Søg i denne blog

mandag den 17. december 2018

Fødselsdag, besøg i Skulpturparken i Blokhus, "Love actually", hygge med familien, dejlige gaver

Så er jeg blevet 62 år - jamen altså det gør slet ikke ondt og så får man jo gaver 😘

Onsdag havde jeg gæster, som jeg forsøgte at kræse om - jeg serverede en helt enkelt forret med røget laks, rejer og stuvet spinat og hovedretten blev nogle ret tørre appelsinmarineret kyllingebryst med rodfrugtemos og en "julesalat", sidstnævne var en succes, opskriften var fundet i Hendes Verden og  salaten bestod af rødbede, grønkål, rosenkål, granatæblekerner og valnødder rodfrugtemosen kunne de også li', den bestod af lige dele kartoffel, selleri, pastinak og persillerod, rørt med en god klat smør og en lille sjat fløde (det stod lige ved siden af) og vi fik ingen sovs, så det gik nok lige an kaloriemæssigt 😋


Til desset/kage forsøgte jeg mig med en risalamandekage - og selverkendelsen siger mig, at jeg skal afholde mig fra at melde mig til Bagedysten, for det der med at stå skarpt, er ikke lige min stærke side 😝

Igår kom børnene til brunch herhjemme, og så kørte vi til Blokhus for at se den julepyntede Skulpturpark.
Den er et besøg værd, selv i dagslys - og jeg blev bestemt glad for, at vi var kørt derop tidligt på eftermiddagen, for da vi kom var der p-pladser og god plads - men da vi gik stod folk i en rigtig rigtig lang kø for at komme ind og bilerne kørte rundt på p-pladsen i håbet om, at nogen kørte derfra.

Selv om der var koldt, 
og jeg tænkte, de skulle have noget at varme sig på, 
så vil børnene have is 😳
Det var en rigtig dejlig dag, og selv om vi synes, der var lidt koldt til næserne, så synes alle, det var en go' ide med turen til skulpturparken.

Og jeg har fået skønne gaver:
Ledlys til mine lysholdere til juletræet,
Lene Purkærs bog "Et liv der kan mærkes" med en personlig hilsen fra forfatteren,
lyshuse og juletræer,
Igår fik jeg SalatTøsens "Grønne hverdag" og et salatkursus hos Salattøsen i Kolding - det glæder jeg mig meget til 😊

Julen står for døren, men jeg er da vist for en gang skyld rimelig med
Jeg har været ude at købe stort set de fleste julegaver - jeg mangler lige en enkelt lille ting, så er det på plads.
Jeg har pyntet til jul.
Jeg har ikke bagt, men har heller ikke helt besluttet mig for, om der skal bages en enkelt portion småkager eller ej.
Jeg vil prøve at lave nogle chokoladepastiller, jeg har set en opskrift på på Hjerteforeningens hjemmeside, der må vel godt være noget andet end den sædvanlige firkant 70% chokolade og mandler i jul 😉

Juletræet har gemalen, datteren og Nana og Emil været ude at hente, så nu venter det bare på at komme indendørs og blive pyntet - så kan der godt blive jul her 🎄🎅

mor/datter julehygge
I lørdags var datteren og mig i Musikkens hus i Aalborg og se og høre "Love actually" - der var et symfoniorkester, der spillede en del af musikken, mens filmen blev vist på en storskærm - en udmærket oplevelse. Det var kl. 17-19.30, så vi gik ud i byen for at spise, før vi kørte hjem. Der var bare mange mennesker i byen, og der hvor vi gerne vil spise, var alt optaget, så vi måtte ud og finde et sted - det blev et af Aalborgs gamle spisesteder "Kniv og Gaffel" - ja det er gammelt på flere måder, bygningen er rigtig gammel, det er deres inventar også, men deres mad, det var rigtig fint og til rimelige penge 👍

Slankekur/Livstilsændring
Jeg har skulket/ ikke prioriteret træningen i den forløbne uge, og ugen før blev det også kun til en enkelt gang, så det er på tide, at jeg får hanket op i mig selv igen - jeg kan mærke, at jeg mangler det.

Der skal også lige styres ind på kosten igen efter at have været til julemarked i Tyskland, holdt fødselsdag og været ude at spise med datteren og helt generelt ikke været helt 100% på imens jeg har haft travlt.
Det er jo ikke det her spiseri og manglende motion, der er det store problem i sådan et forløb som mit, problemet er som regel at komme på ret køl igen.

Vægten var lige oppe at ringe en enkelt dag, jeg tror simpelthen det var væske, jeg havde fået lavet noget kål på panden og nogle karrystegte koteletter, der bare var enorm stærkt, jeg tror, jeg havde fejlbedømt salten - og vægten faldt igen i løbet af det næste par dage og ligger stadig og svinger indenfor det sædvanlige kilo.

Jeg er stadig så motiveret og helt klar på at finde de gode vaner igen med det samme - jeg kan tydelig mærke, at jeg mangler dem - jeg har overhovedet ikke lyst at falde tilbage til de gamle vaner.

Så nu vil jeg bare lige sige 
Go' dag derude
og så kører jeg i motionscentret 💖