </b><br />
Ja hvad kommer først 😳<br />
For mig har vi alle jo en livsstil - måden vi lever vores liv på med udgangspunkt i rutiner og traditioner som bare kører, vores arbejde, kostvaner, motionsvaner, fritidsinteresser, ferier osv..<br />
Jeg har fået <b>en anden livsstil</b> end jeg havde før 1. december 2017 - altså jeg har fået en <b>ny livsstil</b> og det primære ændring i den er min kost = <b>nye kostvaner</b> og mit fokus på mit helbred 😍<br />
<br />
Den livsstilstil jeg har i dag, ja den bevirker at min kost/mit kalorieindtag, hvis jeg ikke arbejder målrettet på at få den længere ned meget naturligt rammer omkring 1500 kcal på en almindelig dag.<br />
Før 1. december 2017 da har det helt sikkert ligget noget højere, og derfor nåede jeg jo den kampvægt, jeg nåede.<br />
For at få min vægt endnu længere ned (der er meget lang vej til at ramme indenfor den anbefalede BMI), så skal jeg altså længere ned i kalorieindtag eller have fundet vejen (motion) til at forbrænde noget mere - altså jeg skal stadig arbejde med <b>Livsstilsændring.</b><br />
<br />
<b>Motion</b><br />
Jeg har mit abonnement i fitnesscentret - jeg bruger det bare for lidt 😖<br />
Jeg ligger ikke skjul på, at motion ikke er min ynglingsbeskæftigelse, men erkender også at jeg faktisk godt kan li' det, når jeg kommer igang 😏<br />
Der er flere grunde til, at jeg ikke har fået det op at køre igen her på det sidste - jeg var lige ved at komme igang med et par gange om ugen, men så fik jeg først et mindre hold i ryggen, og derefter blev jeg ramt af snot og mit astma driller.<br />
Nu er der så CORONA og fitness er lukket ned.<br />
Men det behøver altså ikke være en undskyldning - jeg kan jo begynde at bevæge mig lidt udenfor - jeg er bare noget kuldskær og kan ualmindelig nemt finde undskyldninger for ikke at komme afsted - igen er der kun mig, der kan gøre noget ved det🙈<br />
<br />
Kort sagt jeg arbejder på sagen - og konkluderer, at selv om jeg ikke er tilfreds med min egen indsats, så er jeg altså på<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>LIVSSTILSÆNDRING</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>VÆGTTABSREJSE</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SLANKEKUR</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>NY LIVSSTIL</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SUND LIVSTIL</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SUND MAD</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>GOD MAD</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Og der kan nok tilføjes mange andre beskrivelser for hvor jeg er lige nu.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: #38761d;">Nu sidder du måske og tænker - jamen hvordan går det så med hendes vægt - og det går altså ikke helt godt - jeg tog ca 5 kg på henover efteråret/julen/nytåret - jeg har siden 1. januar tabt 2,3 kg - det er ikke godt nok for mig, men det er bedre end den var forsat i opadgående retning.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-78165014929549824142020-02-19T16:59:00.001+01:002020-02-19T16:59:23.752+01:0040-års fødselsdag, konfirmationsinvitation, venindetur/Chris MacDonald, garnkøb og bilkøb og lige en enkelt dessert Jeg synes godt nok, der har været gang i den her den sidste måneds tid - uha ja så længe er det ved at være siden sidste indlæg 🙈<br />
<br />
<b>Vægttab eller det ikke eksistrende vægttab</b><br />
Det eneste der ikke er gang i er vist snart vægttabet - det går stort set lige så meget op, som det går ned - men der er styr på kcal indtag, selv om det nogle dage har været højere end andre - den anden del er jo motionen - bedst som jeg kommer igang, så sker der ting, som gør jeg ikke kommer afsted og det er muligvis her det går galt.<br />
Nå men jeg vil bare sige, at jeg stadig har troen på, at jeg nok skal få gang i foretagendet igen.<br />
<br />
<b>Yngste barnet er fyldt 40 år</b><br />
Tænk lige engang, sønnike, yngste barnet har rundet 40 år 💙- det er næsten ikke til at fatte - han er jo en voksen mand og det betyder, at vi forældre altså er blevet noget ældre, end dengang han kom til verden en vinterdag med sne.<br />
Jeg opdagede ikke hvor dårligt vejret var, jeg havde været på sygehuset et par uger før han blev født ved kejsersnit - han blev taget ud dagen før, han var beregnet til at skulle komme, og han vejede 4200 gr og målte 55 cm - så det var en stor dreng, og det er han stadigvæk 💖<br />
<br />
<b>Ældste barnebarn har inviteret til konfirmation </b><br />
Sønnike er far til vores ældste barnbarn, Laura, som skal konfirmeres i år - hun har selv lavet invitationer, hendes lang tynde fingre, de kan bare noget og et godt øjemål har hun også - hendes farvevalg er helt anderledes end det, der har kendetegnet hende tidligere - de er ikke helt godt gengivet på billedet, men flot er det 😍<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIM0kcTGz1XJ354LZUftVZcVba11UDRh2__JjXNaQqsrsq3wPQVnCaOpLADAyV-ezFW0HtdImwXgY8N7yGlTEUkVCHO9s3LxFdKgzbzVeB-D2h6TYHC9Fe2hvkcamDxRDZzNaQs-sSUGng/s1600/m3Fb6KkjQqWpiQ312ob6cA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIM0kcTGz1XJ354LZUftVZcVba11UDRh2__JjXNaQqsrsq3wPQVnCaOpLADAyV-ezFW0HtdImwXgY8N7yGlTEUkVCHO9s3LxFdKgzbzVeB-D2h6TYHC9Fe2hvkcamDxRDZzNaQs-sSUGng/s320/m3Fb6KkjQqWpiQ312ob6cA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Vi glæder os til den dag, hun skal fejres 💖</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Vi har været på tur til Vesterhavet - nærmere betegnet Hanstholm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglp4LjtkLS5dKWBnjZl_btKyUG_gNroml6aJSrymVaPn0on50D8uSMDzwiCP3u7PMBcDYS7umzpemfgwDpeZF783rFP2KskBN2kdkgQEZKHLyHO0__pQCpKE4vSE6xJ9C6JbIm1lOaPDr3/s1600/igszcaY%2525SDywq1UUe5kR5w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglp4LjtkLS5dKWBnjZl_btKyUG_gNroml6aJSrymVaPn0on50D8uSMDzwiCP3u7PMBcDYS7umzpemfgwDpeZF783rFP2KskBN2kdkgQEZKHLyHO0__pQCpKE4vSE6xJ9C6JbIm1lOaPDr3/s320/igszcaY%2525SDywq1UUe5kR5w.jpg" width="240" /></a></div>
- nå ja køreturen gav os da en fridag, men det gik ikke helt som vi havde tænkt.<br />
Vi vil have spist stjerneskud på <a href="https://www.roegeriet.dk/hanstholm/"><span style="color: magenta;">Det gamle røgeri i Hanstholm</span></a>, men de havde så lige lukket, de var vist ved at reparere noget derinde - så vi måtte ty til noget andet - vi fandt et sted andet sted med stjerneskud, her valgte gemalen dog at få rødspættefilet med pommes, men det var altså ikke røgeriets stjerneskud/fiskefilet hverken i smag eller størrelse, men prisen var også lidt mindre og rimelig i forhold til det vi fik.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_GwdfCjkwxxTRXxNgZ2bsVdElF9EAiD_tJ8f4PRgZBup27Imr19vVrASePZRaKuB2h8xkbDNZEvpgYoXLJ6S0mxdzQMwPlovQil6qPiMqUcz8bY_F4OTYtMjNDMRv5loSXfdfzhY09uzQ/s1600/E93MxjRuQZK%2525B8WPYPsodg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_GwdfCjkwxxTRXxNgZ2bsVdElF9EAiD_tJ8f4PRgZBup27Imr19vVrASePZRaKuB2h8xkbDNZEvpgYoXLJ6S0mxdzQMwPlovQil6qPiMqUcz8bY_F4OTYtMjNDMRv5loSXfdfzhY09uzQ/s320/E93MxjRuQZK%2525B8WPYPsodg.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCisVEnygR7jereVi99Pa2gZtU-9yGy5gVeOdqXWbK8OM7vxzmrl0SKZ8tLOjpO2hV0MT51mQGFI5bSIak1B8HG2inVX8QJ5O4WDV_gPZHj0IwKg5YCO7_yl7kGduzx9Y-5ufOeEZCqV5L/s1600/mhYu%2525%2525PCQrqQdNR72YfqBA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCisVEnygR7jereVi99Pa2gZtU-9yGy5gVeOdqXWbK8OM7vxzmrl0SKZ8tLOjpO2hV0MT51mQGFI5bSIak1B8HG2inVX8QJ5O4WDV_gPZHj0IwKg5YCO7_yl7kGduzx9Y-5ufOeEZCqV5L/s320/mhYu%2525%2525PCQrqQdNR72YfqBA.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Og hjemturen blev så på et tidligere tidspunkt end planlagt, fordi bilen altså igen begyndte at strejke.<br />
<b><br /></b>
<b>Farvel til vores dejlige Mazda 6 </b><br />
Vi havde planlagt turen, fordi vi tænkte bilen havde godt af en god lang tur. Den havde bare været på værksted rigtig mange gange de sidste par måneder - og på det tidspunkt her, skulle den jo så gerne være helt i orden, men nej, den strejkede endnu engang - og har gjort det igen igen efter det værkstedsbesøg, nu er den sådan ok, men vi må erkende at det ikke er en ny bil mere, den er 11 år gammel - vi har været så glade for den og havde forventet, den skulle køre rigtig mange flere kilometer.<br />
Men i lørdags tog vi den store beslutning, vi vil ikke risikere at skulle ofre mange flere penge på den, selv om vi havde tænkt, at vi godt kunne tåle at ofre nogle penge på den, så måtte vi erkende, at det er altså en gammel bil og den bliver ikke ny af at blive repareret (da kun lige på de dele, der bliver skifte) - så i lørdags tog vi beslutningen - <b>vi købte en ny bil.</b><br />
Det bliver virkelig spændende, først og fremmest skal jeg vænne mig til at køre med automatgear, dernæst er det en plug-in hybrid, altså den kører delvis el og benzin, vi har kørt diesel de sidste 20 år tror jeg - og den har en masse elektronisk udstyr, som vi lige skal finde ud af, når vi får den, formodentlig sidst i næste uge - det er for os et nyt bilmærke, nemlig en Hyundai Ioniq - det glæder vi os rigtig meget til 😃<br />
<br />
<b>Veninde-tur med fantastisk underholdning </b><br />
Jeg har været med min gode "cyperspace-veninde" Lisbeth inde og se ham her<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE92DRhNXBJmnRYPohYzvpFpTUekTnYNBZC58MFB83lGi8c1Q9XPsf8GRg9X57XpTcucE6TOwDH9myIxj306KuQgyVz20_aAbVgZtEvRjKyXPrrrPXBY5peuDxDi6sGLGPf9etlFrMPCo1/s1600/0tUfj%252BLsQY%252Ba3ZK19zw4Aw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE92DRhNXBJmnRYPohYzvpFpTUekTnYNBZC58MFB83lGi8c1Q9XPsf8GRg9X57XpTcucE6TOwDH9myIxj306KuQgyVz20_aAbVgZtEvRjKyXPrrrPXBY5peuDxDi6sGLGPf9etlFrMPCo1/s320/0tUfj%252BLsQY%252Ba3ZK19zw4Aw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Chris MacDonald </b></div>
<div style="text-align: left;">
Det var virkelig en fornøjelse - jeg havde en rigtig hyggelig eftermiddag/aften med Lisbeth og vi fik bare så mange gode grin under det show - den mand har bare sin måde at få en masse videnskabelig "ævl" lavet om til et sprog vi kan forstå og samtidig give os en forståelse af, hvorfor vi er som vi nu er 😂😍</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Nana og mormor har været ude at købe garn</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0khDr99MpKC_ZObWDe3k5AK-9P1ND52GN-UMlCQG9qRoTLkhW3L7ukqY87GyG92KZkZiublnoMhQVSltd5sgz24wj_Z3HYKrOcQz9YM8GR90vRDcZW2TfV45q4dkBMsC4rSyl7QN4sUTP/s1600/9uX8ZT25S1q109x5q1%252B2IA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0khDr99MpKC_ZObWDe3k5AK-9P1ND52GN-UMlCQG9qRoTLkhW3L7ukqY87GyG92KZkZiublnoMhQVSltd5sgz24wj_Z3HYKrOcQz9YM8GR90vRDcZW2TfV45q4dkBMsC4rSyl7QN4sUTP/s320/9uX8ZT25S1q109x5q1%252B2IA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Det midterste barnebarn Nana bliver 10 år i år, og så må man få et hæklet tæppe af mormor - for det fik Laura af mig, da hun blev 10 år, så det er en tradition 😉</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg er ikke sikker på at nå det til Nana's fødselsdag, men som jeg siger, så skal hun nok få det imens hun er 10 år 😘</div>
<div style="text-align: left;">
Nanas farvevalg overraskede mig noget, jeg synes, det var lidt kedeligt, men jeg tænker det bliver ret godt alligevel - det hækles i zigzag striber (Nana's eget valg) - jeg har taget den lyseste grå fra igen, den blev bare ikke god deri - det var Nana ikke helt tilfreds med, men nu hvor hun kan se et par mønster-rapporter, så er hun heldigvis så stolt over det 😏</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Nytårsfest i gemalens pensionistforening</b></div>
<div style="text-align: left;">
Vi er godt nok ikke helt pensionister endnu - kun sådan delvis - gemalen får efterløn og tjenestemandspension, han bliver folkepensionist til sommer - men da han holdt op med at arbejde blev han medlem af posternes pensionistforening - de laver lidt arrangementer ind imellem, og det er altid en fornøjelse at være med - og jeg føler mig virkelig ung, selv om jeg godt nok godt kan se, der er noget at leve op til, selvom de er 20-30 år ældre end mig, så danser de gladelig en hel aften.</div>
<div style="text-align: left;">
Det er langt fra dem alle, gemalen kender, de har arbejdet forskellige steder og ægtefæller/samlevere kender jo sket ikke hinanden - men alle snakker med hinanden og der fortæller sjove historier fra deres tid ved Posten og de glæder sig over, det ikke er i dag, de skal være der 😕</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Børn og børnebørn har været hjemme og spise</b></div>
<div style="text-align: left;">
Det har været sådan på skift, fordi alle ikke kan samtidig - den ene gang lavede jeg dessert - det gør jeg jo ikke så meget i - men eftersom jeg ved Nana og Emil er glade for budding og også for svesker, så prøvede jeg med en svesketrifli - og jeg skal da love for, det var et hit, og vi legede også med flødesprøjte (det hører slet ikke under mine spidskompetenser)😇</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLqrk-xYdpNICrnKSXr9BYAKSJPD55IIBKV_vsp-_hZdCfQ2AhxzpFZuHef7ynKr3TNF5h78AxOlK3Cb6BI-eUN4Bgj1JnmrMAaj9yNlcAebHbCXk_sHkC17EbWsgZyINOWyLQtpPnnEl9/s1600/XQk%2525ZdspTgGloxImPhVbCw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLqrk-xYdpNICrnKSXr9BYAKSJPD55IIBKV_vsp-_hZdCfQ2AhxzpFZuHef7ynKr3TNF5h78AxOlK3Cb6BI-eUN4Bgj1JnmrMAaj9yNlcAebHbCXk_sHkC17EbWsgZyINOWyLQtpPnnEl9/s320/XQk%2525ZdspTgGloxImPhVbCw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Opskriften findes nok masser af steder - jeg har den med hjemmefra og bare i hovedet - man koger en portion budding og sætter til afkøling og lige så med en gang sveskegrød/kompot, denne gang havde jeg lidt tørret abrikoser blandet imellem sveskerne - det kræver kun lige vand så det dækker sveskerne og ganske lidt sukker (for mig kan det være uden tilsat sukker) - så anretter man - grød i bunden af fadet, et pænt lag budding (det kan også være en vanillecreme) ovenpå - fordeler makroner rundt om og pynter med flødeskum - Wupti så er den klaret 😋</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Det blev ikke til meget mad </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>denne gang</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>men det skal nok komme igen😊</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-71239255626496114572020-01-22T12:38:00.001+01:002020-01-22T12:38:38.845+01:00Morgenmad - spejlæg og grøntsager, nye stegepander, bønnesalat og soyamarineret svinemørbrad <b>Morgenmad</b><br />
Det skal ikke altid kun handle om aftensmad - så i dag får I også et opslag om min morgenmad 😊<br />
Nogen vil nok stille spørgsmålstegn ved om det kaldes morgenmad, når der først spises kl. 10.30 - men det er altså mit første måltid dag.<br />
Jeg kommer sjældent tidligt op, men heller ikke så tit så sent som idag, hvor der gik "LIVSNYDER" i den, og jeg kravlede under dynen igen og lå der og hyggede mig med sudoko o.lign på min mobil 🙈<br />
Nå men den her morgenmad laver jeg nu også nogen gange, når jeg kommer op et par timer før end i dag 😋<br />
Her kommer billeder og jeg vil ønske, jeg også kunne vedhæfte duften - den er fantastisk 😍<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoi9MJu__qMdtC4Lgmz8HOFiE4SIu5W-60AuJKgFrsP-hs7lkbTtwJI3D7Lx4LkzyXJ2ML_oWjI41An-PoT4-nyPpAFCnQ7lxLkolQ4Bx16yBbN46pk2aQDimLEaPIzTVdRfB_azsWotW/s1600/gVjQAgznSayE8YCuV%252BTvnw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoi9MJu__qMdtC4Lgmz8HOFiE4SIu5W-60AuJKgFrsP-hs7lkbTtwJI3D7Lx4LkzyXJ2ML_oWjI41An-PoT4-nyPpAFCnQ7lxLkolQ4Bx16yBbN46pk2aQDimLEaPIzTVdRfB_azsWotW/s320/gVjQAgznSayE8YCuV%252BTvnw.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Her er en 1/2 porre, 2 stilke bladselleri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
og 1/2 rød peberfrugt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det er snittet og kommet på panden med </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tsk olivenolie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX0TIOx47oD7TdKgoSiBMDE0qQq_9s89itVEm0fDOesGpSixofMwjC0nEdNcVb6mtsjwv6Veetq2kgKFQUUhPTWY3LQ122-iZxbTOsFB59zpGO8G2W35vWy4eYfTmgRMgFFfN7e_qUrKVq/s1600/Yx4bPp0nQMKocjwpnTk0kQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX0TIOx47oD7TdKgoSiBMDE0qQq_9s89itVEm0fDOesGpSixofMwjC0nEdNcVb6mtsjwv6Veetq2kgKFQUUhPTWY3LQ122-iZxbTOsFB59zpGO8G2W35vWy4eYfTmgRMgFFfN7e_qUrKVq/s320/Yx4bPp0nQMKocjwpnTk0kQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
og da det lige havde fået nogle få minutter,</div>
<div style="text-align: center;">
blev der slået et æg ud på midten.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Så er dagen godt begyndt med 180 gr grøntsager på tallerkenen, 1 æg og en 1/2 rugbrød med friskost light ialt 238 kcal med en nogenlunde pæn næringsfordeling - der er rigelig fedt, men det er heldigvis med den rigtige fordeling mellem mættet og umættet fedt - kostfibrene i dette måltid viser 5 gr og det er ok. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Stegepander</b></div>
<div style="text-align: left;">
Nå men når vi så lige er ved noget, hvor jeg har brugt en pande - vil jeg fortælle, at jeg har investeret i nye pander. Jeg havde 1 rigtig stor pande og en i mere almindelig størrelse fra Scanpande - jeg har været glad for dem, og de har holdt i rigtig mange år, den eneste grund til jeg ikke valgte at købe samme mærke igen er at de er meget tunge. </div>
<div style="text-align: left;">
Nå ja så havde jeg en lille pande på 18 cm af ukendt mærke, jeg fik den, da jeg flyttede hjemmefra i 1975 - så den havde vist udtjent sin værnepligt 😀</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg synes, det var svært at finde ud af, hvilket mærke, jeg skulle gå efter og derfor trak det også ud med at købe nye - men så kom der lige et tilbud på Coop.dk - men det var et mærke, jeg overhovedet ikke havde set eller hørt om før - så jeg måtte lige undersøge, om der var nogle meldinger på nettet om dem - og tænk sig de havde vundet 2 test som bedste pande - de hedder <a href="https://shopping.coop.dk/vare/greenpan-pandesaet-barcelona-oe-24-og-28-cm-ekstra-staerk-keramisk-belaegning-og-haandtag-i-metal/4895156642213?dfw_tracker=34800-4895156642213&cid=sem2970211262&gclid=CjwKCAiAgqDxBRBTEiwA59eEN2E7jy9vtTKVfPKAJtNyTdjeYHlobVywgj8SwrXVEqV43yZVYSp4JxoCgxYQAvD_BwE"><span style="color: magenta;">Greenpan Barcelona</span></a> - og ja jeg er rigtig glad for dem. Jeg fik et sæt med 3 pander str. 20-24-28 cm. for 999 kr..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvE8mDcxNgvm9XOX3WqFeNGKv5KDBU9jwa3aZoqz39JP3dqh32-DnrsYGblinocKL37LIXxqfm6zkgmOvdW7tsm4Jw1Yf44PElmZ-agGrNy0JAEu2JpuQaNaFxhwkjeYrJp8-SkKrs9qeG/s1600/IMG_4041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvE8mDcxNgvm9XOX3WqFeNGKv5KDBU9jwa3aZoqz39JP3dqh32-DnrsYGblinocKL37LIXxqfm6zkgmOvdW7tsm4Jw1Yf44PElmZ-agGrNy0JAEu2JpuQaNaFxhwkjeYrJp8-SkKrs9qeG/s320/IMG_4041.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj018CTOGYY1aHkdOCyUHNZzwK7izFmnAM5dio4YZDsTQeZ4-AcbVCg-Iolkf_UWPzu5A7vJMTq8cERPZwx-ngR_LdXM8XByeZvK5JiLiJB-DQAOkFIwJVaxTkpoYsPWk-mL36n2PAP8_nQ/s1600/nNxZD027Tv2JW0Yn3McJPg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj018CTOGYY1aHkdOCyUHNZzwK7izFmnAM5dio4YZDsTQeZ4-AcbVCg-Iolkf_UWPzu5A7vJMTq8cERPZwx-ngR_LdXM8XByeZvK5JiLiJB-DQAOkFIwJVaxTkpoYsPWk-mL36n2PAP8_nQ/s320/nNxZD027Tv2JW0Yn3McJPg.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
det kan se ud som om den buler på midten, </div>
<div style="text-align: center;">
det gør den ikke.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
De har en dejlig belægning, den er helt glat, fedtstoffet sejler rundt på panden - ja det gør frikadellerne også - jeg skal lige vænne mig til, at der ikke behøver så meget fedtstof på, for maden ikke kommer til at hænge i.</div>
<div style="text-align: left;">
De er så glatte og skinnende, og meget nemme at gøre rene - gemalen tror ikke, de er rene, når han skal tørre dem af efter opvask, han tror, de er fedtede fordi de skinner - men de er rene og altså rigtig dejlige at arbejde med, og de vejer ingenting til sammenligning med de gamle pander. </div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Soyamarineret svinemørbrad med bønnesalat</b></div>
<div style="text-align: left;">
Nå men I slipper heller ikke for at høre om min aftensmad igår 😊 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Jeg skal have ryddet op i fryseren, så udgangspunktet var, hvad jeg kunne finde deri. </div>
<div style="text-align: left;">
Det blev en svinemørbrad, som jeg marinerede med soya, honning, hvidløg og lidt stødt chili.</div>
<div style="text-align: left;">
Og så holder jeg også stadig "oprydning" i grøntsagsskufferne, hvor der er lige ved at være ryddet helt op, men der var lidt kartofler, 2 store pastinakker og en halv knoldselleri, så det blev til en soyamarineret svinemørbrad på ovnbagte rodfrugter og kartofler, og så lavede jeg en bønnesalat dertil.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqZHVoN2J9GdTRQRf-akQbolPR9BjgOmSm8UXQ1JVZ50yEuDU03lQuWIUh7K5YWatMbeVwKUoQnqpGcXkMbP89R-XNK_BVP7YcBDD2M4MzMBzVR2kwIHl-LsvIRkiESYGB4ezUmw9Wqkw/s1600/yVr3TEA%252BRwGt15SsHj5k%252BA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqZHVoN2J9GdTRQRf-akQbolPR9BjgOmSm8UXQ1JVZ50yEuDU03lQuWIUh7K5YWatMbeVwKUoQnqpGcXkMbP89R-XNK_BVP7YcBDD2M4MzMBzVR2kwIHl-LsvIRkiESYGB4ezUmw9Wqkw/s320/yVr3TEA%252BRwGt15SsHj5k%252BA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg "leger" stadig med kikærter og div tørrede bønner og linser, og jeg har fundet ud af, at det er en god ide at koge en hel pose tørrede bønner og kikærter af gangen og så fryse dem ned i små portioner.</div>
<div style="text-align: left;">
Så der var sorte bønner, almindelig grønne bønner og kikærter i fryseren.</div>
<div style="text-align: left;">
De sorte bønner har jeg fundet ud af ikke skal koges så længe, som der står på posen, for så splatter de ud, når de varmes igen.</div>
<div style="text-align: left;">
Kikærter dem koger jeg til gengæld længere end der står, jeg koger dem i 1 time.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Nå men de grønne bønner fik lige et opkog - mens kikærterne blev ristet på panden med lidt paprika (jeg kan nu bedst li' dem, når de er ristet i ovnen).</div>
<div style="text-align: left;">
Så blev et stort rødløg skåret i både og kom på panden, da de begyndte at få farve og blive bløde kom der cherrytomater skåret i halve med på panden, de skal kun lige have et par minutter - det kom af og så blev de grønne og sorte bønner lige vendt på panden med lidt citronolie.</div>
<div style="text-align: left;">
De grønne bønner og sorte bønner kom i bunden af skålen, og der blev toppet med løg, tomater, kikærter og lidt smuldret feta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXd3Sj_fxq-OnW_om8rUcTyovCd5iU04zBSkPa_jB2M3S5cMl_T0R8A7skhJOjCzOpcR5UNPC3f3aacJUl7AyOHFuB3dXPdc-RWFSwZZMHi1-qPU1JtjbCSDxjeRM2pipjlHWOO3BqeLb_/s1600/wDKWDdTJTS6gS8jivCb6%2525A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXd3Sj_fxq-OnW_om8rUcTyovCd5iU04zBSkPa_jB2M3S5cMl_T0R8A7skhJOjCzOpcR5UNPC3f3aacJUl7AyOHFuB3dXPdc-RWFSwZZMHi1-qPU1JtjbCSDxjeRM2pipjlHWOO3BqeLb_/s320/wDKWDdTJTS6gS8jivCb6%2525A.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Sådan en portion koster 408 kcal,</div>
<div style="text-align: center;">
det smagte og mættede godt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Det hele bliver lige som lidt lettere,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>når man står op til </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>blå himmel og sol 🌞😘</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-1226620339163423002020-01-20T13:33:00.002+01:002020-01-20T13:37:59.888+01:00Jeg har leget med Greeni, grønne vafler, pastinakchips og div. salater Jeg havde ønsket mig denne bog i fødselsdagsgave og fik den - den er til stor inspiration - jeg må jo stadig erkende, at jeg ikke er særlig god til at følge en opskrift til punkt og prikke, men jeg lader mig inspirere - og i denne bog er der mange skønne billeder og fortællinger om folk, der på den ene eller anden måde arbejder med grøntsager - jeg er bare glad for bogen 😊<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_LciRD_hBZzp8p_h7UPxKFEKvUW8nxTgOS2Sf9yykg6pluxLtnvQGx8vy4MPtJvbTfwEgPHCy03Hg4AR3fLzbu99LVIDgAwYDxVE3SsTGnAR2pJcpocdZZbyNrqBm0DpKQeEgLKiehVhT/s1600/sBtiFXDdSdKj2OGBqnTkqw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_LciRD_hBZzp8p_h7UPxKFEKvUW8nxTgOS2Sf9yykg6pluxLtnvQGx8vy4MPtJvbTfwEgPHCy03Hg4AR3fLzbu99LVIDgAwYDxVE3SsTGnAR2pJcpocdZZbyNrqBm0DpKQeEgLKiehVhT/s320/sBtiFXDdSdKj2OGBqnTkqw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har prøvet noget nyt for mig</div>
<div style="text-align: center;">
- efter en opskrift i bogen, nemlig en </div>
<div style="text-align: center;">
<b>GREENI</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCqHOYBv-yimhhlhuoAOn_VJCcwHRqbYcsiHgxzUGrT2qkYIPIBZV7FRyIt3q7RqaUBPA1b3L9VZaRoDwiq4jlUpW2lVwwEOPl3RnWnn-zLyKkSnnhjqOkq4H5HcHAww2bhsmqfJMl42O/s1600/eLuhC4jGTmCg7d1IPeqyQA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCqHOYBv-yimhhlhuoAOn_VJCcwHRqbYcsiHgxzUGrT2qkYIPIBZV7FRyIt3q7RqaUBPA1b3L9VZaRoDwiq4jlUpW2lVwwEOPl3RnWnn-zLyKkSnnhjqOkq4H5HcHAww2bhsmqfJMl42O/s320/eLuhC4jGTmCg7d1IPeqyQA.jpg" width="240" /></a></div>
Jeg har aldrig været glad for smoothies eller lignende, men det her gik faktisk ret godt, det er lavet på frossen grønkål, broccoli og frisk mango, i opskriften bruges der mandelmælk, men det var jeg for nærig til at købe, da jeg opdagede, at Fakta havde soya- og havremælk på tilbud - så jeg brugte havremælk, hvilket jeg tidligere kun har prøvet i en kop kaffe - næste gang skal der prøves med soyamælk, som jeg endnu ingen anelse har om smagen af, men det har færre kcal end havremælk har.<br />
Det er et fint mellemmåltid.<br />
<br />
Jeg fik et nyt vaffeljern i julegave og har prøvet at lave<br />
<div style="text-align: center;">
<b>havregryn/spinatvafler </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSU6-N4SbJdCAYetG5geH7FDQ8i8Q6Owo0kz7jL6kyo6DRFfJ0XzO4CEl7x1mn1Zk4iDwsT1h_-xIcpV3syisu_UyNx9KsFFPD1xnvWWppM3EVbwrku7YX1oq96O8JGqcVVK6BICM5nPdW/s1600/bxnieBDRRCyIH%2525rlyGx8kQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSU6-N4SbJdCAYetG5geH7FDQ8i8Q6Owo0kz7jL6kyo6DRFfJ0XzO4CEl7x1mn1Zk4iDwsT1h_-xIcpV3syisu_UyNx9KsFFPD1xnvWWppM3EVbwrku7YX1oq96O8JGqcVVK6BICM5nPdW/s320/bxnieBDRRCyIH%2525rlyGx8kQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg spiste en til morgenmad </div>
<div style="text-align: center;">
med et drys revet ost</div>
<div style="text-align: center;">
og jeg prøvede en kold spinatvaffel med friskost </div>
<div style="text-align: center;">
til eftermiddagskaffen, den var også ret god.</div>
<br />
Jeg har også haft gang i salater igen<br />
<div style="text-align: center;">
<b>En gulerodssalt med edamamebønner og mangofrugt</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og et drys solsikkekerner ristet i tamari</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHylnVNAWZ702ilyZ6pKhmZJa-e88oZb7SrOY-Nj2zY0qKD7BS6V1Hda8Vdb06_p0uX2YL2il6BZENu_7vpIN798KuMf4iqbhldUTi9nhycYcj8s_2_9v2zUI-lJ_7Tb79AQf3SCAw4vBR/s1600/GHD9MgA1TzK3LlfR1AsLmg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHylnVNAWZ702ilyZ6pKhmZJa-e88oZb7SrOY-Nj2zY0qKD7BS6V1Hda8Vdb06_p0uX2YL2il6BZENu_7vpIN798KuMf4iqbhldUTi9nhycYcj8s_2_9v2zUI-lJ_7Tb79AQf3SCAw4vBR/s320/GHD9MgA1TzK3LlfR1AsLmg.jpg" width="240" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Vi fik det til boller i karry, og da jeg gerne vil spise karrysovs </div>
<div style="text-align: center;">
undlod jeg vinaigrette til salaten.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tomatsuppe kogt med </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>grøntsager og røde linser, </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>tilsat kidneybeans, fintsnittet bladselleri,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>porreringe og rejer</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SufH2wuucDB3rfYl8MeALhMiT7dBXsheoJIrFY6562HfMRl2CphTR81VHKop4jlQmR42zFdbdQ-NNI7TDfpr1OU1zDXYUvDag_NIglYlucI9Ep-DLOBUnDPMUOuWsCGnxjlQ3BjIFw3i/s1600/waQKcrC%252BQ5ahZoOFGq4IpQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SufH2wuucDB3rfYl8MeALhMiT7dBXsheoJIrFY6562HfMRl2CphTR81VHKop4jlQmR42zFdbdQ-NNI7TDfpr1OU1zDXYUvDag_NIglYlucI9Ep-DLOBUnDPMUOuWsCGnxjlQ3BjIFw3i/s320/waQKcrC%252BQ5ahZoOFGq4IpQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Den her salat er lavet på rester fra grøntsagsskuffen </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzMzFyikPxYZ2hqyUYNE1Pyiv4tykaIH4kLchyc_P44EPSKs0zMcBRU9cp03excngQMI5L0Gl_f5NGCo76ZN0MTjW26ddMawel8sZij1OT-1o3_58Bn6adp3Kn0H0p7n-X78jf-9Ok7Cq/s1600/zViMMTzQRUuGjtOD5x%2525LOQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzMzFyikPxYZ2hqyUYNE1Pyiv4tykaIH4kLchyc_P44EPSKs0zMcBRU9cp03excngQMI5L0Gl_f5NGCo76ZN0MTjW26ddMawel8sZij1OT-1o3_58Bn6adp3Kn0H0p7n-X78jf-9Ok7Cq/s320/zViMMTzQRUuGjtOD5x%2525LOQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg synes godt nok, det var en sjov sammenblanding, </div>
<div style="text-align: center;">
men den blev ret god.</div>
<div style="text-align: center;">
Det er en lille sødkartoffel, 10 rosenkål i kvarter, </div>
<div style="text-align: center;">
1/2 fennikel og det halve af en meget stor porre i tyndestrimler,</div>
<div style="text-align: center;">
bulgur, en lille rest ristede solsikkekerner</div>
<div style="text-align: center;">
og så en vinaigrette af </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.med24.dk/mad-og-drikke/madvarer/olier-og-eddiker/balsamico/balsamico-moerk-oe-biogan-500-ml"><span style="color: magenta;">1/2 dl mørk balsamico</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
1 stor spsk honning og </div>
<div style="text-align: center;">
1,25 dl olivenolie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Rødkålssalat med hindbær og honningglaseret valnødder </b></div>
<div style="text-align: center;">
det fik vi til flæskesteg, da sønnike, svigerdatteren, ældste barnebarnet og min mor </div>
<div style="text-align: center;">
ret impulsiv blev inviteret på flæskesteg</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3JAHGhAl9uDn8tw391GAr_1nZOt6L_acBkJhsur1OdTYBOpx09KPj76Hbs1f4acMEli-aIrY2KzAUIO9bi9SslKwltUG4Vdq_BPQZOQAKQk5iz8Jc3NjxPuDFrT9TpFqDh0xP8YgpiPg4/s1600/OCzlb%252BLHRf%252BHBbsGnvS%2525OA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3JAHGhAl9uDn8tw391GAr_1nZOt6L_acBkJhsur1OdTYBOpx09KPj76Hbs1f4acMEli-aIrY2KzAUIO9bi9SslKwltUG4Vdq_BPQZOQAKQk5iz8Jc3NjxPuDFrT9TpFqDh0xP8YgpiPg4/s320/OCzlb%252BLHRf%252BHBbsGnvS%2525OA.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.800000190734863px; text-align: center;">Først svitset rødkålen på panden i lidt olivenolie<br />
og de får et drys salt<br />
og afkøles så lidt<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsrspNbD4InsqSSkrqBCRED4tJfebYs3E5FRN-tHILFvetufvIGKm2gTT3kwPaKizTOUX2UGLwWS-Rdi6t21OMexKTk0sGFX06UqRm91SIgidsooFfmycRsqyxZekDyN7C-N3zmcuBNCkL/s1600/0b9hX924SAuaGR6LilcByw.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsrspNbD4InsqSSkrqBCRED4tJfebYs3E5FRN-tHILFvetufvIGKm2gTT3kwPaKizTOUX2UGLwWS-Rdi6t21OMexKTk0sGFX06UqRm91SIgidsooFfmycRsqyxZekDyN7C-N3zmcuBNCkL/s320/0b9hX924SAuaGR6LilcByw.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.800000190734863px;">Så vendes der lidt af vinaigretten,<br />
beskrevet under ovenstående salat,<br />
i sammen med 100 gr hindbær,<br />
(hindbær anbefales det at varmebehandle)<br />
Det trækker et par timer<br />
og fik lidt mere vinaigrette</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHspNJgnKtmw-4F7Z50XATgUPxG7WoRjjmtKraSg9F8M4w65S_QYboFfAQtDqyxn-uWVSw3S6h4qsysU0jHYHs2Vhs5xL1xyo6k_p27_NVI-JvlGrC8Mhym5AipGu-gML916TZAiVxk9K/s1600/jy13lAyVR3Gsbp%252543xpxSQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHspNJgnKtmw-4F7Z50XATgUPxG7WoRjjmtKraSg9F8M4w65S_QYboFfAQtDqyxn-uWVSw3S6h4qsysU0jHYHs2Vhs5xL1xyo6k_p27_NVI-JvlGrC8Mhym5AipGu-gML916TZAiVxk9K/s320/jy13lAyVR3Gsbp%252543xpxSQ.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.800000190734863px;">Og blev pyntet med lidt flere hindbær og de<br />
honningglaserede valnødder<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b>Pastinak chips </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTmbRLwtNlqJbCfflOE0kxK57P5SkxlYa5lDJbeyrtMnXuN5Pv16Q2tUp7CxIGLCqPhPOjvIGjGJ2KhheRE6iZweRWWCU8ucASQjrLBYa8mfttxCm5E6Ax_L4oaVYBJ5_E0PsEC4NkRAfZ/s1600/vpJLk%252BdmTtqESFRXZoc7Fw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTmbRLwtNlqJbCfflOE0kxK57P5SkxlYa5lDJbeyrtMnXuN5Pv16Q2tUp7CxIGLCqPhPOjvIGjGJ2KhheRE6iZweRWWCU8ucASQjrLBYa8mfttxCm5E6Ax_L4oaVYBJ5_E0PsEC4NkRAfZ/s320/vpJLk%252BdmTtqESFRXZoc7Fw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Da vi havde venner til aftensmad</div>
<div style="text-align: center;">
prøvede jeg at lave pastinakchips med </div>
<div style="text-align: center;">
persille, en opskrift fra Sæson.dk</div>
<div style="text-align: center;">
De smagte fantastisk da de var varme,</div>
<div style="text-align: center;">
der står i opskriften, de skal opbevares</div>
<div style="text-align: center;">
i en lufttæt beholder, men jeg begik </div>
<div style="text-align: center;">
den dumhed at lade dem stå</div>
<div style="text-align: center;">
uden låg på, så de blev bløde,</div>
<div style="text-align: center;">
men smagte stadig dejlig.</div>
<div style="text-align: center;">
Vi spiste dem sammen med ovnbagte rødbeder til ølbraiseret svinekæber </div>
<div style="text-align: center;">
(jeg glemte at tage billeder af hele retten)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg bagte squashboller </b></div>
<div style="text-align: center;">
og det var så lige en dag, hvor der var mulighed for</div>
<div style="text-align: center;">
at invitere svogerne og svigerinden på eftermiddagskaffe </div>
<div style="text-align: center;">
Ja, det var lige så impulsivt, </div>
<div style="text-align: center;">
som da sønnike med flere blev inviteret til aftensmad, </div>
<div style="text-align: center;">
og det viser vist bare, at jeg igen er ved at få noget mere energi 😏</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-_wnQCe3rho2Pmmv4y5FxYdJSyen7-4LNwMxzJrrGjA9kS1eX4HGvlNAbnc7aWgYWAxmclyR203NjvjIHGDQulyRwcUJKSIqroEFSjUwU9-LUh_scOJUwnr2T_vBRL5onyxqqD-15fIJ/s1600/lmml1xcfSu2n7BlUZqV95w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-_wnQCe3rho2Pmmv4y5FxYdJSyen7-4LNwMxzJrrGjA9kS1eX4HGvlNAbnc7aWgYWAxmclyR203NjvjIHGDQulyRwcUJKSIqroEFSjUwU9-LUh_scOJUwnr2T_vBRL5onyxqqD-15fIJ/s320/lmml1xcfSu2n7BlUZqV95w.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlFVohD4M1nugyrfQ0Pcw45br6kjbru0Tc-j4pf19Z-lVFxuJAXcC6VuY-8CTgft8D0o-l6jttH59XluN-IoTO50DppaJx_Im-3tt2DjF3-hj5-BBSq_RSvFJq83A5n-Hs7rNUZ7Byf-A/s1600/eymgozDfRfGpOsEN5s17Jg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlFVohD4M1nugyrfQ0Pcw45br6kjbru0Tc-j4pf19Z-lVFxuJAXcC6VuY-8CTgft8D0o-l6jttH59XluN-IoTO50DppaJx_Im-3tt2DjF3-hj5-BBSq_RSvFJq83A5n-Hs7rNUZ7Byf-A/s320/eymgozDfRfGpOsEN5s17Jg.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Og så skal indlægget da lige sluttes af med </div>
<div style="text-align: center;">
et billede af <b>vores håbefulde yngste barnebarn</b>, Emil på 7 år,</div>
<div style="text-align: center;">
han drømmer om at blive professionel fodboldspiller 😊</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXAy5i_IJ95bmqo-SK_op5Dmcjymit0k9y3QgU1Muc7jVL0aRrEniJuEQCb2VQwHCOWK045wPMF0d0zgTxhcxVklHeywvH12ji-DGhUpXqH_xtN4OfoQ4LecSsl65yqkEdDOQ4WWBHHgdv/s1600/fullsizeoutput_d08.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1513" data-original-width="1135" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXAy5i_IJ95bmqo-SK_op5Dmcjymit0k9y3QgU1Muc7jVL0aRrEniJuEQCb2VQwHCOWK045wPMF0d0zgTxhcxVklHeywvH12ji-DGhUpXqH_xtN4OfoQ4LecSsl65yqkEdDOQ4WWBHHgdv/s320/fullsizeoutput_d08.jpeg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg må med skam erkende, at jeg for første gang</div>
<div style="text-align: center;">
var ude at se ham spille kamp igår,</div>
<div style="text-align: center;">
og mormor her, hun har ikke en dyt forstand på fodbold, </div>
<div style="text-align: center;">
men hun var skisme imponeret - som han selv siger, </div>
<div style="text-align: center;">
så kan han "tyre en bold i målet"😍</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Der er da vist ikke noget at sige til, </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>at jeg ikke fik skrevet på bloggen i den forgangne uge ,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>som helt generelt har været en god uge 😊</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-76213375773613686902020-01-20T13:33:00.001+01:002020-01-20T13:33:13.300+01:00Vægttabsrejsen 2020 - indtil videre ligner vægtkurven en tur gennem AlperneDet nye år startede bare rigtig godt ud, vægten faldt næsten lige så hurtig, som den var steget, men UPS - så gik det galt igen og kort sagt, så ligner min vægtkurve et udsnit af Alperne 😣<br />
<br />
Det er faktisk ret irriterende, det er som før jeg gik igang med mit vægttab d.1. december 2017 - rigtig svært at styre min vægt, den drøner op og ned, nogen gange med god grund og andre ganske uforståeligt - men det giver mig også håb om, at jeg kan få rigtig godt gang i en en vægttabsrejse her i 2020 - for det at vægten flytter sig i både negativ og positiv retning må betyde, der er gang i min krop igen - det står ikke længere stille.<br />
<br />
Nu er det jo så også sådan, at jeg ved, det kan ændres og det skal ændres igen 😊<br />
Mit hovede arbejder stærkt på sagen, mens min krop skriger på mad - motionen hmmm den gider jeg sket ikke skrive om - men jeg har da været i motionscentret 1 gang i sidste uge, som var den eneste siden engang i november 🙈<br />
<br />
Nå men der arbejdes altså alvorligt på sagen og selv om, der altså nemt kan smutte et par uger uden opslag på bloggen, så er mit mål stadig, at den skal være min "dagbog" for min <b>vægttabsrejse i 2020</b>.<br />
<br />
Inden for den sidste uges tid har vi haft venner/familie til aftensmad 2 gange, vi har været til 70 års fødselsdag hos gode venner og vores skønne niece blev pædagog og inviterede på smørrebrød - så kan det jo hurtig regnes ud, at der har været 4 "almindelige" dage ud af 8 dage og det gav så lige +1,3 kg på vægten 😒<br />
Men jeg vil under ingen omstændigheder undvære de skønne oplevelser/hygge og samvær med venner og familie - og ja jeg ved sørme godt, der kun er mig selv at takke for vægten ryger i vejret, det er mig ene og alene, der bestemmer, hvad der kommer i min mund, og jeg ved jo også af erfaring, at det faktisk godt kan lade sig gøre at være selskabelig uden at vægten ryger i vejret - jeg skal bare lige finde vejen til det igen.<br />
<br />
Jeg er ærgerlig over, at min dagbog på Lifesum, som indeholder samtlige madindtag fra 1.december 2017 og frem til start af 2019 er blevet slettet af Lifesum under en opdatering af appen - Lifesum har været meget behjælpelige med at rette op på deres fejl, mit vægtskema og mine opskrifter kom tilbage, men altså ikke mine måltider - de har dem og har også sendt mig en fil, men jeg kan desværre ikke åbne den i læselig format, de har skrevet, jeg må vende tilbage, hvis de skal hjælpe, men jeg orker ikke at bruge mere tid på det, for jeg bør også kan komme tilbage på ret køl igen uden disse optegnelser, for jeg ved jo godt, hvad jeg gjorde anderledes.<br />
Størrelsen af mine måltider, indholdet af grøntsager/fuldkornsprodukter/sukker/kostfibre og fedt-typer - det er her min opmærksomhed skal være.<br />
<br />
Jeg er i fuld gang med at "lege" med salat/grøntsager - jeg skal have mit indtag op på 500 gr om dagen - og jeg vejer og taster - så det skal nok komme.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Jeg fortsætter lige i et nyt indlæg med billeder og mad 😊</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-76636191269442834192020-01-07T16:40:00.002+01:002020-01-07T16:40:12.959+01:00Skærissing med fennikelsalat og perlespeltsalat og en indkøbstur uden huskeseddel Mandag er der ofte fisk på menuen her, for der kommer fiskemanden til byen 😊<br />
Han kommer kl. 15 - 17, og det betyder selvfølgelig, at jeg også handler på det tidspunkt - og det er der godt nok mange mennesker, der gør i vores lille by, men det er jo bare godt, når handlen bliver lagt lokalt (jeg er ikke selv for go' til at handle lokalt).<br />
<br />
Nå men jeg fik hele skærissing ved fiskemanden, jeg har ellers kun fået dem som fileter.<br />
Jeg skulle så lige hente mælk og leverpostej i Fakta - men hold nu op, det var så lige min gode dag at komme derind - jeg blev nødt til at købe en pose (uha det var lige før jeg undskyldte for det, for det gør jeg meget sjældent mere).<br />
Jeg faldt nemlig over et fint hokkaido, det måtte jeg skynde mig at købe, for sidst var det bare nogle sølle små nogen, og i Rema og Bilka havde de ingen, så det er muligvis ved at tynde ud i dem - og så var der de fineste økologiske fennikel, og jeg synes bare, fennikel passer så godt med fisk, så der måtte en i kurven, nå ja de havde også store mango til 10 kr, jamen sådan en måtte jeg også ha' - jeg er vild med mango i tiden, jeg har fundet ud af at få dem modnet godt ved at ligge dem i frugtskålen - og når nu jeg var igang, så kom der lige nogle pærer i kurven, for dem havde jeg manglet til en salat forleden - og så var der portobellosvampe, som jeg havde i hovedet, at jeg skulle bruge sammen med nogle rosenkål og sød kartoffel, så ned kurven med dem og så væk fra grøntafdelingen 😘<br />
Så kom jeg forbi kødet, og der var hakket kalv&flæsk. 4-7% på bud, så der røg lige et par bakker ned i kurven - ja den var jo næsten fyldt nu og jeg manglede stadig mælken og leverpostejen 😳<br />
Nå men jeg fik plads til leverpostejen og de 3 l økologisk letmælk (som vores Fakta har til 7 kr./l), og et ugeblad kunne der da ogå lige klemmes ned langs kanten.<br />
Selv om jeg altså måtte købe en pose og dermed være en "miljø-gris", bare fordi jeg ikke havde taget en indkøbsvogn med ind - det gør jeg ellers langt de fleste gange, og så kører jeg ud til bilen og kommer varerne i en kasse, vi har til at stå i bagagerummet 😇 - så synes jeg, det var en god impulsiv handle for 200 kr..😊<br />
<br />
<b>Her kommer så min aftensmenu</b><br />
Jeg havde rester til gemalen - for han er altså ikke vild med fisk og så er det for dyrt at tvinge dem i ham 😏<br />
<b>Sød kartoffel, rosenkål, champignon og perlespelt</b><br />
Som sagt havde jeg tænkt i noget med rosenkål, sød kartoffel og champignon - kartoflerne blev skåret i skiver (de var ikke så store, så det blev sådanne pæne "mønter"), de kom på panden med lidt olie, og da de var ved at være møre, kom de halverede rosenkål også på panden - og da det kom af, kom portobelloerne, der var skåret i skiver, på panden.<br />
Jeg havde kogt perlespelt, som grøntsagerne blev lagt ovenpå.<br />
Det er en ret, der mætter godt og kan bruges til stort set alt kød efter min mening - den var ikke helt fantastisk sammen med den dampede fisk, men den gav tyngde til den fine fisk og fennikelsalaten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHzkCEsX4lgmQsjRKFNA0k8QhfwCCWqYEv-mPHmIoML6ZcrNG6Cg4E9m6kxlxp-VtI9-ileGI1fKAghfz_HDfZ9n51-RyddfBFbbv6464LlIorMhgXb-fitWDMNvQtYQVbkBaAYkz9uGg/s1600/Y2Z44zgtQ92BgY1cAlRgSA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHzkCEsX4lgmQsjRKFNA0k8QhfwCCWqYEv-mPHmIoML6ZcrNG6Cg4E9m6kxlxp-VtI9-ileGI1fKAghfz_HDfZ9n51-RyddfBFbbv6464LlIorMhgXb-fitWDMNvQtYQVbkBaAYkz9uGg/s320/Y2Z44zgtQ92BgY1cAlRgSA.jpg" width="240" /></a></div>
<b>Fennikelsalat </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Fennikelen blev snittet fint, gulerødder blev revet, det kom i en skål og ovenpå lidt spinatpesto og cashewnødder, og til sidst et drys tørret palmekål, der pyntede på retten - en dejlig mild salat.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUSR0dy-2y8WXshaEw32ks-stjnttSfzw34YJ92hiskeY-TlhatZnxXmMjTr8EhXFqJt-W_afO12qjwmI9pWK0NEzdl2i_SOb_NKXEpVK7to0kTJ0uNYw4FgM0UxERfOuaxm9rpv6ve7T/s1600/F7qvNnGXQx%252BUrj88w7%252BV5Q.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUSR0dy-2y8WXshaEw32ks-stjnttSfzw34YJ92hiskeY-TlhatZnxXmMjTr8EhXFqJt-W_afO12qjwmI9pWK0NEzdl2i_SOb_NKXEpVK7to0kTJ0uNYw4FgM0UxERfOuaxm9rpv6ve7T/s320/F7qvNnGXQx%252BUrj88w7%252BV5Q.jpg" width="240" /></a></div>
<b>Det smagte godt, men en anden gang vil jeg tilsætte ristede rosenkål og perlespelt til fennikelsalaten - og bruge valnødder i stedet for cashewnødder </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Dampet skærissing</b><br />
Jeg havde købt 2 store fine hele skærissinger, som blev dampet i ovnen.<br />
Jeg har hørt en kok sige, at man skal koge en lage førend den hældes på, så det gjorde jeg, jeg brugte:<br />
2 dl vand<br />
1/2 dl hvidvindseddike<br />
1/2 citron, som jeg skrællede skal og det hvide af og brugte selve citronkødet<br />
en stor top porrer blev skåret i skiver<br />
peberkorn, salt, laurbærblade og en tot persille<br />
<br />
Da det var kogt op og duftede dejlig, kom det på fiskene i et fad med staniol over, og det kom i ovnen på 200 gr i 25 minutter, fisken faldt lidt nemt fra hinanden, så de kunne godt have nøjes med 20 minutter - <b>Det smagte rigtig godt.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeXwU_5F0oDTkX47BRgohR9zSjiF1EzuRbaodA6ctCoY6X7DJ9V3XRoKSOxwELhlEcfarXqMWi_0WN0IKm-L57k1pEs6RttpfhJZl3dwfq2jhw1arTLciPPHxsJS_B-Axbediok3Vu3ix/s1600/ymTC8sK7Sf6T0ccS3qqIPQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeXwU_5F0oDTkX47BRgohR9zSjiF1EzuRbaodA6ctCoY6X7DJ9V3XRoKSOxwELhlEcfarXqMWi_0WN0IKm-L57k1pEs6RttpfhJZl3dwfq2jhw1arTLciPPHxsJS_B-Axbediok3Vu3ix/s320/ymTC8sK7Sf6T0ccS3qqIPQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Og så fik jeg denne dejlige portion mad for 332 kcal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPdASxo1L_8Y2VOXYgzSQ2mYTxlc0jqNaMpfGQntNNyjhebEL9HQnNfFf0n6WKU03XEFXZkaJq8Tp3Z2OAKWbUDaln07ieJ0KLjvJOhlCSdOYLqKzXp0Nc_xJL6B8PyUnsilx8YZddS59/s1600/SFGRSgqHSXyICX0tFxREgA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPdASxo1L_8Y2VOXYgzSQ2mYTxlc0jqNaMpfGQntNNyjhebEL9HQnNfFf0n6WKU03XEFXZkaJq8Tp3Z2OAKWbUDaln07ieJ0KLjvJOhlCSdOYLqKzXp0Nc_xJL6B8PyUnsilx8YZddS59/s320/SFGRSgqHSXyICX0tFxREgA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Som det ses på billedet, så var der den skønneste rogn i fisken.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-10603740682422783082020-01-05T11:46:00.000+01:002020-01-05T11:46:19.291+01:00Lørdags hygge med ældste barnebarn og dagens mad/kcal-indtag <b>Så er der første søndag i 2020</b><br />
- lidt grå, blæsende og rå-kold - og her skal julepynten tages ned 😏<br />
Ja det er min tradition, at det gøres weekenden efter nytår 😊<br />
<br />
<b>Lørdags hygge med Laura</b><br />
Igår blev det ikke til juleafpyntning, for jeg havde fået lov at komme med ældste barnebarn til workshop i <a href="https://gavlhuset.dk/"><span style="color: magenta;">Gavlhuset</span></a>, hvor vi skulle finde inspiration til indbydelser mm. - hun skal nemlig konfirmeres, når vi når frem til maj måned 💖<br />
Det er så stor en fornøjelse at lave sådanne ting med Laura, for hun har en rigtig god fornemmelse for farver og hun har bare fingersnilde og et godt øjemål - ja jeg må ikke fortælle, hvad vi lavede og hvilke farver vi opererede i, så det må blive ved denne fortælling indtil videre 😉<br />
<b>Det var lørdagens mest positive oplevelse</b> 👍<br />
<br />
<b>Livsstil - ubehaget ved for meget sukker og "tung"mad</b><br />
Det går rigtig fint med at vende tilbage til min "nye livsstil" - det er sådan lidt underligt at kalde det en ny livsstil efter at have levet med den / udviklet den henover det sidste par år.<br />
Ja jeg faldt i den gamle livsstil og proppede alverdens ting i min krop i løbet af december, det var noget værre møj, men det betyder også, at jeg lige har fået et "WAKE UP" og fundet ud af, hvad for meget sukker og fedt gør ved mig.<br />
<br />
Jeg har et normalt blodsukker, og skulle jo for så vidt kunne spise sukker uden problemer, men jeg har fundet ud af, at det godt nok skal være i begrænset omfang, for ellers drøner mit hjerte afsted, specielt når jeg kommer i seng - og det er ikke særlig behageligt 😖<br />
<br />
Når jeg spiser meget fed eller kalorie-rigt mad, så bliver jeg godt nok "tung i røveren" - ja energien forsvinder og trangen til at plante den dertil indrettede i lænestolen, den tager bare over 😬<br />
<br />
Altså blandingen af mine ked af det/bekymrings tilstand og mit madindtag var bestemt ikke godt for mig - og det har bare været med at få mig selv hevet op med hårrødderne i en gevaldig fart.<br />
<br />
Jeg synes, det er godt på vej -og det betyder også, at overskuddet til at få det rigtige på tallerkenen er ved at være der igen - min mave skal lige vænne sig til mindre portioner igen, så jeg kan komme lidt længere ned i kcal-indtag.<br />
<b><br /></b>
<b>Dagens mad-indtag </b><br />
Igår var mit samlede kcal indtag på 1471 kcal - Lifesum siger 1484 hvis jeg vil tabe 500 gr om ugen - men med det antal kcal har jeg aldrig kunne tabe 500 gr om ugen, jeg skal ned omkring 1200 kcal..<br />
Her kommer lige en oversigt over mit indtag igår.<br />
<b>Morgenmad </b><br />
havregrød med revetæble, kanel og en halv tsk steviasukker <b>230 kcal</b><br />
<br />
<b>Frokost </b><br />
rester fra fredag alt i alt ca 400 gr, som gav <b>356 kcal</b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhawxKrpufztjy9x3kWSj30ZlbhxHWFPFwFHMZ2oHd0HvtO2zSJfjgeYqrwe-Ct5n4p9AK-r2l-pDfIaRpoLQcQ-UlRUMwRDp2_COb5CcaMc29B42AoQk78lxPQ3OXm0Bm9x11svTkyS9ta/s1600/xYqo356pRbeIGPIV%252Bqx1HA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhawxKrpufztjy9x3kWSj30ZlbhxHWFPFwFHMZ2oHd0HvtO2zSJfjgeYqrwe-Ct5n4p9AK-r2l-pDfIaRpoLQcQ-UlRUMwRDp2_COb5CcaMc29B42AoQk78lxPQ3OXm0Bm9x11svTkyS9ta/s320/xYqo356pRbeIGPIV%252Bqx1HA.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kyllingbryst med pandegrønt, som bestod af<br />hokaiddo, aubergine, selleri, squash og rosenkål<br />og så en lille klat rodfrugtemos</td></tr>
</tbody></table>
<b>Aftensmad</b><br />
Rester af flæskesteg fra julen og en spidskålssalat, som bestod af spidskål, rosenkål, forårsløg, gulerod og mango, pynt lidt ristede kikærter og ovntørret palmekål og så lidt spinatpesto dertil.<br />
Jeg fik 90 gr kød og 290 gr salat og 20 gr pesto -og det kostede <b>407 kcal.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_10gEkLcOcHb48zMZyHcWw346AImjOJRspUSGUHIQvSKB3FrxxHsBFgV62Pqm-eWzDu3V-l4erovVP_0adSoBxr7liixWGjL6r4oUmckAXh98jMxWPXSBwJtBWKSlNBmFUTJyrV3m9gd/s1600/1dyHtlbaSTKJcDvwt9f6dg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_10gEkLcOcHb48zMZyHcWw346AImjOJRspUSGUHIQvSKB3FrxxHsBFgV62Pqm-eWzDu3V-l4erovVP_0adSoBxr7liixWGjL6r4oUmckAXh98jMxWPXSBwJtBWKSlNBmFUTJyrV3m9gd/s320/1dyHtlbaSTKJcDvwt9f6dg.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Snacks </b><br />
Ja det får jeg også og igår fik jeg lidt af hvert fordelt på eftermiddagkaffe og aften<br />
en halv appelsin<br />
10 gr salt mandler og 10 gr mørk 70% chokolade (det er en rigtig dejlig kombi til en kop kaffe)<br />
1 portion græsk yoghurt 2% med branflakes og lidt flydende honning.<br />
samlet <b>478 kcal.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Jeg ved godt, hvor der skal sættes ind - det er primært på snacks - og igår fik jeg mere kød end jeg plejer - det er ikke særlig tit, jeg får kød både til frokost og aften, hvis jeg gør er kødet til frokost en form for pålæg og i en mindre mængde end det stykke kyllingbryst, jeg fik igår. </b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>Nu vil jeg gå igen med at fjerne julepynten,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>det vil gi' et par ture eller mere op og ned af trappen til vores loftsetage</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og det er jo heler ingen skade til 😊</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>God søndag til dig, der læser med her </b></div>
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-19721676624039606562020-01-04T14:51:00.000+01:002020-01-04T14:51:11.819+01:00Livet arter sig ikke altid, som vi selv gerne vil <div style="text-align: center;">
<b>Til dig, der læser med</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Rigtig godt nytår</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Jeg ved det - jeg har ikke skrevet længe, og jeg kan godt forstå, hvis I tænker "vil hun skrive eller hva'"<br />
<br />
Jeg vil rigtig gerne skrive, men nogen gange sker der ting i ens liv, der fylder så meget, at det kan være svært at holde fokus - sådan har det været for mig i december måned.<br />
<br />
Det handler ikke om os selv personligt her i huset, men det er alligevel så tæt på, og det ene kommer oven i det andet - det er sådanne ting, der fylder enormt meget i mit sind.<br />
Jeg bliver bekymret og ked af det og det fylder mine tanker i døgnets 24 timer - og så begynder stress og depressions symptomer at melde sig, hvilket giver sig udslag i, at jeg har svært ved at samle mig om tingene - jeg har såmænd ikke engang haft lyst til at hækle, hvilket eller har været min store hjælp, når jeg blev "slået halvvejs hjem" af et eller andet.<br />
<br />
Lige nu ser tingene en smule lysere ud og jeg begynder at samle tankerne igen og finde "op på hesten" - og fik lyst at skriv på bloggen - men jeg måtte lige have tid til at tænke lidt, da jeg kom til at se på mine sidste indlæg - hvor jeg faldt over nedenstående om min nye livsstil/vægttab - det er skrevet d. 26. november, hvor jeg synes, at tingene så lidt mere overskuelige ud, end de havde gjort en tid<br />
<ul>
<li><i><b>Min gejst er </b>-</i></li>
<li><i>Jeg bare har det så meget bedre efter at have tabte 23 kg,.</i></li>
<li><i>Jeg har indset, at jeg aldrig kommer tilbage til de kostvaner, jeg havde tidligere - for så vil jeg jo bare ryge direkte tilbage til 120 kg +++++ og det er bare ikke en mulighed for mig.</i></li>
<li><i>Jeg har fundet en glæde i at lave lidt anderledes mad end jeg gjorde tidligere, og bliver inspireret af og dele mine erfaringer med andre på Instagram.</i></li>
<li><i>Jeg bruger så meget tid på mad - det fylder en rigtig stor del af mit liv - det har det altid gjort - det har bare tidligere været en anden type mad, og jeg troede, at jeg skulle spise så meget som muligt af det.</i></li>
<li><i>Jeg kan spise alt slags mad, der er ingen forbud, men mine smagsløg ændrer sig og jeg har ikke lyst til de samme ting, som jeg havde tidligere. </i></li>
</ul>
<div>
Og så kan jeg bare fortælle, at den gejst den forsvandt som dug for solen - der skete bare ting, som tog min energi og som gjorde, at den energi der var ikke kunne bruges på mig selv.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg begyndte at sjuske med madlavningen, jeg hoppede over, hvor det var nemmest - altså spiste hvad der lige stod for - og i løbet af kort tid, så havde jeg sandelig ingen problemer med at indtage søde sager igen - og det er da et fuldstændig tåbelig tidspunkt at komme i denne situation i december, hvor der byder sig både det ene og andet tidligt og sent.</div>
<div>
Jeg blev i den grad gjort opmærksom på, hvor hurtigt at gamle vaner får overtaget igen - selv om der er gået to år på nye vaner - mig som troede, at de nye vaner havde fået overtaget - ja jeg blev så meget klogere.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg har ikke trænet i december, og jeg har som sagt ikke holdt fast i mine gode kostvaner - og det ses i den grad på vægten - december kostede ca +5 kg.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg er bestemt ikke stolt af situationen - tværtimod - men jeg kan gøre noget ved det - og er godt igang.</div>
<div>
Køkkenvægten er igen med til hvert måltid, der bliver tastet i Lifesum, madlavningen bliver prioriteret og der er røget 900 gr siden 1. januar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ovenstående fortæller mig bare, at lige meget hvor meget jeg synes, at jeg har styr på tingene, så sker der bare nogen gange ting, som jeg ikke kan styre og som kan virke følelsesmæssig uoverskuelige og og tage min energi - eller energien skal bruges andet sted end hos mig selv.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg har for år tilbage fået hjælp af en psykolog til at komme over først en alvorlig stress og senere en depression - og det hjælper mig.</div>
<div>
Jeg har lært, hvilke symptomer, jeg skal være opmærksom på, og jeg har redskaber i rygsækken at arbejde med - for mig er et af redskaberne at fokusere på det positive i hverdagen, et andet at få lagt planer, hvor der er plads til at lave de ting, der giver energi - og så få min venindes gode ord banket ind i mit hovede "hvorfor bekymre mig om noget, der måske aldrig kommer til at ske".</div>
<div>
Jeg ved fra tidligere tider, at bloggen er god for mig, når jeg skal have fokus på, at der sker positive ting i min hverdag/mit liv - derfor skal det igen forsøges, om jeg kan holde gang i den daglig.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Så har du lyst at følge med</div>
<div style="text-align: center;">
vil det gøre mig glad 😊</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-51084591537744526552019-11-30T23:07:00.000+01:002019-11-30T23:07:00.841+01:00Jeg vandt en skøn pakke og jeg fik hæklet julesokker og tæppe færdig Så går vi ind i december - huhej hvor tiden iler afsted, ind imellem synes jeg, det er svært at følge med 😮<br />
<br />
Ja det kan da lyde helt utroligt, når nu jeg er hjemmegående - forleden sagde min moster, som rent faktisk er yngre end mig, <b>"skal man have så travlt som pensionist, så gider jeg godt nok ikke blive det" 😖</b><br />
<br />
Jeg vil bare lige sige, jeg er endnu ikke nået pensionistalderen, jeg er hjemmegående 😌<br />
Jeg føler mig virkelig priviligeret, at det har været muligt for mig at træde ud af arbejdsmarkedet, da jeg var 56 år - ingen kan vide, hvor jeg havde været, hvis det ikke havde været en mulighed - og det vil jeg slet ikke granske i, jeg vil bare glæde mig over, det var muligt i den situation, jeg var i på det tidspunkt.<br />
<br />
Og jeg vil bare sige til jer, der ikke er nået til <b>"pensionist-tilværelsen" - den er slet ikke så tosset og tiden, den skal nok få ben at gå på - der bliver bare bedre tid til at gøre tingene, og der kommer nye andre gøremål og interesser til👍😍</b><br />
<br />
Jeg bruger som tidligere skrevet, rigtig meget tid på mad på forskellige måder, men jeg bruger også min tid på mange andre ting - det der med rengøring, det er ikke min største last - men et hækletøj, det kan fange mig 😍<br />
<b><br /></b>
<b>Hækling</b><br />
I den forløbne uge har jeg afleveret 2 julesokker til min nevø's 2 skønne små piger, Liva og Hannah - de er hæklet efter <span style="color: magenta;"><a href="https://hobbii.dk/haeklet-julesok"><span style="color: magenta;">opskrift fra HOBBII</span></a> </span>- i <span style="color: magenta;"><a href="https://www.garnudsalg.dk/shop/olines-cotton-8-273c1.html"><span style="color: magenta;">2 tråde Oline bomuld fra Garnudsalget</span></a> </span>og den hvide kant er hæklet i <a href="https://www.hosnohr.dk/teddy-fra-svarta-faret"><span style="color: magenta;">Teddy fra Svarts fåret, købt Hos Nøhr</span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFkoIKxaOG9uUxK6EbyRogfu0DzldHCBdbmVcFxQ_GJRbbhI9rHG4IiNLRjhzhplfSQA0IlUb7TmoSjJaMvQn1z6KeCEFWw2qJjU8yT1JThz92gZdpN_ARh1SNolcyZbXUIHjw8mfyb2nq/s1600/F6EqH9YpSMaZ%252BBoMjzF0rA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFkoIKxaOG9uUxK6EbyRogfu0DzldHCBdbmVcFxQ_GJRbbhI9rHG4IiNLRjhzhplfSQA0IlUb7TmoSjJaMvQn1z6KeCEFWw2qJjU8yT1JThz92gZdpN_ARh1SNolcyZbXUIHjw8mfyb2nq/s320/F6EqH9YpSMaZ%252BBoMjzF0rA.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Og så fik jeg gjort <b>mit grønne tæppe</b> færdig - ja det har jeg stort set hæklet på det meste af 2019 - det har nu lagt stille det meste af sommeren, for det er ren uld og simpelthen så varm, at det ikke var til at sidde med i sommervarmen 😏<br />
Det er hæklet i kurveflet-mønster = reliefmasker - jeg har selv talt masker op og bestemt størrelsen af "firkanterne" - det er hæklet i <a href="https://www.garnudsalg.dk/shop/paereskal-blackhill-hoejlandsuld-3826p.html"><span style="color: magenta;">pæreskalfarvet højlandsuld fra Garnudsalget</span></a> - det er ca 125 cm bred og 180 cm lang.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwQsCIXNreSTrJcQne6RnaYbkq6B5B7VqPpQx5x6aCOBEm4dke3nyVTnSkiW2zjzFQenoz8QiMl7-GlWcYwWoWlOwl3y8Zp_GNrPWHxpD2L4xcpWZ4fKL4mt-D5b2c0_LnTE94ed1jG9m/s1600/W4re42hmTRqMkK%2525mSzKo0A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwQsCIXNreSTrJcQne6RnaYbkq6B5B7VqPpQx5x6aCOBEm4dke3nyVTnSkiW2zjzFQenoz8QiMl7-GlWcYwWoWlOwl3y8Zp_GNrPWHxpD2L4xcpWZ4fKL4mt-D5b2c0_LnTE94ed1jG9m/s320/W4re42hmTRqMkK%2525mSzKo0A.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Jeg bruger også tid på de socialemedier</b><br />
og det kan man jo gøre på mange måder 😉<br />
Jeg deltog for et par uger siden i en konkurrence på facebook - og tænk sig, jeg blev den heldige vinder af en pakke fra <a href="https://www.laursens-landhandel.dk/442070084"><span style="color: magenta;">Laursens Landhandel</span></a> - og så fik jeg den endda leveret - TAK STEEN 🙏😊<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1oXcJguPZyeyqu6PydNGmrtGUWo_M3Hjw6xlQGVpTzhOuxWQF6cv0ZdJOeSZ0_oG_xcWN3sYXfBeKd3xPQ5TNcQ9HWRhAxYE3qsSebNvZ67gNUPHxmhonMOMG_UxLqM2X02JQlAm5WYJS/s1600/sNZDon4qS9GZlh%252BN01MTaw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1oXcJguPZyeyqu6PydNGmrtGUWo_M3Hjw6xlQGVpTzhOuxWQF6cv0ZdJOeSZ0_oG_xcWN3sYXfBeKd3xPQ5TNcQ9HWRhAxYE3qsSebNvZ67gNUPHxmhonMOMG_UxLqM2X02JQlAm5WYJS/s320/sNZDon4qS9GZlh%252BN01MTaw.jpg" width="240" /></a></div>
Det er ene lækre sager af god kvalitet - jeg siger jer, de der <b>knækbrød fra Grangården</b>, en lokal producent - ja de bør slet ikke opholde sig i mit hus, for de er ikke for folk, der skal indtage et begrænset antal kalorier, og de er bare så gode - <b>JA JEG HAR SMAGT PÅ DEM</b> 🙈😋<br />
<b>Marmelade</b> er ikke noget jeg indtager særlig meget af - men i og med at her er ved at være pyntet til jul og julestemningen er på vej, så måtte jeg også smage på den julemarmelade, der var med - hold da op, den var god og med masser af smag af julekrydderier 😍<br />
<b>Det økologiske stenkværnede mel</b> glæder jeg mig til at prøve- det er fra en producent i Aalestrup, altså må det være i overenstemmelse med både det ene og andet for at få et godt miljø - jeg kan se på webshoppens prisliste, at det også er rimelig i pris i henhold til disse typer mel.<br />
Og der er julesyltetøj, kirsebærsauce og kirsebærsirup, sennep, og salt fra Mariager, juice og brændtemandler -og så var der lige smuttet en pose med lyserøde kugler i kassen, jeg tænker, det er lakrids, men det vides ikke endnu - åh ja det var ene lækre sager til december måned - endnu engang <b>TAK for en skøn pakke til Laursens Landhandel </b>😊<br />
<br />
Der er ikke lavet så meget mad i denne uge - vi har skulle lidt af hvert, så der er spist rester og spist ude - men der blev lavet en thai-inspireret suppe - den får I opskriften på i næste indlæg 😏<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Go' 1. søndag i advent til alle, der læser med 🎄🎅</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-25576565445535667952019-11-26T14:03:00.001+01:002019-11-26T14:03:41.007+01:00Opdate/overblik - gang i bloggen på ny igen igen Ja så smuttede der lige et par måneder uden et skriv her på bloggen - det beklager jeg.<br />
<br />
Det er bestemt ikke fordi der ikke er lavet mad eller arbejdet med vægttab/ny livsstil - det er der 😊<br />
<br />
Jeg poster næsten dagligt min aftensmad på instagram, hvor min profil hedder "livetsgangpaabakken" - der findes et uanet antal grupper på Instagram, som handler om mad, slankekur, vægttab osv. - det giver mig meget inspiration, mange tanker og jeg kan dele mine erfaringer med ligestillede.<br />
Men det er ikke helt det samme for mig, som at skrive på bloggen, så hvorfor pokker gør jeg det så ikke 😳<br />
Det har der været nogle forskellige grunde til - den primære er vist, at jeg gerne vil dele mere her end en opskrift - og det er jeg lidt forbeholden med, fordi der tilsyneladende er besøg på siden, som jeg ikke bryder mig om - der har faktisk været ro for de besøg en periode, men nu har der lige været en invasion igen - men mon ikke de bliver trætte, for jeg kan jo også se, hvilke indlæg der har været besøgt, og dem kan de da ved min grød ikke bruge til noget som helst vulgært 😏<br />
Ind imellem bliver min mail også spammet med mail fra div. skønne damer fra østeuropæiske lande og Rusland - og det har virkelig undret mig, indtil en veninde siger, at det er da fordi Randi er et mandenavn i disse lande - ja så bliver de da godt nok snydt 😂<br />
Nå men det har jeg jo forlængst besluttet, at det ikke skal hindre mig i at skrive 😊<br />
<br />
Den anden del af grunden er vist, at når der ikke sker noget på vægten, og jeg selv bliver træt af den tilstand, så holder jeg mig tilbage - men der er der ingen grund til, for jeg er jo ikke holdt op med min slankekur/livsstilsændring - jeg kan måske være med til at give andre, der ender i stilstand, noget mod på at fortsætte.<br />
<br />
<b>Overblikket over mit forløb og modet til at skrive min vægt</b><br />
På instagram ser jeg rigtig mange ekstrem overvægtige - lige som mig selv - de stiller deres vægttab til fuld skue - det har jeg ikke tidligere haft mod på, men har besluttet, at det er jo som det er - jeg kan ikke løbe fra det - det forsvinder ikke, fordi jeg ikke vil skrive eller sige tallet.<br />
Det vil gøre det nemmere for jer, der følger mig - at følge med.<br />
Jeg tænker også, det er tid for at lave en opdatering og ligesom lade det være en ny start på blogindlæggene.<br />
<br />
<b>Så i dag får I lige en lille opdate på mit forløb.</b><br />
<br />
<b>30. november 2017 </b><br />
Jeg var til årlig tjek hos lægen - og føj det var ikke godt, jeg havde et blodsukker der sagde <b>diabetes2, der skulle ske noget </b>- jeg besluttede, at det skulle forsøges ikke at blive til en kronisk sygdom, for dem har jeg nok andre af - såååå .......<br />
<b><br /></b>
<b>1. december 2017</b><br />
startede jeg ud - og for første gang offentliggør jeg nu det, der var min max vægt, som på daværende tidspunkt var 121,5 kg.<br />
<br />
Jeg lagde simpelthen kosten om - jeg vejede hver en bid og tastede og talte kcal - arbejdede med næringsfordelinger - og vægttabet gled stille og roligt ned - det gik over al forventning.<br />
Det var et dejligt forår og jeg fik bare så meget energi 😍<br />
<br />
<b>D. 17. juli 2018</b><br />
blev jeg <b>to-cifret</b> - hold da op det var en dejlig fornemmelse, men det var jo så lidt, den var under 100, at den ind imellem hoppede over, og <b>nu blev det virkelig svært at få vægten til at falde</b>.<br />
Jeg formåede henover de næste par måneder at få den ned på 98,5 kg - og nu skrev vi så<br />
<b>1. oktober 2018</b><br />
- og <b>vægten stod bare BUM-stille</b> - uanset jeg ikke spiste mere eller anderledes, end jeg havde gjort de foregående 10 måneder.<br />
Jeg startede op i motionscentret - det gik over forventning rent fysisk, men vægten stod stadig BUM-stille 😟<br />
<br />
<b>1. december 2018 </b><br />
Jeg var igen til årlig tjek hos lægen.<br />
Jeg havde i løbet af året fået tjekket blodsukker og <b>allerede et par måneder efter start på vægttab, sagde det ikke længere diabetes 2.</b><br />
<b>Hen over sommeren var mit blodtryksmedicin halveret</b>.<br />
Men nu var det jo alverden ting, som blev tjekket, og <b>jeg fik bare så meget ros</b>, for blodprøverne viste helt klart, at <b>jeg gjorde det helt rigtige </b>- så jeg skulle bare fortsætte i samme spor.<br />
<br />
<b>Julen 2018</b><br />
Min vægt steg et par kilo, som forsvandt igen i løbet af den første uge af januar - egentlig ikke fordi jeg havde spist ekstrem, måske mere noget væskesamling p gr af f.eks salt i maden og mere sidden stille.<br />
<br />
<b>Januar - Marts 2019</b><br />
Jeg gik i <b>motionscentret et par gange om ugen og spiste omkring 1200-1400 kcal om dagen</b> - en lige øgning, for at se, ordet kunne sætte gange vægttabet, men der skete ikke rigtig noget, vægten svingede indenfor noget med 98 kg - en enkelt gang var den nede og hilse på 97,9 kg.<br />
<br />
<b>Marts 2019</b><br />
Jeg fik en nedsynkning i mit underliv, som bare blev så irriterende, at <b>jeg ikke kunne dyrke motion</b> - så jeg måtte til lægen og fik en henvisning til sygehuset.<br />
Det blev så af forskellige årsager et langstakt forløb inden jeg blev opereret i juni måned.<br />
I de måneder blev det mere og mere træls at bevæge mig, og selv om jeg var meget OBS på hvad der kom indenbords, så steg vægten lidt - den var lige oppe at blive 3-cifret et par gange😔.<br />
<br />
<b>Juni 2019 </b><br />
Vi tog på <b>ferie på Mallorca 1 uge - det kostede lige et par kilo</b> - uha som jeg var træt af mig selv - 3 dage efter vi kom hjem, blev jeg opereret og s<b>å var det forbudt at løfte mere end 1 l mælk og ingen motion i 6 uger.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Juli og August 2019 </b><br />
- pyha det var en hård tid - bare at skulle holde sig i ro - jeg lavede ikke engang mad - og <b>jeg var så ked af at være 3-cifret igen og det var bare en umulighed at få den under 100 kg.</b><br />
<br />
<b>September 2019</b><br />
Jeg begyndte så småt i motionscentret igen - og jeg havde helt styr på kosten - men sloges stadig med at være 3- cifret - den lå bare og fes rundt på 100 komma et eller andet.<br />
Jeg er stadig på ca. 1200 kcal om dagen - motionen er lidt svær at få gentartet - både af tidsmæssige og motivationsmæssige årsager.<br />
<br />
<b>Oktober 2019 </b><br />
Fortsætter lige som september<br />
<br />
<b>November 2019</b><br />
<b>VUPTI og JUHU - d. 3. november sagde vægten atter 99,9 kg så blev jeg langt om længe 2-cifret igen 😍😇</b><br />
Jo jo den har været 3- cifret nogle dage igen, men den bevæger sig længere og længere ned mod 98 - men hold da op det er en langsommelig affære 😔<br />
<br />
Jeg er slet ikke i tvivl om, at nogen tænker, at det simpelthen ikke kan passe, at jeg ikke overskrider mit kcal indtag - men det gør jeg altså ikke - der er fuldstændig styr på, hvor meget jeg spiser - nogen vil mene, at så må jeg bare endnu længere ned i kcal-indtag - ja det var jeg, da vægttabet gik i stå, da lå jeg lige omkring 1000 kcal om dagen - og der skete altså heller ikke noget - og kroppen skal altså have noget for at fungere, så beslutningen er 1200 kcal og så må jeg bare få gang i motionen og tro på, at det kan hjælpe.<br />
<br />
<b>Gejsten og videre herfra</b><br />
Ja hvordan kan gejsten holdes - det kan den heller ikke altid, at forså sådan, at jeg falder ikke i og begynder at spise - jeg bliver <b>frustreret</b>.<br />
Gemalen💖, som er den mest loyale menneske i dette forløb, han lægger øre til nogle frustrationer, han ved f.eks lige præcis om vægten har været go' eller træls, når han ser mig om morgenen, han spiser stort set alt, hvad jeg byder ham (og det er bare så prisværdig) og han lytter trolig til alle mine mærklige ideer og puffer til mig, når jeg bliver for stillesiddende😏<br />
Og så har jeg min cyper-veninde, jeg har i sin tid mødt hende på Slankedoktor, hun ved af egen erfaring, hvad det her handler om, og hun hører/lytter til alle mine frustrationer og giver så meget god feedback, hun er guld værd - TAK LISBETH.<br />
Og jeg skal bare sige tak til så mange mennesker, min familie og venner og bekendte, som bare lægger ører til alt mit snak om mad og giver så meget positiv opbakning og tilkendegivelser, at jeg kun kan være glad.<br />
<b>Jeg er virkelig priviligeret</b>.<br />
<br />
<b>Min gejst er </b>-<br />
<br />
<ul>
<li>Jeg bare har det så meget bedre efter at have tabte 23 kg,.</li>
<li>Jeg har indset, at jeg aldrig kommer tilbage til de kostvaner, jeg havde tidligere - for så vil jeg jo bare ryge direkte tilbage til 120 kg +++++ og det er bare ikke en mulighed for mig.</li>
<li>Jeg har fundet en glæde i at lave lidt anderledes mad end jeg gjorde tidligere, og bliver inspireret af og dele mine erfaringer med andre på Instagram.</li>
<li>Jeg bruger så meget tid på mad - det fylder en rigtig stor del af mit liv - det har det altid gjort - det har bare tidligere været en anden type mad, og jeg troede, at jeg skulle spise så meget som muligt af det.</li>
<li>Jeg kan spise alt slags mad, der er ingen forbud, men mine smagsløg ændrer sig og jeg har ikke lyst til de samme ting, som jeg havde tidligere. </li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Mit mål</b><br />
Der er ingen dato på - vægttabet skal fortsat ske som en livsstilsændring, der kan give mig en sund krop.<br />
Hvor det skal ende, det har jeg heller ikke afgjort - jeg har ingen intentioner om at blive en sylfide - men det skal ende der, hvor jeg er sund og tilfreds med min vægt.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Jeg er på </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg er stadig på slankekur</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg er også på ny livsstil</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jeg er til sund mad</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og jeg er til god mad</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Håber du stadig har lyst at følge med 😊</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-56750722231119308312019-10-16T13:20:00.003+02:002019-10-16T13:20:45.262+02:00København, Tivoli, billig Hotel, god mad og DSBÅh ja - så gik der igen lige nogle dage uden indlæg på bloggen - der er lige som to grunde -<br />
<div style="text-align: center;">
😖Mine mad-eksperimenter har ikke været så vellykket på det sidste, </div>
<div style="text-align: center;">
at de behøver beskrives for andre - </div>
<div style="text-align: center;">
men sådan må det jo også være ind imellem,</div>
<div style="text-align: center;">
når man ikke vil følge en opskrift 😗</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
😍Vi har været på weekend i København </div>
<br />
Så I dag er det ikke min hjemmelavede mad det handler om, men en skøn tur til hovedstaden 😊<br />
<br />
<b>Hvorfor København</b><br />
Det var lidt en pludselig indskydelse - og når folk hører, hvad der udløste den, tror jeg, de tænker, at vi er lidt småskøre 🙈<br />
Men jeg fortæller det nu alligevel her i offentlig rum 😏<br />
<br />
Vi havde et stykke papir, der skulle afleveres til et forsikringsselskab, og kort sagt så var det besværligt og hammerdyrt at sende det med post, og eftersom vi er sådan nogle forsigtig-typer, der går med både livrem og seler, så vil vi ikke risikere, at papiret forsvandt nogen steder hen, så selv om det bør være en umulighed, hvis man sender det som et anbefalet værdibrev - så valgte vi at køre over med det - og så fik vi lige en rigtig hyggelig weekend ud af det 😍<br />
<br />
Vi gik på jagt på nettet for at finde overnatningsmuligheder og vi var vidt omkring, for det koster jo en mindre formue at overnatte i København - men vi fandt et godt bud hos <span style="color: magenta;"><a href="https://www.risskov-bilferie.dk/copenhagen_go_hotel.html"><span style="color: magenta;">Risskov Bilferie</span></a>.</span><br />
<br />
Vi fik 2 overnatninger på Copenhagen Go Hotel med morgenmad, gratis parkering og indgang til Tivoli, samt en frokost på Biergarten i Tivoli for 1995kr..<br />
<br />
<br />
<b>Vi drog afsted fredag morgen</b><br />
Vi kørte hjemmefra kl. ca 7.40 - og vi havde fint vejr at køre i hele vejen - på nogle strækninger kørte vinduesviskeren, fordi der var vand på vejen, men solen skinnede det meste af tiden, og der regnede ikke - og så vidt vi har hørt, så har vi valgt lige præcis det rette tidsrum at køre i, for andre har kørt i sjaskende regn i fredags.<br />
<br />
Vi ankom til forsikringsselskabet kl. 11.45 - GPS'en viste os ind gennem et villakvarter, og vi undrede os godt nok over, at der ikke var p-pladser til sådan en gevaldig stor bygning, men tænkte ikke videre over, at der var bagsiden af bygningen - måske fordi den så meget pæn ud 😗<br />
Vi to tosser fandt dog en p-plads lige udenfor og kom ind i bygningen og kunne bare ikke finde en reception, så da der kom en mand, spurgte jeg om vej til Receptionen - han kiggede lidt på mig og sagde så, at han gerne vil følge os derover og undervejs sagde han så, at vi burde ikke kunne komme ind ad den indgang, for det var en personaleindgang, men hende der gik ud sagde ikke, at vi ikke skulle ind der 😏<br />
Vi fik afleveret vores papirer og kom ud af hovedindgangen.<br />
Det var i Kongens Lyngby, så vi valgte at køre ud til Strandvejen og fandt en p-plads, hvor vi kunne holde med udsigt over Kattegat.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2ZtQdXbuiT1Z6924GpLsusbKSFXHyN0KraDNxkQzOMz84g-8hSyJCx6-7vlK4c92xvmVjk7X9fJiCVMaYzLtp6TeRLnosYO4A9iUQkTWTBGqsIwYGyKfLgJLctSHd3eboZUxG94fiiap/s1600/S18a6eM0TV6%2525TJjGfDyu9w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2ZtQdXbuiT1Z6924GpLsusbKSFXHyN0KraDNxkQzOMz84g-8hSyJCx6-7vlK4c92xvmVjk7X9fJiCVMaYzLtp6TeRLnosYO4A9iUQkTWTBGqsIwYGyKfLgJLctSHd3eboZUxG94fiiap/s320/S18a6eM0TV6%2525TJjGfDyu9w.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Vejret begyndte at ændre sig,</div>
<div style="text-align: center;">
der blev lidt overskyet.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi686KQSloylDy0dZJIM61Jf8tM1-ve-vqRrm8dnzpaE-1FMh4bw5N-qlDaYo2gbyfBYaAT1fyWF79z-Ja2nCh_-Cjo9HERPj2nevyI9j4eMTKLl3wwq3E_55_brpwhIrmxsZGNCNSZoc0h/s1600/%25255%2525kbmXBTWmZ%2525yJI9XUTWA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi686KQSloylDy0dZJIM61Jf8tM1-ve-vqRrm8dnzpaE-1FMh4bw5N-qlDaYo2gbyfBYaAT1fyWF79z-Ja2nCh_-Cjo9HERPj2nevyI9j4eMTKLl3wwq3E_55_brpwhIrmxsZGNCNSZoc0h/s320/%25255%2525kbmXBTWmZ%2525yJI9XUTWA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg havde bagt boller dagen før </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrwQ4jcz9Izi9g73gWVnB-tvH6Qb_qZc_GIWTxhdmk3Eme3xcN027SgRizD8Rri9OTb7gBMTdEb0UdXXo-oDtgqgcwHyroudCWlFxHyeqA_uyf-wd7KnK4cIhUdgID_zItRO6ijh7CdrZ/s1600/O7iZjOHiTXuORX0Ax30%25257A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrwQ4jcz9Izi9g73gWVnB-tvH6Qb_qZc_GIWTxhdmk3Eme3xcN027SgRizD8Rri9OTb7gBMTdEb0UdXXo-oDtgqgcwHyroudCWlFxHyeqA_uyf-wd7KnK4cIhUdgID_zItRO6ijh7CdrZ/s320/O7iZjOHiTXuORX0Ax30%25257A.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Så gemalen havde boller med til frokost</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtmTFs0jWDLuqh_ZOr0rFiorVHh-4Nqg0n2y0wmO0B2nY64wqAjA7WpTGYToRKqI6SkQh9WSPmebFLulTpMvqBz3Qqxbjrr1rS2pjXkud7hW8bCKT5PtIFQM0rmyj3CPSxe44wEbqivp2/s1600/Z5TU0sTkRmmaoQ0cEcdTGw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtmTFs0jWDLuqh_ZOr0rFiorVHh-4Nqg0n2y0wmO0B2nY64wqAjA7WpTGYToRKqI6SkQh9WSPmebFLulTpMvqBz3Qqxbjrr1rS2pjXkud7hW8bCKT5PtIFQM0rmyj3CPSxe44wEbqivp2/s320/Z5TU0sTkRmmaoQ0cEcdTGw.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg havde en rest grøntsager og lidt pasta</div>
<div style="text-align: center;">
fra aftensmaden</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Da vi havde spist den medbragte mad, kørte vi et stykke ned ad Strandvejen og kiggede på lystbåde og store villaer, inden vi inde ved Tuborg drejede af for at køre direkte ud til hotellet på Amager.<br />
<br />
Vi ankom kl. 13.30, men de havde et værelse klar, selv om der stod fra kl. 14.<br />
<br />
<b>Copenhagen Go Hotel</b><br />
ligger ude på Amager, i Tårnby - lige op af motorvejen og ved siden af togstationen - man skal endelig ikke lade sig afskrække ved tankerne om støj, for når vinduerne lukkes, så er der stort set stille, der er godt støjisoleret.<br />
Da vi bestilte, var der ikke flere ledige standardværelse, så Risskov tilbød et premium værelse mod lidt højere betaling - det er ikke store værelser, men det var fint nok til sådan et par dage - og der var rent og pænt<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqQ2TD_Tor2nZcZLRwvBgCosLfIRgG_BR-YtFNvPT8HhDPARLSjwB0xMtV6Ub0CkXJuMLBuQSRX5-lldyiRNKpZTOM48m3n_0XTb42Q3jAbDfWkrM_T6ZYimk1ZDYWfo0YExhHb7QPzyi/s1600/1knO4drzRyKjosk3QbfaRQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqQ2TD_Tor2nZcZLRwvBgCosLfIRgG_BR-YtFNvPT8HhDPARLSjwB0xMtV6Ub0CkXJuMLBuQSRX5-lldyiRNKpZTOM48m3n_0XTb42Q3jAbDfWkrM_T6ZYimk1ZDYWfo0YExhHb7QPzyi/s320/1knO4drzRyKjosk3QbfaRQ.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_hqG4sQe1-TpFRNQVNq6acAXUOHlQK6nAKvQcP0Lc3TudCJxZL3fj7XnZ9apKhITA6oR0j8siCVcWSbX6KuEuuu41k-orjRZtPswt6nd2-edPvGVoApLk4iW3-b4XyzOZ6BMelwfsCt3/s1600/5asHwZYUQLu92s3kthl4JQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_hqG4sQe1-TpFRNQVNq6acAXUOHlQK6nAKvQcP0Lc3TudCJxZL3fj7XnZ9apKhITA6oR0j8siCVcWSbX6KuEuuu41k-orjRZtPswt6nd2-edPvGVoApLk4iW3-b4XyzOZ6BMelwfsCt3/s320/5asHwZYUQLu92s3kthl4JQ.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKySm0yvnBtaxi4R2SHDULaslRnXlY3ta1k0SuNOBgblFmH4iJOXnKTkD0wrI0rRZA2g2_aO5lAHIr6v0Pk35teW7tz0QDdMPNdtvXtrbBtx4WidhanThyILkj__uVkFBJEZIlaIifxKVv/s1600/Iwh7QKPlSIeGSxL2gb%2525uFg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKySm0yvnBtaxi4R2SHDULaslRnXlY3ta1k0SuNOBgblFmH4iJOXnKTkD0wrI0rRZA2g2_aO5lAHIr6v0Pk35teW7tz0QDdMPNdtvXtrbBtx4WidhanThyILkj__uVkFBJEZIlaIifxKVv/s320/Iwh7QKPlSIeGSxL2gb%2525uFg.jpg" width="240" /></a></div>
<b>Morgenmaden</b> var ikke noget særligt, men var ok - der var æg, man selv kunne koge, der var 3 slags pålæg, ost, marmelader, nutella, forskelligt brød, kager og croissanter og frugt, yoghurt og müsli - og så har jeg nok også glemt noget 😏<br />
<div>
<br /></div>
Vi fik os indlogeret og havde tænkt at tage ind til København og spise til aften - men ved 14.30 tiden kom regnen så - så vi ændrede planen.<br />
Receptionisten havde fortalt, at de også havde <b>aftensmad restaurant </b>i kælderen - jeg tror, det var et forsøg, for det var et meget begrænset spisekort, som bare var en A-4 kopi, ingen billeder, men det lød godt og prisen var rimelig - så vi besluttede at blive på hotellet og så spise der.<br />
Sidst på eftermiddagen gik vi ud i regnen for at finde ud af, hvordan vi kom til togstationen og hvor vi skulle købe billetter.<br />
Det tog ikke 5 minutter at gå over til stationen -man kan ikke gå over den store vej, men man går ned ad trapper eller en ad en gang og kommer direkte over på perronen, hvor toget holder.<br />
Vi kunne ikke rigtig finde ud af, hvor mange zoner, vi skulle bruge, så det surfede vi rundt på nettet efter, da vi kom tilbage til hotellet og resultatet kommer i næste afsnit 😊<br />
Ved siden af stationen er der et lille indkøbscenter, med Superbrugs, Netto, pizzaria og et par andre butikker - så man behøver ikke gå langt for at forsyne sig.<br />
<br />
<b>Aftensmaden</b><br />
Hold da helt op noget lækkert mad vi fik - vi valgte en 2-retters menu - forret og hovedret<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3-zfuYhcHW168mqnkuK_O9ITJOv_xs3Hby7g2w4psiQAl4dhcrifqRcYGgMJzpLxe-W_aiJK_TJgbWPU4aLlApjel9mY2v2cPgvqEkMLxiQo9n_yzeB86EqWVPp1jYggYCwZCJwUCClp/s1600/qLjgv5U%2525SBGZBTLylWauTg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3-zfuYhcHW168mqnkuK_O9ITJOv_xs3Hby7g2w4psiQAl4dhcrifqRcYGgMJzpLxe-W_aiJK_TJgbWPU4aLlApjel9mY2v2cPgvqEkMLxiQo9n_yzeB86EqWVPp1jYggYCwZCJwUCClp/s320/qLjgv5U%2525SBGZBTLylWauTg.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Forret - det var nok nærmere en hapser, </div>
<div style="text-align: center;">
men rigtig lækkert </div>
<div style="text-align: center;">
rimmet hellefisk med urter og grønsauce,</div>
<div style="text-align: center;">
saucen blev hældt på ved bordet</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjty1M3f3mtgEK4BK6bWX3TWT53Z8N5WNUmSv3GfWp69jFu-tHTQZO3jBla1VNXwj8kbFVa7UTCSyONP41JSBYkxM_LeeQmo-WsPiBTaptIWRhlozZyxA0o2-GeBWe2GU66vyauMoCGj7Ym/s1600/UNlTHl%2525bTnKatLU2oEMvig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjty1M3f3mtgEK4BK6bWX3TWT53Z8N5WNUmSv3GfWp69jFu-tHTQZO3jBla1VNXwj8kbFVa7UTCSyONP41JSBYkxM_LeeQmo-WsPiBTaptIWRhlozZyxA0o2-GeBWe2GU66vyauMoCGj7Ym/s320/UNlTHl%2525bTnKatLU2oEMvig.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hovedretten var </div>
<div style="text-align: center;">
braiseret oksekæber</div>
<div style="text-align: center;">
det var så mørt og velsmagende,</div>
<div style="text-align: center;">
med rødbeder, jordskokker, selleri,</div>
<div style="text-align: center;">
pærer og syltet tyttebær</div>
<div style="text-align: center;">
kartoffelmos og en helt utrolig go' sovs </div>
<div style="text-align: center;">
blev serveret i kobbergryder </div>
<div style="text-align: center;">
og der var rigeligt af begge dele😋😍</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gemalen fik 3/4 l øl, jeg fik et glas af den dyreste hvidvin og en flaske vand og vi kom af med 458 kr.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi spiste så tidligt, at jeg kunne komme op og se Vild med dans kl. 20 - men her kom så lige vist den eneste kritik vi kan finde på stedet - der er kun DR-, et par svenske og et tysk program på deres TV - ØV - nå men så fik jeg da læst lidt i stedet for og overlevede sagtens en fredag aften uden Vild med dans😏</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<b>På tur med DSB</b><br />
Der var gratis parkering ved hotellet, og det er godt nok meget heldigt i Københavns området, for det kan ellers blive noget en udskrift at parkere + man skal bruge tid på at finde P-plads - så da bilen var parkeret, så gik vi igang med at finde ud af, hvordan vi kom rundt -vi har nemlig ingen rejsekort, hvilket vist vil være den billigste løsning - men vi fandt ud af, at vi kunne købe et <a href="https://www.dsb.dk/find-produkter-og-services/citypass-hovedstadsomradet/"><span style="color: magenta;">Citypass</span></a> - vi købte et til 24 timer og til 4 zoner, hvilket gav os mulighed for at komme ude fra hotellet og rundt i hele Københavns centrum. Vi købte det på mobilen - det var nemt og vi behøvede ikke tjekke ind og ud på stationerne - bliver man stoppet, skal man bare vise billetten på mobilen.<br />
Det kostede 80 kr pr person - altså 160 kr for os to i et døgn.<br />
<br />
<b>Strøgtur og "ud at se" med Metro</b><br />
Ja ud at se med Metro er der ikke meget ved, man kan ikke se en hylende fis udenfor toget - men det er hurtigt - og bortset fra at jeg blev køresyg i Metroen, så var det helt fint at prøve, for man kan altså meget nemmere og hurtigere komme rundt i Hovedstaden, end man kan med en bus.<br />
<br />
Lørdag formiddag startede vi ud med at tage toget ind til Hovedbanen - der går tog ca. hver 10. minut - det er bare længe siden, vi har været i København og på Strøget, så vi gik over Rådhuspladsen - og hvor er det dejligt at se, de har fjernet den grimme sorte bygning derinde - og så fortsatte vi ned af Strøget - med et sving ind gennem en passage og op forbi Vor Frue kirke og omkring Rundtårn, hvor vi altså ikke var oppe - vi fik formiddagskaffe på Cafe Norden med udsigt til Storkespringvandet<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQQzjIWYQlnxe8qdQdR0jDpxUEvuSOQ7gtqj7BNa0RSuZTfN0CK9U7LMWotoyoKdk0qY9WROY7bUGT43eNlJRnQBxLjiDj9gE7-jCBvKO5EUGGXZPOuYmSV8LHBK4zPXPTWc42Txzkb-m/s1600/AGuw95nFQqycSLfi7tDfWA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQQzjIWYQlnxe8qdQdR0jDpxUEvuSOQ7gtqj7BNa0RSuZTfN0CK9U7LMWotoyoKdk0qY9WROY7bUGT43eNlJRnQBxLjiDj9gE7-jCBvKO5EUGGXZPOuYmSV8LHBK4zPXPTWc42Txzkb-m/s320/AGuw95nFQqycSLfi7tDfWA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg fik en go' kop kaffe </div>
<div style="text-align: center;">
Nå ja - jeg kom sørme til at købe en julepynte-ting </div>
<div style="text-align: center;">
i en skøn julebutik 😘</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOatyvodlSbyW_hezpKlo60lyh3j1AF4bfcxaPws37uYpg_Abdvt59dEb5rbjT90sZVSdva-mrnGHRjubut8KMUmSV0zrFp4Kw1F41AwBMbK0ubwOWNQd4dDVPMr40gVhdCSc5KjyL0-l/s1600/Nj9%25251CUPS2Gx3mbnUbz%252BGQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOatyvodlSbyW_hezpKlo60lyh3j1AF4bfcxaPws37uYpg_Abdvt59dEb5rbjT90sZVSdva-mrnGHRjubut8KMUmSV0zrFp4Kw1F41AwBMbK0ubwOWNQd4dDVPMr40gVhdCSc5KjyL0-l/s320/Nj9%25251CUPS2Gx3mbnUbz%252BGQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
og gemalen fik en go' spandauer </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Derfra er der ikke langt til Kongens Nytorv - målet var egentlig at vi skulle spise frokost i Nyhavn - men vi nåede aldrig ned i Nyhavn, for vi kom til at stige på Metroen 😀</div>
<div style="text-align: left;">
Da vi gik ombord i Metroen var meningen, at vi vil køre med rundt og ende på Kongens Nytorv igen, men sådan gik det ikke, fordi jeg blev køresyg - det plejer jeg ellers aldrig at blive i et tog, men her kan man jo intet se, og toget starter op med en voldsom fart og ind imellem drejer det jo - og når man ikke kan se det og forberede sig, så er det altså ikke godt, når man har tendensen til køresyge. </div>
<div style="text-align: left;">
Så vi steg af på en S-station, Ny Ellebjerg - den ligger i et område, hvor vi kom en del tilbage i slutningen af 80'erne - de bygger om alle mulige og umulige steder, men vi fandt da hen til en perron, hvor toget kørte i en anden retning - så vi steg ombord på et S-tog, og der kan man jo se ud af vinduerne og vi så et gammel velkendt område, omkring Sydhavnen, hvor der var de for os gammelkendte lejlighedskomplekser med altaner og så var der godt nok også meget byggeri, som vi ikke huskede at have set tidligere.</div>
<div style="text-align: left;">
Vi endte inde på Hovedbanen og var efterhånden ret sultne, så vi købte en sandwich og sad og kiggede på folkemængden - og det får man altså meget sjov ud af derinde - der var fodboldkamp i Parken om aftenen, og der var godt nok mange mænd, der var kommet til hovedstaden i lidt bedugget tilstand 😂</div>
<div style="text-align: left;">
Gad da godt vide, om de holdt den gående helt til aften og fik noget ud af den fodboldkamp 😳😀</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Nå men vi blev enige om, at vi trængte til et hvil, før vi skulle en tur i Tivoli hvor vi skulle spise "frokost" - ja der stod frokost på vores ophold, men jeg havde ringet til Biergarten for at høre, om det så var indenfor et bestemt tidsrum og det var det ikke, vi kunne komme i hele deres åbningstid - kl. 12-22. </div>
<div style="text-align: left;">
Det tog os helt nøjagtigt 20 minutter fra hovedbanen og til vi var hjemme på værelset.</div>
<div style="text-align: left;">
En kop kaffe og et hvil - og i løbet af et par timer var vi klar til Tivoli.</div>
<div style="text-align: left;">
Jo jo Tivoli var da fint pyntet til Halloween </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9dhAI6thWiW3RnxZg1jH5vEFXxkZfEnAJp2LGAa9b12QdYGa7l5nDoy4T1Gf4Ijy-JEP-C6toxbWQP9zpGWYWAaMJYjYeokqzqjQPLEzpHIT3kFZKpvrH82VgBYlXz1rFRBVHpIwM5r3/s1600/cQltyE6nT7WjjWU76YLU0Q.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9dhAI6thWiW3RnxZg1jH5vEFXxkZfEnAJp2LGAa9b12QdYGa7l5nDoy4T1Gf4Ijy-JEP-C6toxbWQP9zpGWYWAaMJYjYeokqzqjQPLEzpHIT3kFZKpvrH82VgBYlXz1rFRBVHpIwM5r3/s320/cQltyE6nT7WjjWU76YLU0Q.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt5lnyNH9MD7t4wVKNIBqD9V3YqKHD3fUC5ko1dsCPVcPtwGHiMOU_Ls1_3-pb3U_f_BEjGmYueqbZA0iXUtMl879MLPAfap_6U_UjlCPV24dsiVBty0zzYGU-6lW26_cYVdm-DkuJ2_Z2/s1600/%252BIzjnk0rS9q7tzTE02gwHw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt5lnyNH9MD7t4wVKNIBqD9V3YqKHD3fUC5ko1dsCPVcPtwGHiMOU_Ls1_3-pb3U_f_BEjGmYueqbZA0iXUtMl879MLPAfap_6U_UjlCPV24dsiVBty0zzYGU-6lW26_cYVdm-DkuJ2_Z2/s320/%252BIzjnk0rS9q7tzTE02gwHw.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_aSHROj1JJAjxKsTwO4p9OTNdGyal9eQcQc9U6m0taxHLSQOt-25X8_q19tEavyaTISElpXxgdMT2kMtbpupL-RF8H9J3XSxlFdpBJwp8Bzp6nxsZiXQNZO-yI5rBmVt9XTWJH3-ewru/s1600/K3HCPOTlTk25TvrXxPnfwg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_aSHROj1JJAjxKsTwO4p9OTNdGyal9eQcQc9U6m0taxHLSQOt-25X8_q19tEavyaTISElpXxgdMT2kMtbpupL-RF8H9J3XSxlFdpBJwp8Bzp6nxsZiXQNZO-yI5rBmVt9XTWJH3-ewru/s320/K3HCPOTlTk25TvrXxPnfwg.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2iH0wC27JNNFnuY2iYzgVN8oK05f8Y_pIVZZcu6xyqRUyC-iCRmCsaGgHtC3PYYLVS8B88_02VIEq_Rj9N1BH5ikK0yNnWkWq-wZ7gP1xLOJK4EYxJzzbHKJi2dNAMrItxw0b45OolWb/s1600/I2sUx0j0RROrPvQnH5fmOw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2iH0wC27JNNFnuY2iYzgVN8oK05f8Y_pIVZZcu6xyqRUyC-iCRmCsaGgHtC3PYYLVS8B88_02VIEq_Rj9N1BH5ikK0yNnWkWq-wZ7gP1xLOJK4EYxJzzbHKJi2dNAMrItxw0b45OolWb/s320/I2sUx0j0RROrPvQnH5fmOw.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYQ8h7nuszXVNj1QDuNQW8AryB0Fa53Id9ijiIy6mtA0Uwxw5AxZOFJZ24Lhl5u0LJsmnJdDUWgOFC5lfHSLBYT8hId0yiX90L5Dl0GWnAab0kHZG7Ki1mQIt91eIXZcArjIuBGukcP4e/s1600/JG4uEtsISUeVel3r3BmvOw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYQ8h7nuszXVNj1QDuNQW8AryB0Fa53Id9ijiIy6mtA0Uwxw5AxZOFJZ24Lhl5u0LJsmnJdDUWgOFC5lfHSLBYT8hId0yiX90L5Dl0GWnAab0kHZG7Ki1mQIt91eIXZcArjIuBGukcP4e/s320/JG4uEtsISUeVel3r3BmvOw.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZmgx5u_xv3EN2F8DUmQdmwyUf2ASKTQHqdwGZ8h3IXo3DlEhsGjpZ-j6hyphenhypheng-bvWoyVfQUIT9FRzEfR0trYPW2kfwg-y8PgyXsc3WWlW1aoBwZMiMmLarmSJvBLImAgDH_51Wu7fQVemL/s1600/saXeZpq%252BSKaUmstICOdgrQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZmgx5u_xv3EN2F8DUmQdmwyUf2ASKTQHqdwGZ8h3IXo3DlEhsGjpZ-j6hyphenhypheng-bvWoyVfQUIT9FRzEfR0trYPW2kfwg-y8PgyXsc3WWlW1aoBwZMiMmLarmSJvBLImAgDH_51Wu7fQVemL/s320/saXeZpq%252BSKaUmstICOdgrQ.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2Nh3XBWib1VIqkOwU4IQBk6xg4MU7UVwR355hyoV0l-DQSmfz1RiDZ1wmbSniyvu6BDO2BTRpjxo6N4cILgiV5pnhcW6eF4fEuSbrEKvAbDCA9UsMauRNc9BI3jhCS_maQRpgm3gNMyY/s1600/Tzo02nlTRDG0H8nyDdU2OA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2Nh3XBWib1VIqkOwU4IQBk6xg4MU7UVwR355hyoV0l-DQSmfz1RiDZ1wmbSniyvu6BDO2BTRpjxo6N4cILgiV5pnhcW6eF4fEuSbrEKvAbDCA9UsMauRNc9BI3jhCS_maQRpgm3gNMyY/s320/Tzo02nlTRDG0H8nyDdU2OA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Vi ved selvfølgelig godt, at en del af Halloween er uhygge og mørke - og vi synes godt nok også, der var mørkt om aftenen - så mørkt at vi fik for lidt ud af deres smukke pyntning.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi spiste i Biergarten, hvor menuen stod på en af gemalens hofretter - og vi havde ikke engang selv bestemt det 😋</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPKNZExeTHolWJOJDWKh-ptvR9u7-kjdNafS5Xnqbq3knXuzowULF_QREWpt9RwaEx1Oyo6LDEAapjXj1bhH1mMPB_ZlaYzcJEqPWqSE8t_1PcDCltGJQHTssfOkOELxXJzSWo6eU6EU_/s1600/PrORdDF3QCuGFo6R4iQ38g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPKNZExeTHolWJOJDWKh-ptvR9u7-kjdNafS5Xnqbq3knXuzowULF_QREWpt9RwaEx1Oyo6LDEAapjXj1bhH1mMPB_ZlaYzcJEqPWqSE8t_1PcDCltGJQHTssfOkOELxXJzSWo6eU6EU_/s320/PrORdDF3QCuGFo6R4iQ38g.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Skinkeschnizel</div>
<div style="text-align: center;">
og den var rigtig god - ikke tør.</div>
<div style="text-align: center;">
(Beklager mine billeder </div>
<div style="text-align: center;">
bliver meget mørke her på bloggen,</div>
<div style="text-align: center;">
jeg kan ikke finde ud af at redigere det)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Søndagen og hjemturen</b></div>
<div style="text-align: left;">
Søndag morgen koksede det lidt for hotellet omkring morgenmaden - vi fandt ud af, at der var en dobbeltdækker bus fyldt med kvinder, der skulle køre og det var tilsyneladende de 80-90 kvinder, der fyldte morgenmads-restauranten op og gav personalet alt det at lave, de kunne klare og så lige lidt til - så første gang vi var nede for at spise, valgte vi at gå op og pakke.</div>
<div style="text-align: left;">
Da vi kom ned igen var der masser af plads, men personalet skulle lige have fundet service og mere mad frem - men pyt vi havde god tid og vi fik det, vi skulle have - der blev fyldt op af det hele.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi kørte til Roskilde og spiste frokost hos familien der - det var rigtig hyggeligt.</div>
<div style="text-align: left;">
Kl ca 15 - satte vi så næsen hjemad -og hold da så op, lige da vi ramte Fyn, så kom regnen og den fulgtes vi så med hele vejen hjem - det var godt nok en lang køretur - men pyt med det, for vi havde haft tørvejr over om fredagen og det var meget lidt regndryp vi fik om lørdagen 😊</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Sådan en weekend kan godt anbefales </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>det giver lige et afbræk </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>og kan være guld værd for et parforhold 😍</b></div>
Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7807973451735695588.post-18022148630509245632019-10-08T15:50:00.000+02:002019-10-08T15:50:06.452+02:00Marokkansk grøntsagsgryden, oksepande, 2 slags pandkager og en reje/blomkålsret Selv om jeg ikke er så flink til at skrive på bloggen, så får vi selvfølgelig mad hver dag 😏<br />
<br />
<b>Lidt om det ikke eksisterende vægttab</b><br />
Der gåes stadig efter flest mulig grøntsager i vores hovedmåltid - og lige nu prøver jeg at stramme op omkring mit ikke eksisterende vægttab 😫<br />
Jeg synes godt nok, det er ved at være op af bakke og møgirriterende, at jeg ikke kan komme længere ned i vægt - men min selverkendelse siger mig, at jeg jo må have mit kalorieindtag længere ned eller mit aktivitetsniveau op 😳<br />
<br />
Jeg har haft lidt svært ved at få gang i motionen igen, men den sidste uges tid har budt på 2 gode gåture og 1 gang i motionscenter, det er en begyndelse, men der er plads til forbedring.<br />
<br />
Madmæssigt er jeg igen igang med at taste hver en bid.<br />
Uden at ville det, kan jeg se, at jeg har fået madvaner, der gør at jeg får lidt mindre kulhydrater og mere protein og fedt - proteinen har jeg tidligere haft svært ved at få på 20%, men det går ret godt nu - det må skyldes, at jeg er begyndt at spise linser og bønner, jeg får mere fisk og mit foretrukne surmælksprodukt er blevet græsk yoghurt 2% - jeg har faktisk ikke studeret det så nøje, men har bare observeret der sker en ændring 😊<br />
<br />
<b>Grøntsagsgryde </b><br />
Det mest spændende og vellykkede jeg har lavet den sidste uges tid er <a href="https://hjerteforeningen.dk/opskrifter/marokkansk-inspireret-groensagssuppe/?utm_source=Sundere+s%C3%B8ndag&utm_campaign=899897a978-EMAIL_CAMPAIGN_2018_01_15_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_8999392ab7-899897a978-54715039"><span style="color: magenta;">Marokkansk inspireret grøntsagsgryde</span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6201EagpX5QRrwoUA6rMyJB91FeBk6VykkQBlAC-rR9BBioPf7uQ-_a3cERD3_SlzqtwL1VQjVTXhHgoz3NVtfTTovglVaUbS79Y6MJXOD4F40r-wUKZQ3ScuSfdZxEX06ZX3UpPjCEFu/s1600/vKwHB4GYShG0cp2FG0MJug.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6201EagpX5QRrwoUA6rMyJB91FeBk6VykkQBlAC-rR9BBioPf7uQ-_a3cERD3_SlzqtwL1VQjVTXhHgoz3NVtfTTovglVaUbS79Y6MJXOD4F40r-wUKZQ3ScuSfdZxEX06ZX3UpPjCEFu/s320/vKwHB4GYShG0cp2FG0MJug.jpg" width="240" /></a></div>
Det var slet ikke så tosset en ret - men jeg tilsatte dog lidt flere slags grøntsager, for opskriften indeholder kun løg, peberfrugt og bladselleri - jeg kom lidt mindre af disse i og tilsatte så gulerod, persillerod og porre.<br />
Vi er ikke til alt for stærkt mad, så jeg endte også med at komme 1/2 dl fløde ved og smagte til med 2 tsk sukker - jeg synes næsten altid retter med meget tomat kræver lidt sukker.<br />
Vi fik lidt brødcroutoner til, bare fordi jeg lige havde et par tørre fuldkornsboller, der kunne bruges.<br />
Retten mætter godt - jeg spiste 350 gr og så 25 gr croutoner og havde fået 326 kcal..<br />
<br />
<b>Oksepande</b><br />
En anden dag fik vi noget, jeg kalder "oksepande" - det er en form for kødsovs uden sovs 😏<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQtyVoC-vUIaXRqPJ-H_AVSRx2cjMU8W-VwJoTG-MZMLwF1FkwhAWuaxniYlbToWVKmcckhMRF8woE3HZ2_ELCPy5n8bXZ06dN0O8YWU6l9pO6skaSao4ymq9dWriJePxDlLGqY0vQQ0e/s1600/CzyZEaWwQTSdNp8Q1sOl6g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQtyVoC-vUIaXRqPJ-H_AVSRx2cjMU8W-VwJoTG-MZMLwF1FkwhAWuaxniYlbToWVKmcckhMRF8woE3HZ2_ELCPy5n8bXZ06dN0O8YWU6l9pO6skaSao4ymq9dWriJePxDlLGqY0vQQ0e/s320/CzyZEaWwQTSdNp8Q1sOl6g.jpg" width="240" /></a></div>
Retten består af 100 gr bacon, der blev stegt på panden og så kom der 300 gr hakket oksekød 6% på, og da det var stegt, blev der krydret med balsamico, jeg kommer et par spsk midt på panden og lader det koge ind i kødet, og så tilsatte jeg et par spsk soyasauce og lidt peber - så kom der alt i alt 600 gr grøntsager ved, som var portobellosvampe, rødløg, porre, gulerod og spidskål.<br />
Det blev vendt rundt og stod nogle få minutter og blev så smagt til med salt - der skal stadig være bid i grøntsagerne, når de serveres til en rodfrugtemos.<br />
Mosen den dag indeholdt 300 gr kartofler og 150 gr pastinak, 100 gr persillerod og 200 gr selleri - der kom 15 gr smør og en 1/2 dl letmælk i og blev smagt til med salt.<br />
Det er en dejlig ret, som er ret hurtigt lavet - det er forberedelsen af grøntsagerne der tager tid.<br />
<br />
<b>2 slags pandekager</b><br />
Jeg havde svigerdatteren og vores ældste barnbarn, Laura, der snart fylder 13 år, til aftensmad en dag hvor både gemalen og sønnike var ude at føjte rundt - ja gemalen var på udflugt med den lokale senior-forening og sønnike var på arbejde.<br />
Laura er lidt meget kræsen, så jeg spurgte, hvad hun allerhelst vil spise og det var pandekager - hun var ligeglad med om det blev madpandekager eller "dessert"pandekager - så jeg lavede da bare begge dele 😀<br />
Vi fik spinatpandekager med laks og rejer<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-552xXcfQ_v5anAIekNwE7p2n4hiFwfGiqKJ32vBBrrLGN0BDErTDjHxcDEBBeAAfa4aL5kIbmPmPqDMxR28p7woQ3uFLh2Uh8zNtZhG_OdUniNMee0T5dOGpS4cUnbIJ9Gn054QGnjew/s1600/QlEkPyQ5TzmgcjkOCI4wHg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-552xXcfQ_v5anAIekNwE7p2n4hiFwfGiqKJ32vBBrrLGN0BDErTDjHxcDEBBeAAfa4aL5kIbmPmPqDMxR28p7woQ3uFLh2Uh8zNtZhG_OdUniNMee0T5dOGpS4cUnbIJ9Gn054QGnjew/s320/QlEkPyQ5TzmgcjkOCI4wHg.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Spinatpandekage lavet på fuldkornsmel og havregryn </div>
<div style="text-align: center;">
med laks, rejer, grønne asparges </div>
<div style="text-align: center;">
og drivhusets sidste små tomater, </div>
<div style="text-align: center;">
samt en cremefraichedressing med forårsløg og dild</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyH8bo_4VXxAPx7T_S-z6f5krz6o19Fc4Nq0YtWFczQ0uUz-Zlx1bWBEcDqYvJ0WCAK1HAXjPAyiWtwP3ODSOh4QM5EAAQE1kon-gpk0tNJ6szPY1F29H4FR4duDjWTWkSECoSJwO0KjN/s1600/VaoPsdk5Tc2KBEyZiwxRnA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyH8bo_4VXxAPx7T_S-z6f5krz6o19Fc4Nq0YtWFczQ0uUz-Zlx1bWBEcDqYvJ0WCAK1HAXjPAyiWtwP3ODSOh4QM5EAAQE1kon-gpk0tNJ6szPY1F29H4FR4duDjWTWkSECoSJwO0KjN/s320/VaoPsdk5Tc2KBEyZiwxRnA.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Havregrynspandekager</div>
<div style="text-align: center;">
nylavet jordbærsyltetøj og </div>
<div style="text-align: center;">
vanille is fra Vebbestrup </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Det var nu rigtig hyggeligt med sådan en tøse-middag 😍</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Der sker også uheld</b></div>
<div style="text-align: left;">
Den anden dag, da lavede jeg noget, der ikke havde fået tid nok i ovnen, men det havde en skøn smag, så det skal afprøves igen, før jeg vil lægge en opskrift ud 😏</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Blomkål og rejer er en dejlig kombi </b></div>
<div style="text-align: left;">
Og igår - ja da fik jeg sund mad mens gemalen spiste rugbrød med leverpostej 😇</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Det var sådan en "ryd op i køleskabet" + lidt mere </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7wp3_J23by_WUBBQrdqVeqXpZ1ul4Meg6lDyXqGLwQ17Kwzbmbr6Pa0PO5QT1je2myBLj4Xt0Z1Famr2ybCI1D9vxiqfp3S3Jk0Zm0DWAEoKsmC884GNIyuKD58yxHlWRRXbLu_OWkun/s1600/M30%2525II3xSAOdegXFJVGnNA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7wp3_J23by_WUBBQrdqVeqXpZ1ul4Meg6lDyXqGLwQ17Kwzbmbr6Pa0PO5QT1je2myBLj4Xt0Z1Famr2ybCI1D9vxiqfp3S3Jk0Zm0DWAEoKsmC884GNIyuKD58yxHlWRRXbLu_OWkun/s320/M30%2525II3xSAOdegXFJVGnNA.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jeg bagt et helt blomkål i ovnen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så havde jeg rucola, grønkålspesto og belugalinser, der skulle bruges og i fryseren fandt jeg en sjat ærter og edamamebønner, og så havde jeg rejer i fryseren - og jeg ristedede lidt rugbrød i ovnen (det blev altså for sort😖)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMbzp1iJ0Wish0k-qVwD-vbuEjOgTa9IO4E__M99x5a2RPAEFunUDMlVfCUjiXoIbtz7KP8j0y7WIXKPo5fNnHna3SgDQ7Mw0z0QVm4PklBX7K9VVQuCkGw7D3B45gcSz_XhVF94kKOoPA/s1600/BWDX6neeQWiN%2525R2VRRvjSQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMbzp1iJ0Wish0k-qVwD-vbuEjOgTa9IO4E__M99x5a2RPAEFunUDMlVfCUjiXoIbtz7KP8j0y7WIXKPo5fNnHna3SgDQ7Mw0z0QVm4PklBX7K9VVQuCkGw7D3B45gcSz_XhVF94kKOoPA/s320/BWDX6neeQWiN%2525R2VRRvjSQ.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Det var en dejlig portion</div>
<div style="text-align: center;">
og den kostede såmænd kun 337 kcal 👍😋</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tak fordi du læser med,</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>håber det kan gi' lidt inspiration 😊</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Randi B. Jensenhttp://www.blogger.com/profile/14942291582404921718noreply@blogger.com0