Jeg bor på en skøn bakketop med min mand, er livsnyder - meldte mig ud af arbejdsmarkedet i 2012, jeg valgte at gøre det bedste for mig. Min blog handler mest om mad, sundmad/slankemad, livsstilsændring og en lang vægttabsrejse, der startede 1. december 2017, som indtil videre har resulteret i et vægttab på 23 kg. Ud over mad er det familie, hækling og skønne ferier, der fylder meget i mit liv.
lørdag den 22. december 2012
Jule-travlhed eller hva' vi nu skal kalde det
Jeg havde for store forventninger til mig selv i december i år og synes, at jeg havde så god tid, at jeg har drysset den væk eller rettere lavet alt muligt andet end det, jeg havde tænkt mig.
Det er der kun en, der kan gøre noget ved, og det er mig :-)
Forleden dukkede stress-dæmonen lige op - mit hoved synes, jeg havde gang i alt for meget, så jeg løb lidt forvildet rundt om mig selv og fik så ikke lavet en dyt i et par dage - men jeg har trods alt lært noget, så skeen i den anden hånd, en beslutning om, at jeg når det, jeg når - der er ikke andre end mig selv, der har forventningerne om mere.
Så nu er der lavet en plan, hvor der også er tid til hvil/hygge ind imellem og der streges ud på den prioriterede liste efterhånden som der sker noget :-)
Nu venter vi spændt på, hvordan vejret kommer til at arte sig i morgen - om børn, svigerbørn og børnebørn kan komme gennem snedyngerne og indtage den tilberedte mad, eller om fryseren skal fodres med den :-)
søndag den 16. december 2012
Livets gang
Der er bare ting her i livet, vi ingen indflydelse har på - det arter sig på godt og ondt, og vi må leve med det.
Forleden dag døde en tidligere kollega 49 år gammel - nu sidder der en mor og to drenge på 13 og 15 år med en sorg så stor - det er der ingen mening med.
Igår var vi til en dejlig fødselsdagsfest hos gemalens svoger, som fyldte 70 år - han har sidste dag på arbejdsmarkedet på mandag. Han har helt sikkert et dejligt liv, nået de mål, han har sat sig og nyder livet, han er stadig fuldt mobil, dyrker sport, og ham og svigerinden rejser så tit, de kan komme afsted med det.
Den ene dag sidder vi med tårer på kinden, den næste med smil på læben, og skriger af grin, da der kommer en meget komisk mand og laver et rigtig sjovt Standup show og det blev da ikke mindre sjovt, da vi hørte, at manden til daglig er bankdirektør :-)
Når jeg støder ind i så modsat rettede oplevelser, så giver det grund til stor eftertænksomhed - tanker om, hvordan jeg lever mit liv, tanker om, at det skal nydes, mens jeg kan - at jeg skal sætte pris på alt det, jeg har - ikke at jeg ikke allerede ved det - det gør jeg, men det minder lige mig lige om at HUSKE DET.
Forleden dag døde en tidligere kollega 49 år gammel - nu sidder der en mor og to drenge på 13 og 15 år med en sorg så stor - det er der ingen mening med.
Igår var vi til en dejlig fødselsdagsfest hos gemalens svoger, som fyldte 70 år - han har sidste dag på arbejdsmarkedet på mandag. Han har helt sikkert et dejligt liv, nået de mål, han har sat sig og nyder livet, han er stadig fuldt mobil, dyrker sport, og ham og svigerinden rejser så tit, de kan komme afsted med det.
Den ene dag sidder vi med tårer på kinden, den næste med smil på læben, og skriger af grin, da der kommer en meget komisk mand og laver et rigtig sjovt Standup show og det blev da ikke mindre sjovt, da vi hørte, at manden til daglig er bankdirektør :-)
Når jeg støder ind i så modsat rettede oplevelser, så giver det grund til stor eftertænksomhed - tanker om, hvordan jeg lever mit liv, tanker om, at det skal nydes, mens jeg kan - at jeg skal sætte pris på alt det, jeg har - ikke at jeg ikke allerede ved det - det gør jeg, men det minder lige mig lige om at HUSKE DET.
torsdag den 13. december 2012
En særlig dato
Så blev jeg lige et år ældre - på en dag med en masse gengangere af tal - ja, jeg har fødseldag d. 12.12 og i år blev det så til 12.12.12. - oven i, så er jeg født i 56 og blev altså 56 år :-)
Ja, det er da lidt sjovt med de tal.
Det var en stille og rolig dag. Jeg havde ikke fået mig samlet sammen til at invitere til fødselsdag, for vi har jo lige været afsted i 3 dage, det var midt i ugen osv. - men mon ikke jeg finder en dag mellem jul og nytår til at fejre den.
Jeg blev nu også fejret igår - gemalen havde fri, og sønnen, svigerdatteren, ældste barnebarn Laura og min mor var her til aftensmad.
Vi spiste wienerschnitzel m. ovnstegte kartofler og ærter - der var citronskive med kryddersmør som pynt - og så fik vi budding med kirsebærsauce.
Laura skulle tidligt hjem og i seng, for hun skal meget tidligt op om morgenen, så vi fik lige en kop kaffe med en småkage sammen med min mor, inden hun blev kørt hjem.
Ja, det er da lidt sjovt med de tal.
Det var en stille og rolig dag. Jeg havde ikke fået mig samlet sammen til at invitere til fødselsdag, for vi har jo lige været afsted i 3 dage, det var midt i ugen osv. - men mon ikke jeg finder en dag mellem jul og nytår til at fejre den.
Jeg blev nu også fejret igår - gemalen havde fri, og sønnen, svigerdatteren, ældste barnebarn Laura og min mor var her til aftensmad.
Vi spiste wienerschnitzel m. ovnstegte kartofler og ærter - der var citronskive med kryddersmør som pynt - og så fik vi budding med kirsebærsauce.
Laura skulle tidligt hjem og i seng, for hun skal meget tidligt op om morgenen, så vi fik lige en kop kaffe med en småkage sammen med min mor, inden hun blev kørt hjem.
Jeg fik en sød juleblomst og to ikoner,
som jeg havde ønsket mig
Og så sagde de, at posten ikke havde været hurtig nok, så jeg har noget til gode - spændende :-)
tirsdag den 11. december 2012
Julehyggeweekend
Vi har været på weekendophold i Schwerin i Tyskland - rigtig hyggeligt med julemarked og sne.
Det var vores fødselsdagsgaver til hinanden i år.Vi tog afsted lørdag morgen, ankom til
Seehotel Frankenhorst
Det ser umiddelbart ikke ud af meget, men det var et rigtig hyggeligt sted
med udsigt til sø og skov
pænt, stort og hyggeligt værelse
og stilfuld indrettet restaurant
I Schwerin har de også julemarked, og der var vi lørdag aften, hvor det var koldt og
Gluhwein gjorde godt
og lysene strålede i mørket
Over middag blev der ophold i vejret og
bilen blev befriet for sne
og vi drog endnu engang ind i byen og omkring julemarkedet
tog billeder af hytter, hvor der var udstilling af forskellige eventyr
og fandt en "ta' selv cafe"
Julemarkedet var flot og det er hyggeligt at gå der, især om aftenen. Der var masser af forskellige mad- og gluhwein-boder, men det skuffede noget, at der så at sige ikke var boder med nisser, engle og julestads. Der var til gengæld en del boder med strikket hatte, vanter og tørklæder og tasker. Men pyt - det var jo hyggeligt at gå i den julepyntede gade, og vi sparede en masse penge, for det var jo weekend og butikkerne var lukket :-)
Vi har tidligere været til julemarked i Bad Salzuflen og Bielefeld, og der var der masser af lokale specialiteter og julepynt - det var betydelig finere markeder, hvor der var masser af fristelser.
Den der "ta' selv cafe" - det var en sjov ting - der var en stor disk med kager og brød, hvor man selv tog det, man vil have, og så var der kaffe automater, med rigtig godt kaffe og kakao - folk der kom ind og købte deres rugbrød kunne komme det i en maskine og få det skiveskåret - og i den ene ende var der så indrettet cafeborde. Som det kan ses på billedet, fik vi to indbagte pølser (rigtig gode pølser) med ost oven på brødet, to kager, en med creme og kirsebær i og en med chokolade i, en stor kop cappuccinno og kakao for 60 kr..
Vi havde købt opholdet gennem FDM, to overnatninger med morgenbuffet (og det var virkelig en af de buffeter, der ikke manglede noget som helst), 1 tre-retters menu, som vi valgte at spise søndag aften, den bestod af sellerisuppe med rødbedeflager, svineroulade (fars, der var rullet ind i noget kød) med rødkål og stegte kartofler og pannacotta med syltede blommer - rigtig dejligt mad, fint anrettet og serveret og i så store mængder, at jeg kun kunne spise det halve af hovedretten og desserten. Lidt juleknas på værelset, det var nogle småkager, jordnødder i skal og æbler. Og så var der en Gluhwein, og det viste sig, at vi fik en billet og så kunne vi gå ind et sted på julemarkedet og få den, det var en rigtig god ide.
Hotellet er faktisk rigtig stort - det ligger i skoven og helt ud til en af de mange søer, der er omkring Schwerin. Det består af mange bygninger, som ligger i et parklignende område. Vi boede i hovedbygningen.
Pris 1590 kr.
Herhjemme passede datteren og svigersønnen hus, hund og kat og de sneede inde - men det tog de nu med godt humør.
Mandag eftermiddag fik gemalen guidet svigersønnen i brug af sneploven, så han fik vejen kørt op, så de kunne komme ud og vi kunne komme ind :-)
torsdag den 6. december 2012
Lidt julehalløj
Uha da da- jeg tabte mit kamera på klinkegulvet, og det var ikke godt - linsen vil ikke køre ind og billedet på skærmen forsvandt igen med det samme :-(
Men så fik gemalen det i hånden, og efter lidt kukkeluren kunne han se, hvor der var noget slået skævt, og ja, det kunne jo ikke blive værre end det var, så han tog lige ved det, og vupti så var det på plads, kamerat lød normal igen, der var billede på skærmen og jeg kunne tage dette billede
Jeg havde sagt til min mor, at jeg gerne vil koge blåbærmarmelade til hende, og så tænkte jeg, at hun kunne da lige så godt få et "fint" glas, så der blev hæklet et låg med hjerter på, mens jeg tog afsked med "de desperate hus-fruer" i aftes.
Når nu jeg var igang med at tage billeder, så snuppede jeg lige et af min amaryllis, som jeg har plantet i et højt patentglas med en masse pyntebark, kommet rødt "grus" og små kugler ved, en lille troldegren og måske den får en rød sløjfe, når jeg får fundet mine bånd frem.
Jeg er bagud med julepyntning, så der er lidt småtravlt her for tiden.
Men så fik gemalen det i hånden, og efter lidt kukkeluren kunne han se, hvor der var noget slået skævt, og ja, det kunne jo ikke blive værre end det var, så han tog lige ved det, og vupti så var det på plads, kamerat lød normal igen, der var billede på skærmen og jeg kunne tage dette billede
Jeg havde sagt til min mor, at jeg gerne vil koge blåbærmarmelade til hende, og så tænkte jeg, at hun kunne da lige så godt få et "fint" glas, så der blev hæklet et låg med hjerter på, mens jeg tog afsked med "de desperate hus-fruer" i aftes.
Når nu jeg var igang med at tage billeder, så snuppede jeg lige et af min amaryllis, som jeg har plantet i et højt patentglas med en masse pyntebark, kommet rødt "grus" og små kugler ved, en lille troldegren og måske den får en rød sløjfe, når jeg får fundet mine bånd frem.
Jeg er bagud med julepyntning, så der er lidt småtravlt her for tiden.
tirsdag den 4. december 2012
Familieudflugt og vintervejr
Allerede i lørdags fik vi den første sne, og nu har vi det fineste vinterlandskab herude på landet.
Jeg ved ikke lige, hvad der gik galt her, men igår slog det os pludselig, at vi havde glemt at tage rødbederne op af jorden -
ØV for en brøler - ja, man kan jo købe syltede rødbeder for billige penge, men det er nu ikke det samme, som de hjemmesyltede. Så måske jeg må købe en pose rødbeder og sylte!
I søndags var vi i Den Gamle By i Aarhus med børn, svigerbørn og børnebørn, dog manglede sønnike, for han vidste på forhånd, at han ikke havde den store lyst efter en fest om lørdagen.
Der er hyggeligt i Den Gamle By, men der var rigtig mange flere end os, der havde valgt at bruge 1. søndag i advent der. Vi var heldigvis klædt godt på, for der var hunde koldt.
Sådan er udsigten i dag :-)
Jeg ved ikke lige, hvad der gik galt her, men igår slog det os pludselig, at vi havde glemt at tage rødbederne op af jorden -
De ligger derude under sneen et sted
ØV for en brøler - ja, man kan jo købe syltede rødbeder for billige penge, men det er nu ikke det samme, som de hjemmesyltede. Så måske jeg må købe en pose rødbeder og sylte!
I søndags var vi i Den Gamle By i Aarhus med børn, svigerbørn og børnebørn, dog manglede sønnike, for han vidste på forhånd, at han ikke havde den store lyst efter en fest om lørdagen.
Der er hyggeligt i Den Gamle By, men der var rigtig mange flere end os, der havde valgt at bruge 1. søndag i advent der. Vi var heldigvis klædt godt på, for der var hunde koldt.
Svigerbørn og børnebørn tog en tur i hestevogn
Og så ventede vi andre pænt på, at de kom igen.
Gemalen legede lige viking, men måtte på et tidspunkt kapitulere
og lukke jakken godt til op omkring halsen og tage sine handsker på :-)
I dag skal der pudses nogle vinduer og så skal vindueskarmene pyntes til jul.
søndag den 2. december 2012
Julebageri, hækleri og travlhed i almindelighed
Hu hej det går - men det har ikke just været julepynteri, der har trængt sig på.
Først var datteren syg, så der måtte passes børn i to dage.
Så var der lige en julefrokost på plejehjemmet med min mormor.
Så var jeg med min mor til kontrol på hospitalet, og Laura skulle køres til dans.
Og så var der sørme blevet fredag og svogerens fødseldag - en gave blev pakket ind til ham og svigerinden skulle da have en værtindegave - en buket roser af de billige fra Lidl, men flotte det var de og så fik jeg lige hæklet lidt til hendes troldegren.
Igår var der så dømt "store bagedag" hos min søster.
Vi kom med hver sin dej
Det var en rigtig hyggelig dag, så det er bestemt ikke sidste gang, der sal bages til jul på den måde.
Lakridssmåkagerne kan godt anbefales ;-)
Men kalenderlys, det har vi da fået tændt i dag
Advent stagen, den er også fundet frem :-)
Først var datteren syg, så der måtte passes børn i to dage.
Så var der lige en julefrokost på plejehjemmet med min mormor.
Så var jeg med min mor til kontrol på hospitalet, og Laura skulle køres til dans.
Og så var der sørme blevet fredag og svogerens fødseldag - en gave blev pakket ind til ham og svigerinden skulle da have en værtindegave - en buket roser af de billige fra Lidl, men flotte det var de og så fik jeg lige hæklet lidt til hendes troldegren.
Igår var der så dømt "store bagedag" hos min søster.
Vi kom med hver sin dej
| Mindste søster havde med til brunkager. Mellemste søster vanillekransedej, og jeg havde lavet lakrids småkager med tranebær. |
| Mor havde lavet dej til klejner
Vi nåede ikke at bage vanillekranse, så det gør søsteren i dag
|
- men vi nåede da en masse
Thorleif, niecens Mops var også med og den synes godt nok, det duftede godt :-)
Det var en rigtig hyggelig dag, så det er bestemt ikke sidste gang, der sal bages til jul på den måde.
Lakridssmåkagerne kan godt anbefales ;-)
søndag den 25. november 2012
Lyspunkt i gråvejr
Forleden, da mine søstre var på besøg, fik jeg en buket liljer -
Nu er de sprunget ud og står her
og lyser op på en søndag klædt i gråvejr
En rigtig søvnig søndag er det her hos os.
Vejret er rigtig gråt, det suser i træerne og vi er søvnige.
Gemalen var nemlig til teammøde på sin arbejde igår og det sluttede af med middag på en restaurant, og så var de vist lige omkring et par barer, før de fandt et sted, hvor de kunne holde ud at høre på musikken, og hvor de kunne sidde ned, drikke øl og diskutere verdens situationen - ja, det er jo ikke sådan at blive halvgammel og komme ud i nattelivet :-)
Jeg måtte ud i tågen og hente ham kl. 00.20 - der var en kollega, der skulle køres hjem og vi var hjemme på matriklen igen kl. 01.40.
Så vi har sovet længe i dag :-)
Jeg har fået stof og puder fundet frem
Nu har jeg bare lige fortrudt, at jeg ikke købte noget tittebånd til at sætte ind i kanterne på den her - så ved ikke lige, om jeg vil sy eller vente og købe bånd.
Ellers er der stadig gang i strikkepinde og hæklenåle her - men det er jo hemmelighedernes tid, så alt kan jo ikke vises frem :-)
torsdag den 22. november 2012
Gæster, hæklet vest og stjerne
Den ene dag tager den anden - der er heldigvis hele tiden noget, der skal gøres hist og pist :-)
Forleden havde jeg besøg af mine 2 søstre -
vi skulle snakke julegaver/kalender til vores mor.
Det kan være lidt svært at finde på noget til hende, der har alt. Vi blev heller ikke færdige, men fik da gang i snakken :-)
De kom til aftensmad og havde fine liljer med.
Jeg havde lavet stifatho, en græsk gryderet med oksekød, og bl.a. kanel og rosiner, dertil rodfrugtemos og så til dessert en panna cotta, efter opskrift af Claus Meyer - den er nem og fedtfattig, den laves på letmælk og yoghurt naturel med lav fedtprocent, vi fik kirsebærsauce dertil.
Jeg fik også bagt ciabatta brød og rugbrød - så det meste af dagen foregik i køkkenet, men jeg blev færdig til de kom :-)
Jeg har fået hæklet den lilla vest til Laura færdig
Forleden havde jeg besøg af mine 2 søstre -
vi skulle snakke julegaver/kalender til vores mor.
Det kan være lidt svært at finde på noget til hende, der har alt. Vi blev heller ikke færdige, men fik da gang i snakken :-)
De kom til aftensmad og havde fine liljer med.
Jeg havde lavet stifatho, en græsk gryderet med oksekød, og bl.a. kanel og rosiner, dertil rodfrugtemos og så til dessert en panna cotta, efter opskrift af Claus Meyer - den er nem og fedtfattig, den laves på letmælk og yoghurt naturel med lav fedtprocent, vi fik kirsebærsauce dertil.
Jeg fik også bagt ciabatta brød og rugbrød - så det meste af dagen foregik i køkkenet, men jeg blev færdig til de kom :-)
Jeg har fået hæklet den lilla vest til Laura færdig
Den skulle passe til nederdelen, der ligger under den.
(farven bliver ikke gengivet helt godt)
Og så har jeg hæklet den første stjerne
Den er lavet efter denne opskrift -
jeg har brugt merceriseret bomuldsgarn nr. 5,
nål 2½ og stjernen er 7 cm i diameter.
Når jeg skriver den første, er det fordi jeg har tænkt mig at lave en hel vrimmel stjerner til juletræet.
Ind imellem har jeg gang i strikkepinde og hæklenål nr. 5 (julegaver).
Igår havde min mor to par bukser, som hun lige skulle have hjælp til at få syet ind i benene. i dag bliver det sønnikes cowboybukser, der skal lægges op.
Der er nok ting, der kan undskylde udsættelse af rengøring (som altså ikke er min store lyst).
fredag den 16. november 2012
Tid og lyster
Jeg har jo slet ikke tid til at sidde her - hvis jeg skal nå at lave alt det, jeg har lyst til inden julen banker på :)
Jeg ved ikke lige, hvad der sker med mig i år, men jeg glæder mig til at pynte op til julen.
Der er bare så mange ting, jeg så gerne lige vil prøve at lave - jeg vil hækle Karen Klarbæks stjerner til juletræet, de skal være hvide - jeg vil hækle hvide engle, lige som fru Olsen er igang med - kan se, at jeg også kiggede på det hæklekit sidste år, men fik ikke gjort noget ved det :-)
Jeg vil også hækle juletræer til mig selv - sidste år blev de givet væk.
Lige nu har jeg gang i julegaver og en vest til Laura, jeg vil også gerne lige have syet de nye sofapuder, som jeg købte ind til for længe længe siden og ja, jeg vil jo også gerne lige have lavet det der syværelse.
Så nu må jeg hellere lette den dertil indrettede og komme igang - om ikke andet kan jeg jo lige tage og lave en prioriteringsliste :-)
Jeg ved ikke lige, hvad der sker med mig i år, men jeg glæder mig til at pynte op til julen.
Der er bare så mange ting, jeg så gerne lige vil prøve at lave - jeg vil hækle Karen Klarbæks stjerner til juletræet, de skal være hvide - jeg vil hækle hvide engle, lige som fru Olsen er igang med - kan se, at jeg også kiggede på det hæklekit sidste år, men fik ikke gjort noget ved det :-)
Jeg vil også hækle juletræer til mig selv - sidste år blev de givet væk.
Lige nu har jeg gang i julegaver og en vest til Laura, jeg vil også gerne lige have syet de nye sofapuder, som jeg købte ind til for længe længe siden og ja, jeg vil jo også gerne lige have lavet det der syværelse.
Så nu må jeg hellere lette den dertil indrettede og komme igang - om ikke andet kan jeg jo lige tage og lave en prioriteringsliste :-)
Abonner på:
Opslag (Atom)