Søg i denne blog

onsdag den 22. januar 2020

Morgenmad - spejlæg og grøntsager, nye stegepander, bønnesalat og soyamarineret svinemørbrad

Morgenmad
Det skal ikke altid kun handle om aftensmad - så i dag får I også et opslag om min morgenmad 😊
Nogen vil nok stille spørgsmålstegn ved om det kaldes morgenmad, når der først spises kl. 10.30 - men det er altså mit første måltid dag.
Jeg kommer sjældent tidligt op, men heller ikke så tit så sent som idag, hvor der gik "LIVSNYDER" i den, og jeg kravlede under dynen igen og lå der og hyggede mig med sudoko o.lign på min mobil 🙈
Nå men den her morgenmad laver jeg nu også nogen gange, når jeg kommer op et par timer før end i dag 😋
Her kommer billeder og jeg vil ønske, jeg også kunne vedhæfte duften - den er fantastisk 😍

Her er en 1/2 porre, 2 stilke bladselleri
og 1/2 rød peberfrugt
Det er snittet og kommet på panden med 
1 tsk olivenolie

og da det lige havde fået nogle få minutter,
blev der slået et æg ud på midten.

Så er dagen godt begyndt med 180 gr grøntsager på tallerkenen, 1 æg og en 1/2 rugbrød med friskost light ialt 238 kcal med en nogenlunde pæn næringsfordeling - der er rigelig fedt, men det er heldigvis med den rigtige fordeling mellem mættet og umættet fedt - kostfibrene i dette måltid viser 5 gr og det er ok. 

Stegepander
Nå men når vi så lige er ved noget, hvor jeg har brugt en pande - vil jeg fortælle, at jeg har investeret i nye pander. Jeg havde 1 rigtig stor pande og en i mere almindelig størrelse fra Scanpande - jeg har været glad for dem, og de har holdt i rigtig mange år, den eneste grund til jeg ikke valgte at købe samme mærke igen er at de er meget tunge. 
Nå ja så havde jeg en lille pande på 18 cm af ukendt mærke, jeg fik den, da jeg flyttede hjemmefra i 1975 - så den havde vist udtjent sin værnepligt 😀
Jeg synes, det var svært at finde ud af, hvilket mærke, jeg skulle gå efter og derfor trak det også ud med at købe nye - men så kom der lige et tilbud på Coop.dk - men det var et mærke, jeg overhovedet ikke havde set eller hørt om før - så jeg måtte lige undersøge, om der var nogle meldinger på nettet om dem - og tænk sig de havde vundet 2 test som bedste pande - de hedder Greenpan Barcelona - og ja jeg er rigtig glad for dem. Jeg fik et sæt med 3 pander str. 20-24-28 cm. for 999 kr..

det kan se ud som om den buler på midten, 
det gør den ikke.

De har en dejlig belægning, den er helt glat, fedtstoffet sejler rundt på panden - ja det gør frikadellerne også - jeg skal lige vænne mig til, at der ikke behøver så meget fedtstof på, for maden ikke kommer til at hænge i.
De er så glatte og skinnende, og meget nemme at gøre rene - gemalen tror ikke, de er rene, når han skal tørre dem af efter opvask, han tror, de er fedtede fordi de skinner - men de er rene og altså rigtig dejlige at arbejde med, og de vejer ingenting til sammenligning med de gamle pander. 

Soyamarineret svinemørbrad med bønnesalat
Nå men I slipper heller ikke for at høre om min aftensmad igår 😊 
Jeg skal have ryddet op i fryseren, så udgangspunktet var, hvad jeg kunne finde deri. 
Det blev en svinemørbrad, som jeg marinerede med soya, honning, hvidløg og lidt stødt chili.
Og så holder jeg også stadig "oprydning" i grøntsagsskufferne, hvor der er lige ved at være ryddet helt op, men der var lidt kartofler, 2 store pastinakker og en halv knoldselleri, så det blev til en soyamarineret svinemørbrad på ovnbagte rodfrugter og kartofler, og så lavede jeg en bønnesalat dertil.

Jeg "leger" stadig med kikærter og div tørrede bønner og linser, og jeg har fundet ud af, at det er en god ide at koge en hel pose tørrede bønner og kikærter af gangen og så fryse dem ned i små portioner.
Så der var sorte bønner, almindelig grønne bønner og kikærter i fryseren.
De sorte bønner har jeg fundet ud af ikke skal koges så længe, som der står på posen, for så splatter de ud, når de varmes igen.
Kikærter dem koger jeg til gengæld længere end der står, jeg koger dem i 1 time.

Nå men de grønne bønner fik lige et opkog - mens kikærterne blev ristet på panden med lidt paprika (jeg kan nu bedst li' dem, når de er ristet i ovnen).
Så blev et stort rødløg skåret i både og kom på panden, da de begyndte at få farve og blive bløde kom der cherrytomater skåret i halve med på panden, de skal kun lige have et par minutter - det kom af og så blev de grønne og sorte bønner lige vendt på panden med lidt citronolie.
De grønne bønner og sorte bønner kom i bunden af skålen, og der blev toppet med løg, tomater, kikærter og lidt  smuldret feta. 
Sådan en portion koster 408 kcal,
det smagte og mættede godt.

Det hele bliver lige som lidt lettere,
når man står op til 
blå himmel og sol 🌞😘



mandag den 20. januar 2020

Jeg har leget med Greeni, grønne vafler, pastinakchips og div. salater

Jeg havde ønsket mig denne bog i fødselsdagsgave og fik den - den er til stor inspiration - jeg må jo stadig erkende, at jeg ikke er særlig god til at følge en opskrift til punkt og prikke, men jeg lader mig inspirere - og i denne bog er der mange skønne billeder og fortællinger om folk, der på den ene eller anden måde arbejder med grøntsager - jeg er bare glad for bogen 😊
 Jeg har prøvet noget nyt for mig
 - efter en opskrift i bogen, nemlig en 
GREENI
Jeg har aldrig været glad for smoothies eller lignende, men det her gik faktisk ret godt, det er lavet på frossen grønkål, broccoli og frisk mango, i opskriften bruges der mandelmælk, men det var jeg for nærig til at købe, da jeg opdagede, at Fakta havde soya- og havremælk på tilbud -  så jeg brugte havremælk, hvilket jeg tidligere kun har prøvet i en kop kaffe - næste gang skal der prøves med soyamælk, som jeg endnu ingen anelse har om smagen af, men det har færre kcal end havremælk har.
Det er et fint mellemmåltid.

Jeg fik et nyt vaffeljern i julegave og har prøvet at lave
havregryn/spinatvafler 
Jeg spiste en til morgenmad 
med et drys revet ost
og jeg prøvede en kold spinatvaffel med friskost 
til eftermiddagskaffen, den var også ret god.

Jeg har også haft gang i salater igen
En gulerodssalt med edamamebønner og mangofrugt
og et drys solsikkekerner ristet i tamari
 
Vi fik det til boller i karry, og da jeg gerne vil spise karrysovs 
undlod jeg vinaigrette til salaten.

Tomatsuppe kogt med 
grøntsager og røde linser, 
tilsat kidneybeans, fintsnittet bladselleri,
porreringe og rejer

Den her salat er lavet på rester fra grøntsagsskuffen 
Jeg synes godt nok, det var en sjov sammenblanding, 
men den blev ret god.
Det er en lille sødkartoffel, 10 rosenkål i kvarter, 
1/2 fennikel og det halve af en meget stor porre i tyndestrimler,
bulgur, en lille rest ristede solsikkekerner
og så en vinaigrette af 
1 stor spsk honning og 
1,25 dl olivenolie.

Rødkålssalat med hindbær og honningglaseret valnødder 
det fik vi til flæskesteg, da sønnike, svigerdatteren, ældste barnebarnet og min mor 
ret impulsiv blev inviteret på flæskesteg
Først svitset rødkålen på panden i lidt olivenolie
og de får et drys salt
og afkøles så lidt
Så vendes der lidt af vinaigretten,
beskrevet under ovenstående salat,
i sammen med 100 gr hindbær,
(hindbær anbefales det at varmebehandle)
Det trækker et par timer
og fik lidt mere vinaigrette
Og blev pyntet med lidt flere hindbær og de
honningglaserede valnødder

Pastinak chips 
Da vi havde venner til aftensmad
prøvede jeg at lave pastinakchips med 
persille, en opskrift fra Sæson.dk
De smagte fantastisk da de var varme,
der står i opskriften, de skal opbevares
i en lufttæt beholder, men jeg begik 
den dumhed at lade dem stå
 uden låg på, så de blev bløde,
men smagte stadig dejlig.
Vi spiste dem sammen med ovnbagte rødbeder til ølbraiseret svinekæber 
(jeg glemte at tage billeder af hele retten)

Jeg bagte squashboller 
og det var så lige en dag, hvor der var mulighed for
at invitere svogerne og svigerinden på eftermiddagskaffe 
Ja, det var lige så impulsivt, 
som da sønnike med flere blev inviteret til aftensmad, 
og det viser vist bare, at jeg igen er ved at få noget mere energi 😏


Og så skal indlægget da lige sluttes af med 
et billede af vores håbefulde yngste barnebarn, Emil på 7 år,
han drømmer om at blive professionel fodboldspiller 😊
Jeg må med skam erkende, at jeg for første gang
 var ude at se ham spille kamp igår,
og mormor her, hun har ikke en dyt forstand på fodbold, 
men hun var skisme imponeret - som han selv siger, 
så kan han "tyre en bold i målet"😍

Der er da vist ikke noget at sige til, 
at jeg ikke fik skrevet på bloggen i den forgangne uge ,
som helt generelt har været en god uge 😊










Vægttabsrejsen 2020 - indtil videre ligner vægtkurven en tur gennem Alperne

Det nye år startede bare rigtig godt ud, vægten faldt næsten lige så hurtig, som den var steget, men UPS - så gik det galt igen og kort sagt, så ligner min vægtkurve et udsnit af Alperne 😣

Det er faktisk ret irriterende, det er som før jeg gik igang med mit vægttab d.1. december 2017 - rigtig svært at styre min vægt, den drøner op og ned, nogen gange med god grund og andre ganske uforståeligt - men det giver mig også håb om, at jeg kan få rigtig godt gang i en en vægttabsrejse her i 2020 - for det at vægten flytter sig i både negativ og positiv retning må betyde, der er gang i min krop igen - det står ikke længere stille.

Nu er det jo så også sådan, at jeg ved, det kan ændres og det skal ændres igen 😊
Mit hovede arbejder stærkt på sagen, mens min krop skriger på mad - motionen hmmm den gider jeg sket ikke skrive om - men jeg har da været i motionscentret 1 gang i sidste uge, som var den eneste siden engang i november 🙈

Nå men der arbejdes altså alvorligt på sagen og selv om, der altså nemt kan smutte et par uger uden opslag på bloggen, så er mit mål stadig, at den skal være min "dagbog" for min vægttabsrejse i 2020.

Inden for den sidste uges tid har vi haft venner/familie til aftensmad 2 gange, vi har været til 70 års fødselsdag hos gode venner og vores skønne niece blev pædagog og inviterede på smørrebrød - så kan det jo hurtig regnes ud, at der har været 4 "almindelige" dage ud af 8 dage og det gav så lige +1,3 kg på vægten 😒
Men jeg vil under ingen omstændigheder undvære de skønne oplevelser/hygge og samvær med venner og familie - og ja jeg ved sørme godt, der kun er mig selv at takke for vægten ryger i vejret, det er mig ene og alene, der bestemmer, hvad der kommer i min mund, og jeg ved jo også af erfaring, at det faktisk godt kan lade sig gøre at være selskabelig uden at vægten ryger i vejret - jeg skal bare lige finde vejen til det igen.

Jeg er ærgerlig over, at min dagbog på Lifesum, som indeholder samtlige madindtag fra 1.december 2017 og frem til start af 2019 er blevet slettet af Lifesum under en opdatering af appen - Lifesum har været meget behjælpelige med at rette op på deres fejl, mit vægtskema og mine opskrifter kom tilbage, men altså ikke mine måltider - de har dem og har også sendt mig en fil, men jeg kan desværre ikke åbne den i læselig format, de har skrevet, jeg må vende tilbage, hvis de skal hjælpe, men jeg orker ikke at bruge mere tid på det, for jeg bør også kan komme tilbage på ret køl igen uden disse optegnelser, for jeg ved jo godt, hvad jeg gjorde anderledes.
Størrelsen af mine måltider, indholdet af grøntsager/fuldkornsprodukter/sukker/kostfibre og fedt-typer - det er her min opmærksomhed skal være.

Jeg er i fuld gang med at "lege" med salat/grøntsager - jeg skal have mit indtag op på 500 gr om dagen - og jeg vejer og taster - så det skal nok komme.


Jeg fortsætter lige i et nyt indlæg med billeder og mad 😊

tirsdag den 7. januar 2020

Skærissing med fennikelsalat og perlespeltsalat og en indkøbstur uden huskeseddel

Mandag er der ofte fisk på menuen her, for der kommer fiskemanden til byen 😊
Han kommer kl. 15 - 17, og det betyder selvfølgelig, at jeg også handler på det tidspunkt - og det er der godt nok mange mennesker, der gør i vores lille by, men det er jo bare godt, når handlen bliver lagt lokalt (jeg er ikke selv for go' til at handle lokalt).

Nå men jeg fik hele skærissing ved fiskemanden, jeg har ellers kun fået dem som fileter.
Jeg skulle så lige hente mælk og leverpostej i Fakta - men hold nu op, det var så lige min gode dag at komme derind - jeg blev nødt til at købe en pose (uha det var lige før jeg undskyldte for det, for det gør jeg meget sjældent mere).
Jeg faldt nemlig over et fint hokkaido, det måtte jeg skynde mig at købe, for sidst var det bare nogle sølle små nogen, og i Rema og Bilka havde de ingen, så det er muligvis ved at tynde ud i dem - og så var der de fineste økologiske fennikel, og jeg synes bare, fennikel passer så godt med fisk, så der måtte en i kurven, nå ja de havde også store mango til 10 kr, jamen sådan en måtte jeg også ha' -  jeg er vild med mango i tiden, jeg har fundet ud af at få dem modnet godt ved at ligge dem i frugtskålen - og når nu jeg var igang, så kom der lige nogle pærer i kurven, for dem havde jeg manglet til en salat forleden - og så var der portobellosvampe, som jeg havde i hovedet, at jeg skulle bruge sammen med nogle rosenkål og sød kartoffel, så ned  kurven med dem og så væk fra grøntafdelingen  😘
Så kom jeg forbi kødet, og der var hakket kalv&flæsk. 4-7% på bud, så der røg lige et par bakker ned i kurven - ja den var jo næsten fyldt nu og jeg manglede stadig mælken og leverpostejen 😳
Nå men jeg fik plads til leverpostejen og de 3 l økologisk letmælk (som vores Fakta har  til 7 kr./l),  og et ugeblad kunne der da ogå lige klemmes ned langs kanten.
Selv om jeg altså måtte købe en pose og dermed være en "miljø-gris", bare fordi jeg ikke havde taget en indkøbsvogn med ind - det gør jeg ellers langt de fleste gange, og så kører jeg ud til bilen og kommer varerne i en kasse, vi har til at stå i bagagerummet 😇 - så synes jeg, det var en god impulsiv handle for 200 kr..😊

Her kommer så min aftensmenu
Jeg havde rester til gemalen - for han er altså ikke vild med fisk og så er det for dyrt at tvinge dem i ham 😏
Sød kartoffel, rosenkål, champignon og perlespelt
Som sagt havde jeg tænkt i noget med rosenkål, sød kartoffel og champignon - kartoflerne blev skåret i skiver (de var ikke så store, så det blev sådanne pæne "mønter"), de kom på panden med lidt olie, og da de var ved at være møre, kom de halverede rosenkål også på panden - og da det kom af, kom portobelloerne, der var skåret i skiver, på panden.
Jeg havde kogt perlespelt, som grøntsagerne blev lagt ovenpå.
Det er en ret, der mætter godt og kan bruges til stort set alt kød efter min mening - den var ikke helt fantastisk sammen med den dampede fisk, men den gav tyngde til den fine fisk og fennikelsalaten.

Fennikelsalat 
Fennikelen blev snittet fint, gulerødder blev revet, det kom i en skål og ovenpå lidt spinatpesto og cashewnødder, og til sidst et drys tørret palmekål, der pyntede på retten - en dejlig mild salat.
Det smagte godt, men en anden gang vil jeg tilsætte ristede rosenkål og perlespelt til fennikelsalaten - og bruge valnødder i stedet for cashewnødder 


Dampet skærissing
Jeg havde købt 2 store fine hele skærissinger, som blev dampet i ovnen.
Jeg har hørt en kok sige, at man skal koge en lage førend den hældes på, så det gjorde jeg, jeg brugte:
2 dl vand
1/2 dl hvidvindseddike
1/2 citron, som jeg skrællede skal og det hvide af og brugte selve citronkødet
en stor top porrer blev skåret i skiver
peberkorn, salt, laurbærblade og en tot persille

Da det var kogt op og duftede dejlig, kom det på fiskene i et fad med staniol over, og det kom i ovnen på 200 gr i 25 minutter, fisken faldt lidt nemt fra hinanden, så de kunne godt have nøjes med 20 minutter - Det smagte rigtig godt.
Og så fik jeg denne dejlige portion mad for 332 kcal.
Som det ses på billedet, så var der den skønneste rogn i fisken.


søndag den 5. januar 2020

Lørdags hygge med ældste barnebarn og dagens mad/kcal-indtag

Så er der første søndag i 2020
- lidt grå, blæsende og rå-kold - og her skal julepynten tages ned 😏
Ja det er min tradition, at det gøres weekenden efter nytår 😊

Lørdags hygge med Laura
Igår blev det ikke til juleafpyntning, for jeg havde fået lov at komme med ældste barnebarn til workshop i Gavlhuset, hvor vi skulle finde inspiration til indbydelser mm. - hun skal nemlig konfirmeres, når vi når frem til maj måned 💖
Det er så stor en fornøjelse at lave sådanne ting med Laura, for hun har en rigtig god fornemmelse for farver og hun har bare fingersnilde og et godt øjemål  - ja jeg må ikke fortælle, hvad vi lavede og hvilke farver vi opererede i, så det må blive ved denne fortælling indtil videre 😉
Det var lørdagens mest positive oplevelse 👍

Livsstil - ubehaget ved for meget sukker og "tung"mad
Det går rigtig fint med at vende tilbage til min "nye livsstil" - det er sådan lidt underligt at kalde det en ny livsstil efter at have levet med den / udviklet den henover det sidste par år.
Ja jeg faldt i den gamle livsstil og proppede alverdens ting i min krop i løbet af december, det var noget værre møj, men det betyder også, at jeg lige har fået et "WAKE UP" og fundet ud af, hvad for meget sukker og fedt gør ved mig.

Jeg har et normalt blodsukker, og skulle jo for så vidt kunne spise sukker uden problemer, men jeg har fundet ud af, at det godt nok skal være i begrænset omfang, for ellers drøner mit hjerte afsted, specielt når jeg kommer i seng - og det er ikke særlig behageligt 😖

Når jeg spiser meget fed eller kalorie-rigt mad, så bliver jeg godt nok "tung i røveren" - ja energien forsvinder og trangen til at plante den dertil indrettede i lænestolen, den tager bare over 😬

Altså blandingen af mine ked af det/bekymrings tilstand og mit madindtag var bestemt ikke godt for mig - og det har bare været med at få mig selv hevet op med hårrødderne i en gevaldig fart.

Jeg synes, det er godt på vej -og det betyder også, at overskuddet til at få det rigtige på tallerkenen er ved at være der igen - min mave skal lige vænne sig til mindre portioner igen, så jeg kan komme lidt længere ned i kcal-indtag.

Dagens mad-indtag 
Igår var mit samlede kcal indtag på 1471 kcal - Lifesum siger 1484 hvis jeg vil tabe 500 gr om ugen - men med det antal kcal har jeg aldrig kunne tabe 500 gr om ugen, jeg skal ned omkring 1200 kcal..
Her kommer lige en oversigt over mit indtag igår.
Morgenmad 
havregrød med revetæble, kanel og en halv tsk steviasukker 230 kcal

Frokost 
rester fra fredag alt i alt ca 400 gr, som gav 356 kcal
Kyllingbryst med pandegrønt, som bestod af
hokaiddo, aubergine, selleri, squash og rosenkål
og så en lille klat rodfrugtemos
Aftensmad
Rester af flæskesteg fra julen og en spidskålssalat, som bestod af spidskål, rosenkål, forårsløg, gulerod og mango, pynt lidt ristede kikærter og ovntørret palmekål og så lidt spinatpesto dertil.
Jeg fik 90 gr kød og 290 gr salat og 20 gr pesto -og det kostede 407 kcal.

Snacks 
Ja det får jeg også og igår fik jeg lidt af hvert fordelt på eftermiddagkaffe og aften
en halv appelsin
10 gr salt mandler og 10 gr mørk 70% chokolade (det er en rigtig dejlig kombi til en kop kaffe)
1 portion græsk yoghurt 2% med branflakes og lidt flydende honning.
samlet 478 kcal.

Jeg ved godt, hvor der skal sættes ind - det er primært på snacks - og igår fik jeg mere kød end jeg plejer - det er ikke særlig tit, jeg får kød både til frokost og aften, hvis jeg gør er kødet til frokost en form for pålæg og i en mindre mængde end det stykke kyllingbryst, jeg fik igår. 

Nu vil jeg gå igen med at fjerne julepynten,
det vil gi' et par ture eller mere op og ned af trappen til vores loftsetage
og det er jo heler ingen skade til 😊

God søndag til dig, der læser med her 



lørdag den 4. januar 2020

Livet arter sig ikke altid, som vi selv gerne vil

Til dig, der læser med
Rigtig godt nytår

Jeg ved det - jeg har ikke skrevet længe, og jeg kan godt forstå, hvis I tænker "vil hun skrive eller hva'"

Jeg vil rigtig gerne skrive, men nogen gange sker der ting i ens liv, der fylder så meget, at det kan være svært at holde fokus - sådan har det været for mig i december måned.

Det handler ikke om os selv personligt her i huset, men det er alligevel så tæt på, og det ene kommer oven i det andet - det er sådanne ting, der fylder enormt meget i mit sind.
Jeg bliver bekymret og ked af det og det fylder mine tanker i døgnets 24 timer - og så begynder stress  og depressions symptomer at melde sig, hvilket giver sig udslag i, at jeg har svært ved at samle mig om tingene - jeg har såmænd ikke engang haft lyst til at hækle, hvilket eller har været min store hjælp, når jeg blev "slået halvvejs hjem" af et eller andet.

Lige nu ser tingene en smule lysere ud og jeg begynder at samle tankerne igen og finde "op på hesten" - og fik lyst at skriv på bloggen - men jeg måtte lige have tid til at tænke lidt, da jeg kom til at se på mine sidste indlæg - hvor jeg faldt over nedenstående om min nye livsstil/vægttab - det er skrevet d. 26. november, hvor jeg synes, at tingene så lidt mere overskuelige ud, end de havde gjort en tid
  • Min gejst er -
  • Jeg bare har det så meget bedre efter at have tabte 23 kg,.
  • Jeg har indset, at jeg aldrig kommer tilbage til de kostvaner, jeg havde tidligere - for så vil jeg jo bare ryge direkte tilbage til 120 kg +++++ og det er bare ikke en mulighed for mig.
  • Jeg har fundet en glæde i at lave lidt anderledes mad end jeg gjorde tidligere, og bliver inspireret af og dele mine erfaringer med andre på Instagram.
  • Jeg bruger så meget tid på mad - det fylder en rigtig stor del af mit liv - det har det altid gjort - det har bare tidligere været en anden type mad, og jeg troede, at jeg skulle spise så meget som muligt af det.
  • Jeg kan spise alt slags mad, der er ingen forbud, men mine smagsløg ændrer sig og jeg har ikke lyst til de samme ting, som jeg havde tidligere. 
Og så kan jeg bare fortælle, at den gejst den forsvandt som dug for solen - der skete bare ting, som tog min energi og som gjorde, at den energi der var ikke kunne bruges på mig selv.

Jeg begyndte at sjuske med madlavningen, jeg hoppede over, hvor det var nemmest - altså spiste hvad der lige stod for - og i løbet af kort tid, så havde jeg sandelig ingen problemer med at indtage søde sager igen - og det er da et fuldstændig tåbelig tidspunkt at komme i denne situation i december, hvor der byder sig både det ene og andet tidligt og sent.
Jeg blev i den grad gjort opmærksom på, hvor hurtigt at gamle vaner får overtaget igen -  selv om der er gået to år på nye vaner - mig som troede, at de nye vaner havde fået overtaget - ja jeg blev så meget klogere.

Jeg har ikke trænet i december, og jeg har som sagt ikke holdt fast i mine gode kostvaner - og det ses i den grad på vægten - december kostede ca +5 kg.

Jeg er bestemt ikke stolt af situationen - tværtimod - men jeg kan gøre noget ved det - og er godt igang.
Køkkenvægten er igen med til hvert måltid, der bliver tastet i Lifesum, madlavningen bliver prioriteret og der er røget 900 gr siden 1. januar. 

Ovenstående fortæller mig bare, at lige meget hvor meget jeg synes, at jeg har styr på tingene, så sker der bare nogen gange ting, som jeg ikke kan styre og som kan virke følelsesmæssig uoverskuelige og og tage min energi -  eller energien skal bruges andet sted end hos mig selv.

Jeg har for år tilbage fået hjælp af en psykolog til at komme over først en alvorlig stress og senere en depression - og det hjælper mig.
Jeg har lært, hvilke symptomer, jeg skal være opmærksom på, og jeg har redskaber i rygsækken at arbejde med - for mig er et af redskaberne at fokusere på det positive i hverdagen, et andet at få lagt planer, hvor der er plads til at lave de ting, der giver energi - og så få min venindes gode ord banket ind i mit hovede "hvorfor bekymre mig om noget, der måske aldrig kommer til at ske".
Jeg ved fra tidligere tider, at bloggen er god for mig, når jeg skal have fokus på, at der sker positive ting i min hverdag/mit liv - derfor skal det igen forsøges, om jeg kan holde gang i den daglig.

Så har du lyst at følge med
vil det gøre mig glad 😊