En fridag!

Ja kan man som sygemeldt have en fridag??Ja, det kan man, for som sygemeldt får man jo ikke bare lov at gå hjemme og passe sig selv -  jeg er jo på kursus, men i dag har vi en fridag, for underviserne skulle til fællesmøde og høstfest.
Hvad skal sådan en fridag så bruges til - ja, det burde jeg have fundet ud af, for lige for tiden arbejder jeg med at planlægge mine dage, men det går altså ikke så godt :-(
Og hvorfor gør det så mon ikke det!!!
Ja, det ved jeg såmænd godt - det er fordi, jeg er alt for nem at lokke til noget andet - så der skal arbejdes med noget mere viljestyrke her ;-)
I dag skal jeg i motionscentret, så skal der laves det her kedelige huslige arbejde, som er nødvendigt ind imellem - bare lige så vi kan være her, mere kan jeg ikke drives til og så er der tid til strikketøjet.
Aftensmaden i dag er rester - Staun får frikadeller og jeg får fisk - jeg lavede en dejlig fiskeret i onsdags -

• Kartofler blev skåret i både, kogt i 8 min., så kom der porrerstykker ned til dem og det kogte i et par minutter mere,
• et ildfast fad blev penslet med olie, kartofler og porrer kom deri, blev drysset med frisk hakket basilikum og revet muskatnød,
• en mørk sejfilet blev skåret i passende stykker og fordelt derover,
• der blev drysset med salt og så kom der skiveskåret tomater på
• og tilsidst hældt en halv liter morneysauce (en fedtfattig købt sauce) derover,
• ind i ovnen i ca. en halv time ved 225 gr. - det smagte rigtig godt og jeg glæder mig til at spise resterne i dag.

Det var en opskrift, som jeg fandt på Arla.dk - den var med rødfisk og løg, som jeg altså erstatede med sej og porrer.
Jeg skal altså se at komme efter det med at få taget et billede af sådan noget mad.
Igår stegte jeg frikadeller, for jeg havde faktisk nået at hive en pose fars op i onsdags, inden Staun mindede mig om, at der var "fiskebil dag", så det skulle bruges.
Det var egentlig meningen, at vi skulle have haft boller i karry, men så ringede Majbrit, om vi ikke lige kunne komme ned, der var noget hendes far skulle hjælpe med at måle op og jeg skulle have et mål til Nana's slipover - OG JA, så er jeg nem at lokke og så kan planer lynhurtigt ændres.
PS
Vi kunne godt have fået boller i karry, men Majbrit havde bagt pandekager, da vi kom, så vi var ikke særlig sulten.