Pulled pork

Vi skal have svigerinden og svogeren til aftensmad i morgen - de plejer ikke at være blege for at prøve noget nyt, så jeg har besluttet mig for, at vi skal have brugt den nakkefilet, der lå i fryseren og ventede op at blive lavet til  pulled pork - det bliver spændende, for jeg har aldrig prøvet at lave det ;)


Jeg har hentet opskriften Her  -
der findes godt nok mange udgaver, men den her synes jeg lød nemmest at gå til.
Jeg undlod det med at brænde whisky af -

I morges kom nakkefiletten i saltvand

og det har den stået i, i køleskabet indtil kl. ca. 20

Så blev den ruppet

hold nu op en stor portion krydderier, der skulle gnides ind i den,

så nu står den godt indpakket i film inde i køleskabet

 og venter på, at jeg står op engang i nat og sætter den i ovnen, 

hvor den skal tilbringe hele dagen i morgen.

Der er lavet burgerboller

her er de til hævning og lige nu er de i ovnen.

Jeg er rigtig spændt på, hvordan det smager - jeg har nemlig aldrig smagt det :)